![油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）方法]( "油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）方法")
- 东山岛的小管超级好吃，带籽的母管更是一绝，香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法小葱切成葱花，辣椒切小块带籽小管洗干净，用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉，切小段放盘子里摆好水烧开，蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
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![油焖小管如何做才美味，怎么做油焖小管简单又好吃]( "油焖小管如何做才美味，怎么做油焖小管简单又好吃")
- 用料食材：小管用量：一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净，葱姜蒜备好。调酱汁：一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺，加水（约吃饭的碗半碗水搅拌均匀）葱姜蒜干辣椒和小管热油下锅，煮到变色加料酒，倒入酱汁，煮到...
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![心管沾油如何做才美味，怎么做心管沾油简单又好吃]( "心管沾油如何做才美味，怎么做心管沾油简单又好吃")
- 用料猪心管适量干辣椒适量酱油适量油适量香菜适量芝麻适量心管沾油的做法心管煮熟切好干辣椒酱油香菜芝麻码到碟里，烧热油浇小贴士趁热吃...
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![清蒸小管如何做才美味，怎么做清蒸小管简单又好吃]( "清蒸小管如何做才美味，怎么做清蒸小管简单又好吃")
- 小管，也叫小鱿鱼，在我们福建东山这特定的海域才能捕捞到，活的小管透明的，非常漂亮这也是小管弥足珍贵的地方，也是各地游客到东山岛必吃的一道特色海鲜。小管有趋光性，渔民会利用这个特点，使用灯光来捕捉，所以也叫灯光鱿鱼，小管肉质鲜嫩，营养价值非常高，且脂肪含量极低。用料小管鱿鱼...
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![油炸小管如何做才美味，怎么做油炸小管简单又好吃]( "油炸小管如何做才美味，怎么做油炸小管简单又好吃")
- 小管，其实就是鱿鱼，闽南人称小的鱿鱼叫＂小管仔＂。做法可以多样，酱油水，清蒸或白灼，爆炒均可，油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管洗净，加盐、鸡精、生抽、醋腌制半小时以上。倒掉多余的汁，沥干，加油炸粉拌匀。油热即可下...
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![烤小管如何做才美味，怎么做烤小管简单又好吃]( "烤小管如何做才美味，怎么做烤小管简单又好吃")
- 有一种感觉叫做～妙不可言用料烧烤酱一勺新鲜小管（鱿鱼也可）三条姜片5片蒜头拍破4颗干辣椒2颗酱油一勺白糖，色拉油各少许葱段三四根烤小管的做法洗净沥干准备好各种调料把所有调料放在锅底铺上小管大火煮开，改中火熬大火收汁摆盘摆上小管，可切圈，大功告成！～2020～炒鱿鱼，鱿鱼切花焯水，...
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![葱油大笔管如何做才美味，怎么做葱油大笔管简单又好吃]( "葱油大笔管如何做才美味，怎么做葱油大笔管简单又好吃")
- 喜欢吃笔管鱼，选择这个最爱作为开山之作真是再合适不过！大中小管都爱，看着新鲜海钓上来的管管们闪闪发光、活蹦乱跳就仿佛已经感觉口中肉质Q弹鲜甜^-^笔管鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高...
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![台湾阿母在油管上的祖传葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾阿母在油管上的祖传葱油饼方法]( "台湾阿母在油管上的祖传葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾阿母在油管上的祖传葱油饼方法")
- 总是在用意念做饭，这下好了，疫情时期，不能叫外卖，那就自己动手吧。用料油适量面粉400克冷水200克葱花半棵大葱盐4克台湾阿母在油管上的祖传葱油饼的做法400克面粉＋200克水（原文中说280克水，中间不需要加面粉，但太稀了，个人建议，200克水即可，中间陆续加点面粉，直到面团不沾手）和面和出...
