干鲍鱼海参如何做才美味,怎么做干鲍鱼海参简单又好吃 菜谱 关注:2.53W次 用料 鲍鱼 只 纯净水 克 鸡 只 排骨 克 盐 克 干鲍鱼海参的做法 鲍鱼:1.泡发:纯净泡发,早中晚换水,放冰箱保鲜层,头4天不要放冰,后四天要放冰泡。第8天按照水鲍鱼6:1的比例烧开一锅水,放进鲍鱼,盖上保鲜膜和盖子,焖一天。2.煮鲍鱼:锅底部放竹垫,先放半斤猪骨,半斤瘦肉,6只鸡脚和鸡,把鲍鱼放在肉的上方。一小把干瑶柱。煮9个小时3.汁水:把汤水隔掉渣子,用平底锅加热,放入鲍鱼,蚝油,酱油,一小块冰糖,煮一小会,倒入水淀粉把酱汁煮粘稠就好了 海参:1.泡发:纯净水浸泡2天,早中晚换水。第3天把海参放锅里煮半小时摊凉,继续早中晚加冰泡发6天。2.煮:小米粥煮一小时,放入海参,再放入蒸好搅拌成泥的南瓜泥,和几颗枸杞煮10分钟+盐就好了 标签: 好吃 鲍鱼 干鲍鱼海参 海参 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/4324nq.html