![双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）方法]( "双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）方法")
- 这个菜谱为啥有两个名字呢？上海人管这个叫双档（两只油面筋塞肉+两只面结），但双档下面好像是不放粉丝的？宁波人比较直白，就叫油面筋嵌肉面结细粉汤，一碗汤里能吃到啥都讲得清清楚楚的。油面筋嵌肉里嵌是宁波话，就是塞的意思。面结，就是百叶包、千张包，用薄百页（千张，宁波话里叫千层）把...
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![记忆中老上海的味道--双档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中老上海的味道--双档汤方法]( "记忆中老上海的味道--双档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中老上海的味道--双档汤方法")
- 双档汤是上海传统小吃。双档是由两个百页包、两个油面筋塞肉、一碗粉丝所组成的。这是我童年的味道，现在外面多数都不好吃，也许是为了追求毛利用了比较次的材料，那好吧……我自己来！用料肉糜500克无锡油面筋一袋大概也是10多个20不到吧薄百叶100克1袋可包16个猪油适量鸡毛菜2...
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![荠菜双档如何做才美味，怎么做荠菜双档简单又好吃]( "荠菜双档如何做才美味，怎么做荠菜双档简单又好吃")
- 用料油面筋适量豆干适量薄百叶适量龙口粉丝适量油豆腐适量干香菇适量荠菜适量春笋适量香芹适量草菇适量口菇适量蟹味菇适量黄豆芽适量荠菜双档的做法双档配料：油面筋豆干薄百叶龙口粉丝油豆腐干香菇荠菜若干高汤配料：春笋香芹草菇口菇蟹味菇黄豆芽干香菇及粉丝泡发。调配荠...
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![双档鱿鱼鲜虾锅做法烹饪大全 地道双档鱿鱼鲜虾锅如何做]( "双档鱿鱼鲜虾锅做法烹饪大全 地道双档鱿鱼鲜虾锅如何做")
- 这种一锅出是最理想的了，特别适合人口少的家庭，而且像这样多种食材放在一起煮，因为汤汁中融合了众多食材的精华，而变得鲜美异常，营养指数也大大提高了呢用料鱿鱼头6个（小的那种）盐糖适量市售双档1盒（熟制，里面包括：4个百叶包肉+4个面筋塞肉）美国甜玉米1大根大虾8～10个胡萝卜半根鲜香...
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![单档双档如何做才美味，怎么做单档双档简单又好吃]( "单档双档如何做才美味，怎么做单档双档简单又好吃")
- 美味的单档双档，记住你的名字是以后的事，但粉丝面筋百叶包，是从小吃到大的。仿佛看着这一碗双档像是坐上时光隧道，回到了儿时光景。用料油面筋细粉丝肉糜薄百叶生姜末葱花黄酒味精盐单档双档的做法肉糜加入生姜末，黄酒，盐、味精调成肉馅。将薄百叶一张切成八小张，取一小张加入肉...
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![老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档方法]( "老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档方法")
- 双档，就是每碗汤里有2个面筋包肉、2个百叶包，如果各放一个就是单档。我爱吃双档，吃起来爽，过瘾！👇👇👇👇👇正宗的双档里的面筋包肉不是现在市面上的油面筋塞肉这么简单的。这个面筋是需要用面筋粉揉制后包上肉馅，再经过油来炸制而获得的，它的口感跟油面筋塞肉根本就不是一回事！哈...
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![老上海双档如何做才美味，怎么做老上海双档简单又好吃]( "老上海双档如何做才美味，怎么做老上海双档简单又好吃")
- 周六晚看美食大王牌，节目里正好做了老上海双档，一家三口看得蚕吐司汤汤滴，昨天立即自己动手在家做了，汤头清，味道鲜，整锅次光光~用料夹心肉糜500克油面筋8只千张2整张葱末盐，糖酱油，料酒淀粉老上海双档的做法将肉糜盛在大碗内，放入适量葱末，盐糖，酱油，料酒，淀粉少许，搅拌均匀，待用取油面...
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![单档与双档如何做才美味，怎么做单档与双档简单又好吃]( "单档与双档如何做才美味，怎么做单档与双档简单又好吃")
- 上海城隍庙的特色小吃“单档”与“双档”，其实就是面筋百叶包汤；1个面筋+1个百叶包叫“单档”，2个面筋+2个百叶包就叫“双档”。用料油面筋薄百叶猪肉糜盐料酒鸡精单档与双档的做法猪肉糜加入盐、料酒和鸡精调成肉馅，分别嵌入油面筋、包成百叶包；一次制作量大的话，可以将做好的...
