素炒西兰如何做才美味，怎么做素炒西兰简单又好吃

中午不知做什么，简单给NINI小朋友炒了这道菜，还不错，她很喜欢吃

用料  

素炒西兰的做法  

1. 西兰花清水洗净，木耳提前泡发，焯熟

2. 胡萝卜我提前煮熟的，切丁备用。焯好的西兰花掰小朵、木耳切丝备用

3. 锅内放核桃油，葱花爆锅，将提前焯好的西兰花、木耳、胡萝卜一起下锅翻炒，出锅前放少量盐即可

小贴士

由于是给小宝贝儿做的吃的，一般我都会把要做的菜过热水焯一下，像胡萝卜我是提前煮好的。调料就是简单的盐，如果是大人吃，有些菜不用焯，调料也可以加点蚝油之类的调下味道，我这个是最简易版本，大家凑合参考吧，发挥自己想象力创作吧！