- 之前打奶油老是时而成功时而失败,记录下自己就多年新手而言这次没化,打奶油时需要注意的事项。640g奶油是两个六寸的用量。用料安佳淡奶油640克细砂糖60g克妙可蓝多蓝多奶酪🧀️芝士一丢丢第一次不失败滴打奶油的做法加些些奶酪芝士🧀️用于凝固奶油(因为没买到马斯卡彭所以试了...
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- 用料黄油30g牛奶30g鸡蛋3个细砂糖90g低粉90g海绵蛋糕第一次失败的做法150度40分钟小贴士面粉没有完全搅拌开全蛋打发到可以画8字...
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- 零失败!专门拯救没胃口!教程很简单,手残党也可以轻松做起来!我自己做过两次,都很成功,味道很好,简单易操作。【‼️‼️此方子源自微博「谷柚柚」(或者叫「柚子吃吃」?)。因为我存的是截图,所以才创建此菜谱,纯属为了防止找不到方子以及可以方便自己可以随时查阅。——侵删】用料大鸡...
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- 大概总共需要5个小时用料高筋粉225g低筋粉55g黄油15g砂糖大2(24g)奶粉大1(16g)食盐小1(5g)鸡蛋(打匀)半个(另一个半烤面包刷)水140ml干酵母小1(2.8g)黄油(面团一次发酵后使用)140g牛角包(第一次外形失败)的做法面包机选10,即制作面包面团面团好后放进小盆里,用保鲜膜封起来放冰箱冷藏30分钟...
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- 第一次做油条,平时觉得不健康,但是非常时期,女儿的乡愁更重要❤️棉花糖做梦哭醒,想念姥姥姥爷,想念姥爷给她买的油条,太好吃了[捂脸]👧“妈妈,吃到油条就像和姥姥姥爷在一起吃饭一样……”传统油条不用牛奶和鸡蛋,我做给孩子吃,有淡淡的奶香味!以前问过一个星级大厨,他说加了黄油的更...
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- 用料绿豆大米多水第一次失败,绿豆稀饭的做法旺火冷水煮烂绿豆大约半小时加入大米小火慢炖小贴士少米少绿豆,绿豆最好泡一泡,守着熬了一个多小时...
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- 写下这个食谱也只是我第二次做,虽然是第二次做但是之前也做过苏式月饼和绿豆饼,很类似,所以我没有做蛋黄酥而是选择做螺旋酥,觉得难度更高颜值也更高一点。方子很多很多,结合了几位高手的方子换算了一下也都是差不多的配方,成功与否在于细节。个人觉得成功的蛋黄酥是层次分明,顶...
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- 第一次全部过程牛奶小餐包:鸡蛋1个牛奶300ML白糖80克酵母5克500高筋面粉搅拌成絮状,一丢丢盐搓面5.6分钟(做面包中途不要加面粉)搓到最后光滑了不粘手了.在里面加40克黄油包起来继续搓,黄油的加入面团散开没有关系,继续搓,揉手套膜10分钟,撑心搓揉+摔打,,如果做吐丝再摔...
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- 用料黄油2块酸奶1盒鸡蛋3个白糖30克玉米油30克蛋糕粉40克酸奶蛋糕(第一次做,0失败,太好吃了)的做法准备2块黄油🧈一盒酸奶白糖30克玉米🌽油30克,手滑多了点蛋糕粉40克蛋糕粉40克鸡蛋🥚分别打2个无水盆,蛋黄里已倒入融化的黄油🧈(一定要融化,可以从冰箱里拿出来,泡在热水里,2分钟就...
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- 第一次尝试这个纸杯蛋糕,相当成功!用料鸡蛋3个细砂糖35克+30克牛奶45克低筋面粉50克玉米油(或者花生油都行)15克第一次尝试就成功的纸杯蛋糕🧁,失败你打我!的做法先分开蛋黄和蛋清,然后制作蛋黄液。将45g牛奶、35g糖、15g油搅拌均匀至糖融化。然后筛入面粉,可以分几次筛。这一步...
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- 失败示范,记录给自己看。我总结一下失败原因:1太咸了:腌制的盐放了1勺,黄油本来是咸的,总的太咸了。2牛排不上色:煎之前,没有擦干水分3缺少酱汁:黑椒酱加一点点耗油和糖然后用煎完牛排的油炒一下,淋到牛排上用料澳洲草饲牛排(带肥肉)1块腌制材料:胡椒和盐适量黄油适量意大利面1份西兰...
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- 油量不对家里没有好的调味的只有酱油。。。最后还淡了,。TAT用料茄子啊切条第一次失败的炒茄子。。的做法到底怎么才能不炒的这么软啊下次在摸索~...
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- 午饭已经进肚了才出现活动明天这个小锅做午饭@小熊电器用料面条一把第一次打卡的做法直接接热水明天细说下面条煮熟起锅小贴士热水开了直接下面条...
