- 香甜,松软可口~无需揉面,简单易做,重点是很好吃哦~用料鸡蛋1个(蛋液50g)牛奶40克面粉160克黄油25克盐1克糖35克酵母3克发酵蛋奶饼的做法用配方量中的部分牛奶,融化酵母将糖,鸡蛋,牛奶,盐,融化的黄油,加到主锅中,1分30秒/速度3.5,搅匀,倒出备用将过筛的面粉,酵母液加入到蛋液混合物中~用硅胶...
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- 春天要多吃蔬菜,这款简单易做的蔬菜发酵饼,小孩老人都喜欢用料西兰花1小颗胡萝卜2根全麦面粉20克鸡蛋2个酵母1克油5克盐2克胡椒碎少许克蔬菜发酵饼的做法西兰花切成小颗,胡萝卜去皮碗中打入两颗鸡蛋打散备用洗净的西兰花和胡萝卜切成丁(不用太碎)西兰花胡萝卜碎丁、盐、胡椒、...
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- 楼下母婴店卖的超级贵可是宝宝每次都要吃,寻思着不如自己做。结果做出来的宝宝一下子吃了三条,宝爸说比楼下卖的死贵死贵的要更好吃。记录一下,希望能帮到大家。用料低筋面粉140克左右植物油30克糖38克酵母2克泡打粉2.5克鸡蛋1个玉米淀粉10克发酵软饼干的做法将酵母用约3到4...
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- 这是一款神奇的比萨饼配方,不用传统的酵母发酵方式。更快手又更健康,一起试试吧。用料希腊酸奶150克自发粉150-180克盐3克酸奶比萨饼底(无须酵母发酵)的做法一定要选择原味的希腊酸奶,比较干的那种,用酸奶和自发粉一比一的比例混合,加一点盐,揉匀。如果面团粘手,再加一些面粉。这...
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- 本菜谱仅为自己记录。用料面粉克盐克细砂糖克酵母油酥:面粉,油,椒盐2:2:1半发酵软饼的做法面粉+盐+糖+酵母,揉光滑,醒发。(可放冰箱冷藏)1.擀成大饼状(0.5cm厚),2.用手或刮板均匀摸油酥,3.左三刀,右三刀(类似丰字)4.依次叠起来,边缘收口,稍稍压扁,凉水上锅蒸熟(15分钟左右,待调)后,平底锅薄油,...
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- 用料发酵黄油100克糖粉16克奶油60克发酵奶油霜的做法先把奶油跟砂糖微微加热至融化,再操作...
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- 抖音棒妈妈的棒厨房的方子,简单高效。第一次做颜值一般,但巨好吃!口感应该是外酥里糯,有空试试吧。用料面粉270克温水270克糖3克盐4克酵母3克葱花适量淡盐水1碗发酵葱油饼的做法水、面粉、盐、糖、酵母都放一起搅拌到有点拉丝的状态,然后室温发酵1小时,或冷藏发酵一宿。发酵好...
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- 烙饼有面包的味道用料鸡蛋一个高粉265温牛奶150克糖30克酵母3.5克蛋奶发面饼的做法所有材料入桶揉面十分钟发酵50分发酵好的面很漂亮分小剂,擀扁,可以包自己喜欢的馅拍扁吧😂😂😂😂电饼铛不放油,烙两面金黄就是熟了松软的烙饼小贴士逛淘宝无意中看到有蛋奶饼,就看了它的配料...
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- 开封的淡奶油总归是要想办法消耗掉的,做面包揉面太累,那么就做华夫饼吃吧。泡上一杯咖啡,配上一球冰淇淋或者挤上些新鲜打发的鲜奶油,妥妥的高颜值下午茶有木有。用料中筋面粉250g淡奶油190g发酵粉3g鸡蛋1个白糖30g盐2g淡奶油华夫饼(发酵版)的做法所有材料揉成光滑面团(不需要出...
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- 圆圆一个华夫饼,面团经过发酵,包上馅料,无需烤箱,华夫饼机烤一下,简单方便,隔夜吃也不会硬的哦!这一份面团可以制作13个华夫饼,给小朋友当早餐很合适!馅料是用的牛奶豆沙,不会很甜,小朋友很喜欢,小小一个,也不会吃不完!口感不错,试试吧,揉面后不需要像面包一样进行二次发酵,省事很多!用料低...
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- 这款饼饼的口感非常地轻松,非常像我们小的时候吃的发饼哦!因为添加了鸡蛋和牛奶,所以口感比小时候吃的更为丰富呢。用料活性干酵母6克面粉450克牛奶100毫升鸡蛋2个白糖80克油50毫升饼干模具一套蛋奶发饼的做法将牛奶加温至35摄氏度左右,放入酵母,静置几分钟使其溶解;鸡蛋打散成...
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- 奶油奶酪加在面团里的。成品奶香浓郁。内馅可以用巧克力,核桃,葡萄干,看你喜欢。不加内馅也很好吃。建议用面包机或厨师机打面团。面团很稀,因为油分大并不粘手。全量为20个华夫饼。用料@奶油奶酪100g@黄油80g高筋粉200g低筋粉100g酵母3g蜂蜜40g盐3g鸡蛋(全蛋)2个(100~110g)牛奶10...
