南瓜红薯胡萝卜营养浓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜红薯胡萝卜营养浓汤方法
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前几年家里厨具更新期去商场厨具专柜跟大厨学做菜,品得这种浓汤很不错,营养丰富口感好,就习惯了偶尔换着口味做一做,吃起来感觉比西餐厅里的浓汤更舒坦!里面加什么料自由发挥,比如主料用土豆也如法炮制,不想另外做鸡蛋了也可直接加汤里面,怎么做味道都不错。
用料
南瓜 | 一大块 |
胡萝卜 | 一小节 |
红薯 | 一小节 |
洋葱 | 几小块 |
西芹 | 一长段 |
黄油(或橄榄油) | 5-10克 |
鸡蛋(可不要) | 每人1个(量根据吃饭人数) |
盐 | 5克(根据口味自己调整) |
水 | 适量(按需求总量定) |
南瓜红薯胡萝卜营养浓汤的做法
1、将南瓜红薯胡萝卜去皮切片,西芹洋葱洗净切块备用;2、锅预热2-3分钟后放入黄油融化后将洋葱和西芹先倒入翻炒出香味,再倒入南瓜红薯胡萝卜等翻炒一会儿,加适量水和盐,煮10分钟关火。若要加鸡蛋,在关火前2分钟将鸡蛋去壳放入锅里搅烂煮熟即可。放凉到50度以内,再放进料理机杯中用最高速打1-2分钟就好。
这营养又香浓的汤配上面包之类吃早餐很不错哟……
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