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- 用料牛奶250克白糖30克芒果两个草莓6个淡奶油80克吉利丁粉20克牛奶草莓芒果冻,第一次0失败的做法草莓芒果切碎,放进容器里,其他材料放奶锅煮开,吉利丁粉最后才放,搅拌至融化,放凉后倒入装好水果的容器中放冷藏5小时切开一小块,美美的姿势没摆好太好看了……又美又好吃😋...
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- 同事送我一盒特仑苏,直接喝了太奢侈了,什么家庭条件把特仑苏当水喝啊,得想个办法让它升值!用料特仑苏1盒糯米粉28克木薯粉25克黄油3克清水40克没有利的奥奥20片【奥利奥鲜奶麻薯】第一次做不会失败系列~的做法准备好材料,粉类过筛(不过也行,不影响)清水+昂贵的特仑苏+过筛的粉放锅...
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- 用料淡奶油200克糖20克第一次打发奶油做蛋糕的做法先高速打几分钟,再换低速打几分钟,再换高速打发成功!这次打发了200克奶油,20克糖的量。对于八寸蛋糕来说,奶油不够多,下次加倍量!涂抹奶油需要花点功夫,原谅我不会裱花,下次多准备一下。另外的原因是打发的奶油不够多,初次打发担心...
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- 以前做麻薯,怎么做怎么失败,然后有次参加烘焙活动。特意问老师要的配方,零失败(づ ̄3 ̄)づ╭❤~用料麻薯粉200g淡奶油50g鸡蛋35g水110g芝麻【不喜欢可以忽略】5g第一次做不会失败的麻薯的做法将所有材料搅拌均匀用挤花嘴挤原型或者长条型即可160-180度,23分钟。上图小贴士挤的时候要...
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- 我喜欢吃老妈做的豆豉,我觉得比卖的好吃,因为她做的黄豆是用蒸的,做成干豆豉还要用甜酒酿拌过。我自己学一学,虽然没做好,一回生两回熟。总结失败教训,下次用煮,用透气的袋子或者缸铂装,垫上稻草,装在透气的东西里而不是泡沫箱子。用料黄豆2斤盐姜花椒面第一次自制豆豉(失败款)的做...
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- 烤箱到了,称到了,欢欢喜喜做蛋糕实验咯用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油35g白糖35g牛奶30g第一次蛋糕尝试~失败的做法蛋黄蛋白分离,将蛋黄,糖,油,面粉,一点白糖混合均匀蛋白加白醋加糖打发蛋黄糊和蛋白霜分3次混合均匀导入模具,震荡出气泡,放入烤箱170℃上下火50分钟心急,毕竟第一次试...
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- 用料牛腩500克萝卜1根盐大半勺蒜6瓣姜5片生抽2勺料酒2勺蚝油2勺黄豆酱1勺白糖半勺第一次做不失败的萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅放姜料酒煮至沸腾温水洗干净牛腩倒入锅中煮干一点水分加入油姜蒜翻炒香加入2勺料酒翻炒均匀闻不到料酒味后再加入酱油蚝油黄豆酱白糖盐做成的...
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- Cookies永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇!简单而高雅的下午茶伴侣*-*”用料低筋面粉75克黄油50克淡奶油50克白砂糖30克玉米淀粉25克盐1克第一次解锁☀零失败‖入手即会淡奶油曲奇的做法黄油室软化加入白砂糖跟盐用顺然打蛋器打发至颜色变浅淡奶油分成加...
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- 第一次做,竟然就成功了!怀着必败无疑的心情做的。。竟然奇迹发生了,最简单的材料,做了八九不离十的小马。。但真的不是完美版,只能说是凑合,但是第一次尝试做,按着方子绝对不会失败,而且最重要的是,材料都很屌丝,就完全低筋面粉,没有用杏仁粉,因为第一次怕失败嘛~所以咯,就算没做成,也就...
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- 用料鸡蛋4只低粉40g黄油48g酸奶200g糖80g玉米淀粉24g第一次做酸奶蛋糕,失败了。。。的做法把材料汇集好不容易买到的食材...
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- 一直看别人用水浴法烤蛋糕,都说好吃,就想着哪天也试试看,今天终于拔了草😊家里只有活底模具,却没有锡纸😓翻来覆去地找容器,就看到了乐扣乐扣保鲜盒(耐高温的)~~哈哈就它了!👉今天要做的蛋糕我决定不加一滴油👈用料面糊材料:面粉50克蛋黄3个水60克糖8克红曲粉3克蛋白材料:鸡蛋白3个糖...
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- 用料白糖90克低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克第一次奶油打发成功的蛋糕的做法厚材料烤箱中成品(这家伙太懒,具体步骤省去………字)...
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