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![超简单快手双档汤做法烹饪大全 地道超简单快手双档汤如何做]( "超简单快手双档汤做法烹饪大全 地道超简单快手双档汤如何做")
- 鸿瑞兴买了双档，加牛肉丸油豆腐粉丝，超简单快手汤！用料鸿瑞兴双档1包油豆腐若干牛肉丸6个粉丝1把盐少许葱1根超简单快手双档汤的做法清水加双档，牛肉丸，油豆腐一起煮。汤开了，加粉丝，盐少许。再等汤滚，放葱花，完成！...
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![柴爿双档如何做才美味，怎么做柴爿双档简单又好吃]( "柴爿双档如何做才美味，怎么做柴爿双档简单又好吃")
- 刚来三门路那会儿家门口有个柴爿摊卖小馄饨和粉丝汤记忆里的酷暑严寒成长路上的晴雨季现只缺调味榨菜了用料蛋饺1只马蹄肉圆2只黑胡椒鸡块1块绿豆粗粉1把鸡毛菜1把张飞牛肉小酱2勺无碘盐3转柴爿双档的做法在锅中放入蛋饺、肉圆和鸡块，加水盖没食材，用小火煮二十分钟，与此同...
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![菜谱存档如何做才美味，怎么做菜谱存档简单又好吃]( "菜谱存档如何做才美味，怎么做菜谱存档简单又好吃")
- 需要找个地方存菜谱。用料🦐菜谱存档的做法MacaroniandPrawnBakePan-FriedShrimpCalabrianMushroomSoup...
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![🌿秒杀夜市大排档的卤花生毛豆双拼食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿秒杀夜市大排档的卤花生毛豆双拼方法]( "🌿秒杀夜市大排档的卤花生毛豆双拼食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿秒杀夜市大排档的卤花生毛豆双拼方法")
- 又到了花生毛豆上市的季节了，今年特殊情况吃不到夜市上的水煮毛豆，只能自己在家动手试试，没想到味道一点不输外面大排档的。家属说再配一瓶啤酒🍺，简直绝了。用料毛豆若干花生若干盐3勺八角4个干辣椒若干姜4片蒜瓣3瓣冰糖3颗桂皮1块香叶5片生抽1勺老抽1勺料酒1勺🌿秒杀夜市大...
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![存个档如何做才美味，怎么做存个档简单又好吃]( "存个档如何做才美味，怎么做存个档简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个存个档的做法。。。。，。。...
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![红烧肚档如何做才美味，怎么做红烧肚档简单又好吃]( "红烧肚档如何做才美味，怎么做红烧肚档简单又好吃")
- 用料肚档1块葱3根姜3片料酒3勺盐少许味精少许鸡精少许鸡汁少许醋少许胡椒少许水淀粉少许红烧肚档的做法#肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟#肚档煎好备用，起油锅葱姜煸炒#加水，料酒，酱油，糖，胡椒烧，鸡汁烧开#下肚档，中间淋酱油上色烧开#把葱姜撩起，加点醋#收汁最后把肚档盛起入盘，汤汁留...
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![超好吃的双色芋圆儿，饮品好搭档的详细做法，超好吃的双色芋圆儿，饮品好搭档做法技巧]( "超好吃的双色芋圆儿，饮品好搭档的详细做法，超好吃的双色芋圆儿，饮品好搭档做法技巧")
- 家里正好有红薯和紫薯，再不吃要烂掉啦，不想浪费，于是想起来做芋圆儿，QQ弹弹的双色芋圆儿，晶莹剔透，好看又好吃，配上牛奶或者椰奶，加上红豆西米露，真是绝绝子用料紫薯芋圆儿蒸熟的紫薯200g木薯淀粉80克白糖20克红薯芋圆儿蒸熟的红薯200g木薯淀粉80克白糖20克超好吃的双色芋圆儿，饮品...
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![单档汤的详细做法大全,简单又营养的单档汤做法]( "单档汤的详细做法大全,简单又营养的单档汤做法")
- 上海特色小吃用料盐6克鸡汤500ml百叶包10只油面筋10只粉丝1把单档汤的做法百叶包油面筋泡好的粉丝三种主要食材食材依次放进鸡汤煮8分钟盖上锅盖有葱花撒上也超赞...