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- 记录极简烘焙中的菜谱。菜谱出自吉永麻衣子的<极简烘焙>一书。用料低筋面粉150克白砂糖20克盐2克黄油30克发酵粉2克牛奶10克无糖酸奶60克冷藏发酵酸奶司康饼的做法黄油切成1厘米左右的块状放入冰箱冷藏。将牛奶,酸奶,发酵粉混合搅拌均匀。烤箱预热180度低筋面粉,白砂糖,盐混...
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- 用料一个鸡蛋110克牛奶🥛25克蜂蜜100克低粉,1克酵母10克黄油发酵版松饼🥞的做法鸡蛋,牛奶,蜂蜜混合,加入低粉和酵母混合,再加入融化的黄油,冰箱冷藏一晚上搭配果酱水果红豆黑米糊...
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- 无蛋却很蓬松,用的是制作面包的发酵法,吃起来会有很浓的酵母味,口味特别丰富原材料真的真的非常简单,制作过程也真的真的非常简单用料薄力粉/低粉150克干酵母3g牛奶140g砂糖30-50g无味油30g香蕉100g(一大只或者两小只)巧克力豆装饰用模具大号玛芬蛋糕纸杯4只无蛋发酵蛋糕:香蕉发...
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- 其实这段时间都在和米糕纠缠着,都没有做到自己喜欢的米糕的样子,今天晚上我告诉自己再做不成功就不再尝试米糕了。还好,成功了。米饼,煎过后的微香,微甜,还带着点酒香,代替了米的清香,发酵了的米饼口感不再是扎实绵软的,有了点些Q弹。估计去蒸,也会有冰糖糕的口感。刚刚下单又在淘...
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- 用料面粉适量盐适量油适量花椒粉适量辣椒粉适量酵母适量水适量发酵千层饼的做法水加入酵母搅拌均匀15分钟后,倒入面粉揉成光滑面团用湿布盖上醒面,现在夏天三四十分钟就可以了干面粉油酥面粉,花椒粉,辣椒粉,盐烧热油倒入搅拌均匀。面团醒好,擀成长方形薄饼,抹上油酥一边折直中间...
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- 不知道喝酸奶的热情能到什么时候,就没有买酸奶机了,上次用发酵剂感觉太酸了,没加糖就不甜,这次换了一个菌群来源,看看有没有改善用料纯牛奶250ml*2保质期在21天内的酸奶2勺白糖/蜂蜜1~2勺用恒温宝+酸奶发酵酸奶(无酸奶发酵剂、无酸奶机版)的做法把角揪起来,然后按剪线开剪然后找...
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- 喜欢喝酸奶的亲可以尝试下味道超赞我用的红枣味道还有原味酸奶嘻嘻还可以做酸奶面包用料蒙牛酸奶100克白沙糖100克纯牛奶750克发酵酸奶的做法一盒刚刚好100克浓稠度还行如果天气冷可以给酸奶机里放点水发酵稳定。小贴士晚上十一点半那会弄的早上就可以喝啦浓稠度不输买的...
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- 我家人好像不太喜欢吃甜饼,喜欢咸口,尤其喜欢放葱的饼。于是经常做葱香花卷,葱香油饼,快手葱花饼等等。今天做一个发面葱花饼,蓬松香软,孩子们喜欢的不行。用料鸡蛋2个普通面粉400克小葱一小把水不定盐5克胡椒粉5克酵母4克辣椒粉两小勺发酵葱花饼的做法所需材料如图。自家磨的...
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- 对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又只用了一次发酵,烤出来口感也是很惊艳哒!😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液(一个鸡...
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- 这个配方来自庄祖宜的微博,她在微博中写道:“我本來已經決心再也不買廚房電器了,但因為小朋友喜歡吃waffle,終於還是心軟買了一個最陽春的製餅機。今早第一次開機,用昨晚就準備好的麵糊。這麵糊是照1970年代流傳下來的FannieFarmer食譜做的,與一般華夫餅不同在於它用的是酵母而...
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- 松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁,微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽,两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房用料低筋面粉120g温水(45度)55ml酵母2g原味酸奶100g蛋白1个白砂糖20g盐1g无盐黄油(融化)30g新鲜水果适量无添加|酵母发酵酸奶水果松饼的做法将酵母放...
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- 不用烤箱就可以做出一款口感像面包、非常松软、奶香浓郁的一次性发酵葱油饼!用料高筋面粉230克鸡蛋1个(50克)奶粉10克淡奶油150~160克盐4克酵母3克糖10克葱适量一次性发酵奶香葱油饼的做法所有材料放入厨师机揉出膜就可以了揉匀用擀面杖擀开,表面涂上一层玉米油,然后卷起(喜欢层...
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- 用料馅饼皮:面粉800克糖20克盐5克水430克酵母3.5克猪油25克馅饼馅:猪肉适量老抽适量麻油适量葱花适量盐适量发酵版馅饼的做法将馅饼皮所需材料盐,糖,水,面粉,酵母(埋在面粉里),猪油投入打蛋盆里,并用筷子搅拌成棉絮状。将材料揉成光滑面团,揉面过程中要观察面团太粘还是太硬,酌情加水...
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