清蒸扁鱼/鲈鱼做法烹饪大全 地道清蒸扁鱼/鲈鱼如何做

用料  

清蒸扁鱼/鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼叫摊主杀好，回家洗净。

2. 剪去划水

3. 切下头尾

4. 从背部开刀切片，用上述调料腌制半小时。

5. 把鲈鱼摆放在盘中。

6. 热水上屉蒸8分钟

7. 调整一下葱姜辣椒的摆放位置

8. 淋上蒸鱼豉油

9. 最后浇上热油即可上桌。