小岛上—白灼黄金螺食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼黄金螺方法

劲道的螺肉，一口下去只有鲜。

用料  

小岛上—白灼黄金螺的做法  

1. 食材集合，姜丝备用。

2. 个头还算均匀。

3. 冷水下锅。

4. 加姜丝，一勺料酒。

5. 水煮开，大概6～7分钟关火。

6. 捞出装盘，根据喜好调蘸酱汁。

7. 挑出螺肉，很有嚼劲。

小贴士

1、煮螺，食材第一，火候第二。好的食材如果煮过头，肉老而且会瘦。煮的火候不够，肉挑不出来。