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![清蒸满籽油管（籽乌）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸满籽油管（籽乌）方法]( "清蒸满籽油管（籽乌）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸满籽油管（籽乌）方法")
- 用料料酒适量姜适量葱2根蚝油0.5勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量带籽油管（籽乌）3只清蒸满籽油管（籽乌）的做法籽乌不用开肠破肚避免肚子里的膏和籽流失。撕去表面一层透明薄膜；头部去除嘴巴，眼睛，触手上扒拉几下去除硬硬的颗粒；从头部连接处去除墨囊，和背上的透明脊骨。再用流水冲洗干净，...
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![油淋小管如何做才美味，怎么做油淋小管简单又好吃]( "油淋小管如何做才美味，怎么做油淋小管简单又好吃")
- 记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒，放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起来摆盘，撒上小葱粒儿，辣椒圈儿，淋上蒸鱼豉油。4、锅再倒些油加热，淋在葱花小米辣上即可。...
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![东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃]( "东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃")
- 我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净，锅里放适量的水，➕生姜，葱结，水烧开，下小管大火2分钟，捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油，另起锅放入适当的油，烧热淋在小管上，一道美味佳肴完成...
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![油焖小管（笔管鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管（笔管鱼）方法]( "油焖小管（笔管鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管（笔管鱼）方法")
- 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼，海兔子等等，其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外，经常被人点名。都是用小渔排加灯光，通宵捕捉的，所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动，整晚不睡觉，而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的，加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光，所...
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![白灼小管如何做才美味，怎么做白灼小管简单又好吃]( "白灼小管如何做才美味，怎么做白灼小管简单又好吃")
- 一人食·晚餐用料小管3大白菜8片醋2勺白灼小管的做法自然解冻后下沸水煮熟，大约3-5分钟即可捞出，切段即可再调个蘸料，炒个大白菜，盛出米饭。一人食晚餐完毕，我开动啦！...
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![油焖带籽小管做法烹饪大全 地道油焖带籽小管如何做]( "油焖带籽小管做法烹饪大全 地道油焖带籽小管如何做")
- 用料带籽小管5只老姜七八片葱七八颗酱油2勺白糖少许油焖带籽小管的做法小管去掉背骨和嘴巴，姜切片，小葱切段锅里加适量油，下姜片和葱白爆香下小管，上下两面各煎1分钟成这个样子，加两勺酱油，然后加适量水，差不多淹没小管二分之一加盖中小火焖5分钟出锅慢慢的籽…好满足...
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![油焖小管🦑如何做才美味，怎么做油焖小管🦑简单又好吃]( "油焖小管🦑如何做才美味，怎么做油焖小管🦑简单又好吃")
- 没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内！没关系，油焖也很好吃哦～香喷喷热腾腾！用料小管🦑10只酱油🍾3大勺蒜🧄3瓣姜片🌕随意辣椒🌶️1个油焖小管🦑的做法🌟小管洗净切段：这次是比较大只的小管，肚子里有内脏和没消化的小鱼🐟，需要处理一下。我的办法是直接把头（带眼睛和爪子的那部分）🐙揪...
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![油呛心管如何做才美味，怎么做油呛心管简单又好吃]( "油呛心管如何做才美味，怎么做油呛心管简单又好吃")
- 用料姜4片洋葱适量大蒜3瓣辣椒🌶适量大岩席适量芹菜适量胡萝卜🥕半根苤菜根适量盐巴适量味精适量鸡精半勺剁米辣片一勺生抽一勺耗油一勺油呛心管的做法拌好一起炒5分钟出锅...
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![干煎小管如何做才美味，怎么做干煎小管简单又好吃]( "干煎小管如何做才美味，怎么做干煎小管简单又好吃")
- 用料酱油适量勺干煎小管的做法干煎小管原料（家庭用量可减半）：小管（或鱿鱼）一斤二左右，小管约三寸左右长那种，但是不要剖开，直接淘里面内脏就好，杀好要整只。干辣椒1个，姜、蒜头、加饭酒或白酒。做法：1、小管去披去内脏、眼睛切破，洗净切段焯水。2、姜、蒜拍碎，一个干辣椒分两半。3、锅...
