石斛淮山鸽子汤做法烹饪大全 地道石斛淮山鸽子汤如何做
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养颜活血暖身汤。
用料
鸽子 | 2只 |
山药 | 1根 |
枸杞 | 少许 |
姜 | 1片 |
盐 | 少许 |
红枣 | 十多个 |
石斛 | 几个 |
玉竹 | 3小跟 |
石斛淮山鸽子汤的做法
鸽子先焯水(加姜片),捞出清洗干净。再冷水下锅,加入石斛,红枣,玉竹,煮沸。
大火煮开,转中小火煲一个半小时,加入枸杞,山药。
熬至山药变软,关火,搞定啦。
超级简单的。
汤好浓的,又鲜甜,简单。
小贴士
在市场买鸽子的时候,要和老板交代,要放血,不然煮出来的汤会有点黑。
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