详细步骤|抹茶芝士塔食谱大全及做法，烹饪好吃的详细步骤|抹茶芝士塔方法

参考分量：4寸
#家庭烘焙尚巧厨#

用料  

详细步骤|抹茶芝士塔的做法  

1. 在黄油中加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀

2. 加入蛋黄拌均匀

3. 将蛋糕粉，抹茶粉和杏仁粉筛入黄油糊中

4. 翻拌均匀，揉成面团

5. 将面团放在烘焙纸上，用擀面杖擀平到4毫米左右，放入冰箱冷藏30分钟

6. 把奶油奶酪放入打蛋盆中，搅拌顺滑

7. 然后加入糖，淡奶油和鸡蛋搅拌

8. 将玉米淀粉和抹茶粉筛入奶酪混合物中

9. 用打蛋器搅拌均匀

10. 将冰箱里的塔皮取出，铺在塔模上用叉子在塔底扎上小洞，防止烘烤时塔底膨胀

11. 将抹茶奶酪糊倒入塔模

12. 放入烤箱180度烘烤30分钟

13. 将40g淡奶油直接加4g糖粉打发，再将30g淡奶油加3g糖粉和抹茶粉一起打发，打发的奶油分别放入裱花袋

14. 先用圆形裱花嘴挤出白奶油

15. 再用花型裱花嘴挤出绿色的星形奶油

16. 撒上开心果碎和花生碎进行装饰，装饰完毕即可享用