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![甜品界的双拼搭档组合：双皮奶&焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的甜品界的双拼搭档组合：双皮奶&焦糖布丁方法]( "甜品界的双拼搭档组合：双皮奶&焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的甜品界的双拼搭档组合：双皮奶&焦糖布丁方法")
- 一个只用蛋白，一个只用蛋黄制作的甜品，本着环保不浪费任何有用食材的原则，一同制作真是皆大欢喜～用料鸡蛋3个牛奶200+75g淡奶油（动物性）225g糖20+20g甜品界的双拼搭档组合：双皮奶&焦糖布丁的做法首先将蛋白蛋黄分离，将225g淡奶油与75g牛奶加20g糖混合加热至糖融化，待凉使用等...
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![牛排意面双拼——西餐好搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排意面双拼——西餐好搭档方法]( "牛排意面双拼——西餐好搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排意面双拼——西餐好搭档方法")
- 意面+牛排，很难的样子？而且还两样一起？NO~~soeasy啦，煮上意面，煎一块速冻牛排，意面酱是之前炒好的储备粮，不到一刻钟，一个人的营养午餐，嗖嗖的就准备好啦！用料黑椒酱一小包意面酱适量速冻菲力牛排1块意面一小把黄油5g牛排意面双拼——西餐好搭档的做法煮一锅开水，把意面下进去，煮8分...
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![蛋糕存档如何做才美味，怎么做蛋糕存档简单又好吃]( "蛋糕存档如何做才美味，怎么做蛋糕存档简单又好吃")
- 自家小铺子的蛋糕用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克低筋面粉克蛋糕存档的做法6寸芭比10寸10寸植物奶油...
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![布蕾和双皮奶是最佳搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的布蕾和双皮奶是最佳搭档方法]( "布蕾和双皮奶是最佳搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的布蕾和双皮奶是最佳搭档方法")
- 用料布蕾：淡奶油140ml纯牛奶70ml蛋黄3个细砂糖15g布丁：全脂牛奶400g淡奶油40g炼奶50g蛋清3个细砂糖10g布蕾和双皮奶是最佳搭档的做法布蕾：140ml淡牛奶加70ml纯牛奶倒进奶锅，搅拌、小火加热冒热气关火蛋黄加糖搅拌，再倒进放凉的奶锅搅拌均匀烤箱180度预热10分钟，将蛋奶液倒进烤...
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- 记录一下自己做过的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕档案的做法草莓是最佳蛋糕点缀一次做了二个3花仙子一鹿平安希望很快，听到你的好消息日日是好日给妈妈的生日蛋糕10...
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- 用料存档存档的做法存档...
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- 用料鸡腿肉只姜片蒜瓣花椒粒生抽勺料酒勺盐克小米椒个青椒【自用存档】双椒鸡腿肉的做法鸡腿肉切块，加姜片、料酒、生抽、黑胡椒腌半小时青椒、小米椒切圈备用热锅热油下蒜粒、花椒爆香，下鸡腿肉翻炒，加豆瓣酱、蚝油、生抽调味，再倒入辣椒圈，起锅前加鸡精...
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![没有皮的双皮奶「自己留档」食谱大全及做法，烹饪好吃的没有皮的双皮奶「自己留档」方法]( "没有皮的双皮奶「自己留档」食谱大全及做法，烹饪好吃的没有皮的双皮奶「自己留档」方法")
- 用料牛奶200克蛋白72克糖20克没有皮的双皮奶【自己留档】的做法step1.把糖和蛋白加到牛奶里，用蛋抽或者筷子打匀step2.过筛两次，倒进碗里，撇掉泡沫，覆上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔step3.锅里的水烧开后，把碗放进去，中火蒸12分钟，熄火焖10分钟。...
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![双色豆腐暖身汤——减肥期的暖胃暖心好搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的双色豆腐暖身汤——减肥期的暖胃暖心好搭档方法]( "双色豆腐暖身汤——减肥期的暖胃暖心好搭档食谱大全及做法，烹饪好吃的双色豆腐暖身汤——减肥期的暖胃暖心好搭档方法")
- 奶牛妈快要完成当奶牛的任务啦，要在晨晨姐懂得看妈妈的体态之前瘦下来，我可不要作女儿口中的胖妈妈～可素，总是吃凉拌菜也不够味嘛，总要调节一下心理落差，毕竟之前做奶牛都是一天吃各种蛋白质和高热量的嘛～还好有这道汤，暖心暖胃，还能补充蛋白，给减肥加把劲！用料内酯豆腐一盒血豆腐一...
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