- 成都的夏天终于来了,五一假期第一天就被热醒,轶小厨四步搞定好吃冰镇西红柿🍅是小时候的味道鸭用料西红柿3个白砂糖n克四步搞定红红的她的做法洗它,洗它,洗它切它,切它,切它甜它,甜它,甜它坐等,坐等,坐等小贴士哦豁,忘了一步,要放冰箱鸭。。🤪🤪🤪ps.甜就按自己的口味随便撒吧...
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- 今天出门去健身房前15分钟,想着怎么把午饭的菜准备好,刚好有一些小排,立马行动,完全凭着想象,想不到好吃的儿子一个人解决了一盘,我就尝了一块,味道的确好用料小排500克料酒勺生抽勺酱油勺八角,香叶,花椒适量红烧小排~15分钟就搞定的做法小排洗一下,出水,烧开后立马洗干净电饭锅内,放...
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- 这道西红柿面,是跟我姐姐学的。当时吃过之后就爱上了,以至于连着吃了好几天。做法简单,味道鲜美,有时间大家试试吧。用料西红柿一个挂面适量蚝油1汤匙生抽2汤匙盐适量香菜一根香油适量油10克10分钟搞定西红柿面的做法西红柿去皮切块。香菜切小段。锅里放油,油微热后放入西红柿...
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- 最近吃得太素了躺在床上翻来覆去的想吃肉肉于是乎就有了这个菜谱^ _ ^Y~用料五花肉1斤半冰糖6-8颗酱油3勺红酱豆腐汁儿3勺姜片5-7片儿大料1个桂皮1块罐装啤酒1/2罐热水约2碗三步搞定-红烧肉的做法五花肉洗干净切块下锅⚠️不放油!!!小火慢慢煸把肉里的油煸出来这样做出来的肉...
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- 用料油绵白糖三步搞定拔丝红薯(水拔)的做法红薯切块或者条,油热到七八成倒入红薯,炸至金黄,有香味,关火,控油盛出来。把多余的油倒出来,锅不用刷,倒入一小碗凉水后,放绵白糖,糖水比例基本一比一,中火熬糖,开始会起这样的大的白的泡泡,继续快速搅动,火调小。待泡泡变的又小又均匀,糖稍微变...
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- 简单方便不用加糖的纯天然饮品~小朋友也可以喝哦^_^用料红枣6颗桂圆8-12颗枸杞一些开水20盎司/700毫升养生红枣茶-1分钟搞定的做法烧开水,同时把所有材料洗干净全部材料放进焖烧杯,倒入开水,盖紧瓶盖大概两个小时就可以吃了小贴士1.桂圆和红枣本身有甜味,就不用另外加糖了~2.焖...
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- 来不及弄出大菜?来,三分钟搞定好吃又简单的肉菜用料红辣椒半个青辣椒半个牛肉片一块三分钟搞定青红椒炒肉的做法洗干净辣椒,准备红椒和青椒切块牛肉切片(不要太薄)准备好材料大火热油,牛肉片下锅炒到牛肉不见红直接放入辣椒块,一起翻炒炒到辣椒不见生白色(辣椒炒熟)加盐起锅牛肉不...
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- 用料大排葱生姜料酒勺生抽老抽勺盐淀粉勺半小时搞定的红烧大排的做法擦干大排表面水分,用刀背把肉拍松(拍松很重要,不然烧出来肉会很硬)。加入适量盐、生抽、料酒、生姜,揉搓均匀后,腌制10分钟。锅里放少量油(煎东西的油量),大排两侧拍上少量面粉,放入锅内,煎至两面微微发黄。盛出大...
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- 家乡特有的红菇炖起汤来,那可是鲜甜美味~没有红菇换成普通香菇也是可以的一起试试吧……用料排骨250克红菇/香菇4朵虾干些许干贝些许盐些许姜片些许料酒些许60分钟搞定红菇排骨汤的做法提前2小时泡好,红菇,虾仁干,干贝准备一锅水,加入三片生姜,些许料酒,排骨冷水下锅,煮沸水开后,...
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- 炒完豆瓣鱼,不用洗锅,直接把洗好的苋菜放进去,4-6分钟,轻松搞定一盘素菜。用料可以参考清炒系列的配料蒜3-5瓣油10-15克小美·四分钟搞定清炒红苋菜的做法我这事几个菜需要的蒜末一起打这是一份菜需要的大概量,倒入油,也可以加辣椒设置3分钟/V键/速度小勺爆香也可以加入蒜片放...
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- 有一种肉让人欲罢不能,有重大活动,中国人的餐桌上就少不了肘子。我对肘子最深刻的记忆是大学的时候,食堂的菜油水少,每次回家我妈就会做肘子,简直就是人间美味,曾经一餐一个人吃掉了一个。现在想着自己越来越胖不敢多吃肉,但是唯有这个肘子可以让人打着补充胶原蛋白的名义,继续做...
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- 山楂能防治心血管疾病,具有防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。吃货必备小零食~!用料山楂白糖酸甜红果酪(三步搞定)的做法山楂洗净,去核,切成你喜欢的大小,放在瓷碗中倒入白糖,放多少你决定~放进微波炉,高火,5~...