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![油闷小管如何做才美味，怎么做油闷小管简单又好吃]( "油闷小管如何做才美味，怎么做油闷小管简单又好吃")
- 小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高！用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄，倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下，加点水闷一会就起锅！小贴士不要闷...
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![爆炒小管如何做才美味，怎么做爆炒小管简单又好吃]( "爆炒小管如何做才美味，怎么做爆炒小管简单又好吃")
- 用料姜5片生抽适量蒜3瓣蒜苗2根小管250g蚝油适量爆炒小管的做法小管洗干净后，水煮沸焯水1分钟捞出。油热后下以上小料爆香下小管，然后下适量的蚝油和味极鲜快速翻炒下一丢丢水，还有蒜叶，焖3分钟左右，即可捞出。第一次做，整体满意～先生说还不错！...
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![红烧小管如何做才美味，怎么做红烧小管简单又好吃]( "红烧小管如何做才美味，怎么做红烧小管简单又好吃")
- 用料酱油勺葱根姜蒜小管4只红烧小管的做法锅热油，下葱姜蒜，炒香，下小管，加适量酱油，盐巴，盖住锅盖，闷三四分钟即可出锅...
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![干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼方法]( "干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼方法")
- 学名笔管鱼，山东沿海称为籽乌，个头虽小，个个满籽，用干煸的做法外酥里嫩，香辣可口，非常美味用料籽乌适量油适量盐，生抽，糖，花椒，辣椒，葱，姜适量干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼的做法籽乌泡发四小时左右，控干水分备用锅内入油，烧至七成热，倒入籽乌，开炸，炸时请注意火候，切勿炸糊，中火炸即可。籽乌榨好...
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![葱香比管如何做才美味，怎么做葱香比管简单又好吃]( "葱香比管如何做才美味，怎么做葱香比管简单又好吃")
- 生活在海边的人，总是有很多的口福，新鲜的小海鲜，除了吃原味，还可以简单烧个葱香汁，更能激发出鲜香的味道～用料鲜比管4个小葱2根酱油1勺干辣椒2个姜1片葱香比管的做法鲜比管洗净锅内烧开水，下比管焯30秒捞起来，水开再焯30秒，捞出来控水，这样比管不会煮老用手摁一下Q弹Q弹的就可以了...
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![葱烧笔管（小号鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧笔管（小号鱿鱼）方法]( "葱烧笔管（小号鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧笔管（小号鱿鱼）方法")
- 疫情阻止了我的旅行，但是阻止不了我吃各地美食😄用料笔管鱼500克左右（8条）葱姜片料酒勺蒸鱼豉油1勺干辣椒1个葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法鲜笔管鱼把内脏鱼骨清理干净，把皮拔掉鲜的鱼皮很容易拔掉我舍不得把头丢掉，把牙和眼睛清理掉就好，一样很好吃切菱形块头放最下面，放姜片，葱段，放上...
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![红烧带籽小管做法烹饪大全 地道红烧带籽小管如何做]( "红烧带籽小管做法烹饪大全 地道红烧带籽小管如何做")
- 福鱼满仓手把手做教您福建东山明星海鲜用料生抽3勺姜4片葱2根盐一勺蒜1瓣小管4只红烧带籽小管的做法起锅烧油加入小管煎至两面金黄加入蒜末加入姜丝加入料酒加水闷两分钟生抽少许加入红椒圈葱段摆盘，浇汁，完成...
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![葱油笔管（鱿鱼🦑）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油笔管（鱿鱼🦑）方法]( "葱油笔管（鱿鱼🦑）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油笔管（鱿鱼🦑）方法")
- 新鲜的笔管，这样做才好吃哦用料鱿鱼2只小葱5根水适量料酒1勺（10克）蒸鱼豉油2勺（20克）葱油笔管（鱿鱼🦑）的做法笔管去眼睛、嘴巴和墨馕，还有须须上的砂粒，洗净备用，皮可以不去的哈；主锅放大约1200-1500克水，10分钟/100度/速度1烧开，放入笔管、3根小葱、料酒，4-5分钟/95度/反转小勺，具体时...
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