极简版家常蒜薹炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版家常蒜薹炒肉方法

我记得刚会做饭那会，觉得荤菜好难，能有个肉炒什么已经感觉自己变厉害了😅😅😅

用料

极简版家常蒜薹炒肉的做法

蒜苔切成3cm左右的段，不要太长，太长不好看…
梅花肉切成跟蒜苔差不多的形状，因为我一直认为肉无论炒什么菜，尽量跟青菜的形状一样才好看…🤪
热锅热油，放一点花椒粉，然后下肉煸炒，炒肉的时候一定一定一定要放一点酱油（此处画重点，我觉得这样肉才好吃）。
如果喜欢肉嫩点的感觉，就提前用淀粉抓一下下。
然后倒入蒜苔开始煸炒，放适量酱油（根据菜量多少放酱油的量，大概颜色如图，基本咸淡就ok了），继续煸炒，我没有放盐，全程只放酱油。
大概四五分钟，蒜苔开始软了，个人不喜欢太软的，所以炒的时间短。
要是喜欢口感软烂的，可以在煸炒的过程中加一点点水，稍微有点要炖它的意思…

菜熟～装盘～这次我装了玻璃餐盒
装盒带饭…