厨趣阁焦糖抹茶塔如何做才美味，怎么做焦糖抹茶塔简单又好吃
- 塔
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直径6cm塔17个份量
用料
| 奶油焦糖酱 | |
| 糖 | 125克 |
| 淡奶油 | 125克 |
| 水 | 25克 |
| 抹茶慕斯 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 青岚抹茶粉 | 5克 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖 | 8克 |
焦糖抹茶塔的做法
水加入糖煮至焦化，加入煮沸的淡奶油，搅拌均匀备用
![焦糖抹茶塔的做法步骤图，焦糖抹茶塔怎么做好吃 第2张]( "焦糖抹茶塔的做法步骤图，焦糖抹茶塔怎么做好吃 第2张")
淡奶油加牛奶加糖煮至浓缩，加入抹茶粉继续煮至粘稠，加入泡软吉利丁片放凉备用，打发淡奶油，加入抹茶酱，搅拌均匀，冷藏备用
![焦糖抹茶塔的做法步骤图，焦糖抹茶塔怎么做好吃 第3张]( "焦糖抹茶塔的做法步骤图，焦糖抹茶塔怎么做好吃 第3张")
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