![手工吐司如何做才美味，怎么做手工吐司简单又好吃]( "手工吐司如何做才美味，怎么做手工吐司简单又好吃")
- 我之前尝试过很多吐司配方及出膜教程，基本都失败了。这次在抖音上看到“小高姐的魔法调料”中的吐司制作，决定再试一次。小高姐当时是做的餐包（9个的量），我的烤盘比较矮，不太适合做餐包，就决定放在吐司盒里烘烤。我的吐司盒是小号的，面团是2个吐司的量。其中400g的高筋面粉我换成...
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![「」就吃纯手工「」的吐司，手工出膜，简单易操作食谱大全及做法，烹饪好吃的「」就吃纯手工「」的吐司，手工出膜，简单易操作方法]( "「」就吃纯手工「」的吐司，手工出膜，简单易操作食谱大全及做法，烹饪好吃的「」就吃纯手工「」的吐司，手工出膜，简单易操作方法")
- 又是玩面粉的一天，没有面包机，就想吃面包，还想吃吐司，椰蓉吐司，豆沙吐司，白吐司，有才的我，看啊看，没有黄油，就用玉米油，没有面包机就用手揉，手工出膜，简单易操作，还特别好吃有问题可留言，由于全程独自完成，所以有的步骤图没拍上，有机会再补😊注意：牛奶和鸡蛋的用量是190克，倒牛奶的时候最好...
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![椰蓉吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（手工版）方法]( "椰蓉吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（手工版）方法")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋1个奶粉25克白糖30克盐2克酵母5-6克水125克橄榄油（植物油）20克椰蓉馅椰蓉50克鸡蛋1个奶粉12克黄油20克细砂糖30克椰蓉吐司（手工版）的做法先将吐司的原料全部称量。面粉中间挖个洞，倒入糖，奶粉，酵母，打入鸡蛋。放入盐（盐和酵母放的远一点）。缓慢加水，画圈揉起。...
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![手工黑糖吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工黑糖吐司（70%中种）方法]( "手工黑糖吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工黑糖吐司（70%中种）方法")
- 吴克己老师原方的中种里用的是麦典QQ面粉，我用鸟越纯芯粉替代了，鸟越纯芯的吸水性非常强，所以我的水量会比原配方比例上增加了，如果大家用的不同品牌，需要自行调节（原方中种里的含水量是40%）原配方本种用的是霓虹粉，我用的是muso有机粉吸水性较好，水量也需要增加。用料70%中种鸟越...
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![纯手工吐司「手工出膜」食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工吐司「手工出膜」方法]( "纯手工吐司「手工出膜」食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工吐司「手工出膜」方法")
- 非常开心纯手工的吐司终于成功了，谢谢王太家的食谱和指教🥰🥰🥰用料高筋面粉250克鸡蛋1个（51克）纯牛奶（液体总量170克，备注：预留20克水以防面粉的吸水性不一样）119克糖30克盐3克耐糖酵母3克（用7克温水搅拌）黄油25克纯手工吐司【手工出膜】的做法先把鸡蛋，糖，纯牛奶搅拌加入面粉揉成...
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![手撕豆沙吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕豆沙吐司（纯手工）方法]( "手撕豆沙吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕豆沙吐司（纯手工）方法")
- 用料高筋面粉265克鸡蛋1个酵母3克牛奶120克（和鸡蛋总重170克）黄油30克盐1克糖20克豆沙50克手撕豆沙吐司（纯手工）的做法除黄油外，所有材料混合，先液体后固体搅拌成絮状揉到光滑面团加入室温软化的黄油揉到黄油完全吸收，可以用刮板辅助双手交替揉至出膜大概揉到这种程度（用时15分钟...
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![吐司，手工奶香吐司面包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司，手工奶香吐司面包🍞方法]( "吐司，手工奶香吐司面包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司，手工奶香吐司面包🍞方法")
- 吐司面包其实也不是很难，关键在面团的出膜和发酵，想要出膜快，牛奶、鸡蛋建议冷藏过的会更好哦！模具是750克的不带盖吐司模具，小伙伴们可以参考一下，一下材料为一个吐司盒份量，要做三个的乘以三倍即可！用料高筋面粉540克鸡蛋（全蛋）2个牛奶175克奶粉45克酵母5克糖85克盐4克黄油45克吐...
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![手工吐司面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工吐司面包（手工揉面）方法]( "手工吐司面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工吐司面包（手工揉面）方法")
- 用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包（手工揉面）的做法准备上述如图材料。（黄油放室温软化）在不锈钢盆中反向逐一加入，牛奶、鸡蛋液、糖。（暂不加酵母和黄油）加入面粉后，在面粉上撒上酵母（黄油还是不加）将面粉揉成面团待发酵………盖上保鲜膜，入烤箱...
