白菜三吃之:醋溜白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜三吃之:醋溜白菜方法
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前几天看快乐生活一点通学的,分别是乾隆白菜和醋溜白菜,自己又加了个白菜心炒鸡蛋哈哈,一棵白菜就华丽丽的解决了。
用料
白菜 | 糖 |
淀粉 | 醋 |
盐 | 腊肉 |
酱油 | 葱花 |
白菜三吃之:醋溜白菜的做法
先将白菜帮纵向或横向切一下:(纵着切肠胃通畅,横着切有利纤维吸收)。然后片成片。
按照1:1:1:1将糖,淀粉,酱油,盐调汁备用
锅内倒少量油,下腊肉煸炒出油捞出,为了白菜更入味。
锅内倒入切好的白菜的同时,必须将和盐等比例的醋一同倒入锅内。
炒半分钟,放入之前的调料汁,继续炒半分钟出锅。
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