中医淏涞:水煮鸡蛋的最佳做法食谱大全及做法,烹饪好吃的中医淏涞:水煮鸡蛋的最佳做法方法
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在认识中医淏涞前,我一直只吃全熟的鸡蛋,直到淏涞医生让我对比闻了一下全熟和3分熟鸡蛋的味道,我才发现全熟的是臭鸡屎味,3分熟的鸡蛋是牛奶香味。
鸡蛋只要煮热里面的液体就可以吃了,营养能最大程度保留,煮过了反而不好。
用料
鸡蛋 | 2个 |
中医淏涞:水煮鸡蛋的最佳做法的做法
鸡蛋用茶籽粉把蛋壳仔细洗干净,锅里放一点水(不用盖过鸡蛋),水烧开后放入鸡蛋,冷天煮1分30秒,热天煮1分10秒就可以出锅了。
吃的时候把鸡蛋大头的那边敲碎,那里有个给小鸡呼吸的窝窝,把蛋壳去掉一些,用勺子挖着吃,完全不脏手。
小贴士
1,洗干净鸡蛋
2,控制好时间
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