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![手工吐司（后放酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工吐司（后放酵母）方法]( "手工吐司（后放酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工吐司（后放酵母）方法")
- 曾经做过，结果失败了。现在再一次做，算是掌握了诀窍吧，虽说不算完美，但还是可以的，紧供参考。用料高筋面粉300克鸡蛋1个，约50克奶粉30克盐3克糖40克水100克酵母4克黄油30克手工吐司（后放酵母）的做法①高筋面粉，糖，盐，奶粉混合；②先放鸡蛋，假如鸡蛋50克，剩下的水就是110克，总量刚好是面粉...
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![手工做吐司如何做才美味，怎么做手工做吐司简单又好吃]( "手工做吐司如何做才美味，怎么做手工做吐司简单又好吃")
- 第一次手工揉制，耗时3.5小时，成功！没有买吐司模具，将就用8寸蛋糕模具烤的。二次发酵用料高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖30克酵母2.5克盐1.5克黄油30克牛奶130克炼乳30克(可不加）手工做吐司的做法无无无无小贴士方法一:水温=(理想温度26°x3)-室温-粉温-摩擦温11°-种面温度6°方...
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![快速手揉手套膜，超软手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的快速手揉手套膜，超软手工吐司方法]( "快速手揉手套膜，超软手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的快速手揉手套膜，超软手工吐司方法")
- 吃过太多市售的吐司，五花八门，各有千秋。品尝自己做的吐司的一瞬间，奶香，麦香，黄油香还有酵母发酵的独特味道充满整个口腔，吐司柔软却不失弹性，细细品味之后还有回甘，味道朴实无华却相当有诱惑力。没有各种添加剂的家庭手工吐司，这种最简单的味道才是最吸引人的。用料高筋面粉(新...
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![牛奶吐司手工揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司手工揉面版方法]( "牛奶吐司手工揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司手工揉面版方法")
- 会揉面的妹纸都是折翼的天使QAQ用料面粉250g牛奶130g黄油20g白砂糖35g淡奶50g蛋白1个奶粉30g酵母5g牛奶吐司手工揉面版的做法把除了黄油之外的所有材料都倒入盆中，顺序依次为牛奶（不一定都要倒完，留少许之后再往里面加也是口以哒），蛋奶，糖，蛋白，现在倒面粉和奶粉，再在面粉中间挖个...
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![蒸手工吐司如何做才美味，怎么做蒸手工吐司简单又好吃]( "蒸手工吐司如何做才美味，怎么做蒸手工吐司简单又好吃")
- 为减脂特地做的低脂无糖吐司用料黄油10克高筋粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个酵母3克牛奶适量蒸手工吐司的做法除黄油以外的所有材料混合，揉成面团，醒三十分钟，取出放到案板上加入黄油揉至出膜，放冰箱继续发酵，（几天内随做随取）取出常温一小时后，放到案板揉压排气，分几等份延展开，卷起...
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![吴克己手工黑糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己手工黑糖吐司方法]( "吴克己手工黑糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己手工黑糖吐司方法")
- 最近也不知道咋回事，对于面团求知欲爆棚。《职人手感吐司》这本书买回来很久了，才想起来翻翻。忽然想挑战下，把书里吐司全部做一遍的经历，就像电影《朱莉与朱莉娅》一样。家里有泡了很久的朗姆提子，还有上芋圆线上课买的黑糖，那就做黑糖吐司吧。一切刚刚好。这是一款我觉得非常...
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![吐司加工如何做才美味，怎么做吐司加工简单又好吃]( "吐司加工如何做才美味，怎么做吐司加工简单又好吃")
- 午餐吃这些😝，自己做的土司面包隔天口感就不如第一天了怎么办？就👇这么办[坏笑]，摸了黄油加了奶酪培根🍄烤约20分钟，出炉那个香哇，吃完发现又把减肥这事忘了用料土司面包、黄油、奶酪、培根、蘑菇、番茄吐司加工的做法午餐吃这些😝，自己做的土司面包隔天口感就不如第一天了怎么...
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![手工低糖吐司的详细做法大全,简单又营养的手工低糖吐司做法]( "手工低糖吐司的详细做法大全,简单又营养的手工低糖吐司做法")
- 真正实现吐司自由用料高筋面粉260克黄油30克盐2克鸡蛋1个酵母2.8克牛奶130克奶粉30克白糖30克手工低糖吐司的做法除酵母和黄油。全部倒入容器中搅拌。揉成面团，放入冰箱冷藏2-12小时，均可拿出面团，加入酵母，使劲揉，粘得让你怀疑人生。加入软化的黄油，继续揉，摔打，一边减肥一边使...
