黄瓜凉拌鸡胸肉做法烹饪大全 地道黄瓜凉拌鸡胸肉如何做
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夏天必备凉拌快手菜!
用料
黄瓜 | 半根 |
鸡胸肉 | 适量 |
香叶 | 3片 |
八角 | 2个 |
花椒 | 8个 |
料酒 | 两盖子-料酒盖子 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精粉 | 少量 |
姜 | 三片 |
葱 | 一小根 |
香菜 | 适量 |
辣椒 | 一小个 |
黄瓜凉拌鸡胸肉的做法
锅里加适量水,加入鸡胸肉,姜,香叶,八角,花椒,料酒,葱开火🔥煮,水开转中小火继续煮二十分钟,然后关火焖五分钟。煮鸡肉时间根据鸡肉的厚度有所变化。
黄瓜切丝,辣椒,香菜切碎备用。
鸡胸肉撕成丝,加入黄瓜丝,香菜,盐,糖,芝麻油,鸡精粉搅拌均匀,最后洒上辣椒即可。
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