第一次不失败滴打奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次不失败滴打奶油方法

之前打奶油老是时而成功时而失败，记录下自己就多年新手而言这次没化，打奶油时需要注意的事项。
640g奶油是两个六寸的用量。

用料  

第一次不失败滴打奶油的做法  

1. 加些些奶酪芝士🧀️ 用于凝固奶油
   （因为没买到马斯卡彭所以试了一下奶酪芝士，偏咸口。）
   

2. 奶油打到了8分发，糖的用量刚好，就本人而言可以再减少一点。

3. 内陷奶油通常需要硬一些9分发，抹面8分。可分两次打发，9分发的奶油抹面时可加一些奶油调和。
   或用中间硬一点的奶油夹心，周边软一点的奶油抹面。
   按照个人口味需求，也可直接用8分发奶油。
   

小贴士

注意事项：
1:  奶油提前一天放冰箱
2: 打发奶油时，尽量温度保持在20度以下（如果室温太高放冰水坐冰🧊打发）
3: 可把打发的容器放冰箱冷冻一下
4:抹面不要倒腾太久，做好立马冷藏。