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![手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司方法]( "手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司方法")
- 加油两猴子，天天吵吵着要吃蛋挞，蛋糕面包，于是老母亲开始了烘焙之路。家里只买了烤箱和模具还有必要食材，并没有厨师机，也没有面包机。全程纯手工。用料面团（主料）蛋液30克酵母5克白砂糖45克盐4克牛奶110克黄油20克淡奶油45克高筋面粉290克椰蓉馅（辅料）黄油25克糖粉28克全蛋液30椰...
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![巧克力吐司面包（爸爸糖手工吐司同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司面包（爸爸糖手工吐司同款）方法]( "巧克力吐司面包（爸爸糖手工吐司同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司面包（爸爸糖手工吐司同款）方法")
- 有一家自己的甜品小店是一直的梦想，常常从网上看那些比较知名的甜品店的评价，网红店"爸爸糖手工吐司"的面包得到一致好评，去试了试他们的巧克力金砖吐司，味道没有那么惊艳，巧克力味道不太浓郁，回到家一直找方子，发现了奇妈的方子，根据自己口味的喜好做了一些调整，这才是我要的味道...
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![100%全麦吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司（手工版）方法]( "100%全麦吐司（手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司（手工版）方法")
- 自制的100%全麦吐司，减脂期早餐必备，再也不用吃外面的假全麦吐司了！饱腹感超强的全麦吐司，手工揉面团，太辛苦了！用料全麦粉500克无盐黄油20克盐9克糖25克酵母12.5克水375克100%全麦吐司（手工版）的做法准备材料所有材料加入搅拌桶内，搅拌的可以拿到案板上后开始手搓，刚开始特别特别...
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![50%全麦椰蓉手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦椰蓉手工吐司方法]( "50%全麦椰蓉手工吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦椰蓉手工吐司方法")
- 给全麦加点甜蜜😆用料波兰种全麦粉140克水140克鲜酵母2克主面团高筋面粉140克牛奶10克【预留看情况】鸡蛋1个【1个小全蛋➕1个蛋白】盐3克鲜酵母8克黄油20克蜂蜜30克椰蓉馅鸡蛋1个蛋黄➕适量蛋白黄油20克椰蓉50克糖20克50%全麦椰蓉手工吐司的做法提前做好波兰种，冰箱冷藏...
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![芝士咸香手工吐司（手揉膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士咸香手工吐司（手揉膜）方法]( "芝士咸香手工吐司（手揉膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士咸香手工吐司（手揉膜）方法")
- 配方为一个450G吐司盒的量。喜欢咸口的亲们可以试试用料高筋面粉250克细砂糖20克盐5克奶粉10克芝士粉（巴马干酪粉）20克耐高糖酵母3克全蛋液35克牛奶90克水55克黄油17克芝士咸香手工吐司（手揉膜）的做法混合除黄油以外的所有所有材料，开始揉面，一开始会非常黏揉至图中面团状态后，...
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![全麦吐司-手工揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司-手工揉面版方法]( "全麦吐司-手工揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司-手工揉面版方法")
- 喜欢吃吐司，更喜欢制作时的揉面过程，手工揉面可以让你很好的感受面团、了解面团变化的过程。看着面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光滑，到能拉出手套膜，着实有种成就感。本配方为450g吐司的制作方法，暂且记下制作过程，成品吐司边很有嚼劲，不过配方还不完美，还有进步空间。大部分食...
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![手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)方法]( "手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)方法")
- 没有专业的摄影工具，也没有过硬的P图技术，只有一颗吃货的心。用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶+鸡蛋175克糖30克酵母3克盐4克黄油27克手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)的做法先把除黄油外的材料拌匀，再用摔加揉搓的方法揉出粗膜，然后黄油切小块，加入面团中，揉至全部被吸收，再摔打揉搓约10...
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![超简单吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单吐司（纯手工）方法]( "超简单吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单吐司（纯手工）方法")
- 用料高粉265克鸡蛋一枚50g鲜奶130克（和鸡蛋一共180g）盐2克糖20克酵母3克黄油30克超简单吐司（纯手工）的做法除黄油以外的所有材料倒入盆中，先液体后固体搅拌成絮状揉至表面光滑（用时5分钟）加入室温软化的黄油将黄油揉至完全被面团吸收揉到这种样子，再继续揉5分钟揉到手套膜（用时20...
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![纯手工吐司如何做才美味，怎么做纯手工吐司简单又好吃]( "纯手工吐司如何做才美味，怎么做纯手工吐司简单又好吃")
- 厨师机坏了，决定做一次纯手工吐司用料高筋面粉（中种）210克酵母（中种）3克糖（中种）6克水（中种）126克高筋面粉（主面团）90克鸡蛋（主面团）1个盐（主面团）3克奶粉（主面团）12克糖（主面团）54克酵母（主面团）1克黄油（主面团）24克纯手工吐司的做法先把中种的材料混匀，和面，成团后，在20℃左右发酵四个钟。发酵好...
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