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- 我喜欢做菜可是不喜欢洗碗~所以我总琢磨怎么用最少的工具做最好吃的菜~用料四季豆一把青红椒+蒜一些生抽一勺【三部搞定】干煸四季豆的做法青红椒加蒜切好切越细越入味四季豆两头拔筋微波炉中高火两面各转4分钟叮过的四季豆不需要太多油炸炒香椒蒜翻炒四季豆➕生抽开水小焖...
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- 疫情期间大力拓展厨艺范畴,终于把魔爪伸向了发糕,正好家里有红糖和红枣,第一次蒸发糕,大不了就失败呗,没有抱期待反而获得了成功,那就mark一下啦!用料红糖70克温水200克高筋面粉250克鸡蛋1个酵母3克红枣10颗橄榄油适量手残党也可以搞定的红糖红枣发糕的做法用温水把红糖充分化开...
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- 两张手抓饼皮+一个苹果最近非常流行的家庭版小甜品——苹果派,操作简单,外面香香脆脆的,里面的苹果馅酸甜可口,泡上一杯咖啡或果茶,一个下午就慢慢享受着……用料苹果1个手抓饼皮2张黄油10克白糖适量淀粉适量蛋黄1个瞬间搞定网红苹果派的做法苹果切丁黄油加热至融化倒入苹果丁...
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- 鲽鱼:肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。在药性功效方面,具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。用料底油5克料酒1勺酱油1勺糖5克盐2克蚝油1勺葱末3克姜末3克温水500克鲽鱼一条15分钟搞定红烧...
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- 感谢疫情,逼我学会了红烧肉。作为一个生活在南方的北方人,一直对所有的“炖”菜束手无策!现在好了,以后回娘家再也不用打包红烧肉了😀。此方来自我特级厨师的哥哥,简单快手,超适合上班族。用料五花肉1000克食用油30克葱姜适量八角2个冰糖少许老抽2勺盐适量料酒2勺16分钟搞定红...
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- 有时候总想吃辣,奈何住的地方离有冷锅串串的地方太远,所以只能自己动手做了,但是煮鸡汤又太麻烦,机缘巧合下就发现了这个可以快速煮出钵钵鸡底汤的办法~~~对于手残星人来说再适合不过了。炒香料的油,我用的花生油,这样子汤汁冷的时候也不会结块~~~(好像植物油都不会)用料炒红油料辣椒粉...
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- 用料红薯叶一把小米辣半个大蒜2瓣香醋半勺花椒油2滴酱油适量盐少许五分钟搞定凉拌红薯叶的做法半个小米辣切碎,蒜切片,所有佐料全部放在中等大小的容器里面红薯叶一把,我是在楼上掐得自己种的洗净,放入开水中焯水30秒左右(锅中可加一滴油),捞出放在步骤1的碗里,搅拌倒在盘子里,开...
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- 老公心心念念要我煮红烧肉给他吃,缘于婚礼上司仪策划的小插曲。从来没下厨做过菜,也是因为中菜的调料都是“适量”,让我望而却步……去年老爸的“66块肉”也是同事妈妈代劳,今年自己的房子入住,打算亲自下厨做妈妈的“66块肉”。经人推荐买了个高压锅,不是传统普通的那种,刚好发...
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- 一人食必备下饭神器用料豆腐块葱根韩国辣酱1勺辣椒油1勺豆豉1勺胡椒看自己喜好克三酱搞定香辣红烧豆腐的做法少量水入锅烧开后放入三酱小火熬制粘稠,再将同时清水沸煮的豆腐放入锅中,加丢丢水中火熬制粘稠,最后放入胡椒和葱花翻一下就好啦。无敌好吃而且简单制作!小贴士调料...
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- 每年过年妈妈都会自己做发糕妈妈的发糕不是用面粉做的用大米浸泡数日再用石磨磨成米浆再铺几层纱布在表面用秸秆灰吸掉水分拌上糖和切小丁的肥肉用做米酒时沉淀出来的那部分做酵头经过发酵再用竹蒸笼蒸出来其实这样做出来的发糕肯定比我这样快速随意的做出来的要好吃很多...
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- 说在前面,这个只为初学者,就是从来没下过厨房做点心的朋友参考(我就是这个水平,哈哈)老法师不要来取笑哦……为了搞定下午嘴巴寂寞的小朋友,懒得出门,不想太多热量叫外卖,不器用的妈妈问了朋友后,只好翻出家里的食材临时上阵,意外得到娃的喜爱。松软好吃,十分钟做好,不用发酵,搅拌就行...
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- 没有故事😂,只是想吃,就做了!用料鸡胸肉1块花椒14粒藤椒10粒花椒+藤椒粉少许生抽1.5勺盐少许香葱3小根油2克四步搞定—藤椒鸡胸的做法把鸡胸切片1.5-2厘米厚,然后把上面的调料都放到鸡胸肉里,腌5-10分钟。锅底刷点底油,不干就行,锅热之后把鸡胸肉摊平,不用翻。中火1.5分钟,肉边发...
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- 珐琅铸铁锅真的是炖肉神器~软烂多汁的羊排和入口即化的胡萝卜土豆,碳水、蛋白质、纤维,一锅全搞定借着胡萝卜的甜和羊肉独特的香味,直接馋哭一栋楼,最后再来勺汤汁拌饭,还有什么烦恼消散不了用料羊排1000克胡萝卜1根土豆1个葱半根姜8片蒜5瓣香叶、花椒、八角、干辣椒若干生抽、...
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