![橙味京糕白菜丝做法烹饪大全 地道橙味京糕白菜丝如何做]( "橙味京糕白菜丝做法烹饪大全 地道橙味京糕白菜丝如何做")
- 以前我不知道白菜有很好的寓意，后来才知道白菜——“百财”，是发财的意思……来一道清爽解腻的小菜，祝大家新年新气象，财源滚滚来！年前要做的事情还很多，年菜系列就到此，咱年后继续交流哈！祝大家过一个祥和，幸福，欢乐的中国年！祝被大雪围困的人们早日回家团圆！亲爱滴博友们，咱年后见！回...
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![京味焖面如何做才美味，怎么做京味焖面简单又好吃]( "京味焖面如何做才美味，怎么做京味焖面简单又好吃")
- 是小时候姥爷教给我的，现在分享给大家用料细切面三两扁豆300g（六两）五花肉二两姜片3片大葱半根花椒6粒大料1瓣料酒3勺酱油2勺开水适量米醋1勺盐适量京味焖面的做法带皮五花肉切片，用葱、姜、料酒腌制15分钟扁豆摘去两头，挑丝，掐寸段，洗净备用热锅下油下姜片，煸肉（不要里面的葱），再稍...
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![京味烧麦如何做才美味，怎么做京味烧麦简单又好吃]( "京味烧麦如何做才美味，怎么做京味烧麦简单又好吃")
- 每每看到这烧麦，也让我想起了北京人的范儿，讲究呗。个头小巧，开口露馅，并且还得要包的漂亮如花。用料牛肉馅100克面粉300克胡萝卜一根干木耳5朵白胡椒粉半茶匙蚝油1汤匙盐1茶匙鸡汁1茶匙香油1茶匙热水200克京味烧麦的做法黑木耳泡发备用牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油，盐，鸡汁拌...
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![京味儿炒饼如何做才美味，怎么做京味儿炒饼简单又好吃]( "京味儿炒饼如何做才美味，怎么做京味儿炒饼简单又好吃")
- 用料京饼整张卷心菜半斤瘦肉2两小包装榨菜丝1袋干辣椒5粒花椒一小把蒜半头姜生抽盐鸡精黄酒香油适量京味儿炒饼的做法肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味饼、卷心菜切细条，蒜切碎末锅内入油，油量多一些，如图。放入干辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，关火，留油，捞出材...
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![京味酱肘子如何做才美味，怎么做京味酱肘子简单又好吃]( "京味酱肘子如何做才美味，怎么做京味酱肘子简单又好吃")
- 用料冰糖10克八角1-2个香叶3-4片茴香10克桂皮1-2块生抽2汤勺料酒1汤勺草果3-4个葱1根姜3-4片盐6-7克猪前肘1-2个京味酱肘子的做法1.将肘子这个剔骨（骨头剔的越干净越好），同时将肘子翻过来，肉翻到外面皮在里面。但要注意不能把皮割破。（如果嫌麻烦此步骤可省略，但不剃骨的肘子腥...
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![京味炸酱面如何做才美味，怎么做京味炸酱面简单又好吃]( "京味炸酱面如何做才美味，怎么做京味炸酱面简单又好吃")
- 简单快手的北方家常炸酱面炸酱做好了，其他蔬菜想吃什么放什么都🉑️用料肉末300克干香菇15朵黄豆酱1勺甜面酱2勺黄瓜一根胡萝卜半根绿豆芽适量西芹三根白糖8克京味炸酱面的做法肉末翻入适量生抽，老抽，少许十三香。腌上十分钟。腌肉期间用热水泡好香菇（鲜香菇也可以，干香菇香味更...
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![京味脆瓜如何做才美味，怎么做京味脆瓜简单又好吃]( "京味脆瓜如何做才美味，怎么做京味脆瓜简单又好吃")
- 用料主料:白萝卜7.5千克调料:东古一品鲜460克李锦记红烧汁100克白糖2千克冰糖100克香油150克大红浙醋650克香料:花椒，香叶，桂皮，八角，干辣椒段。适量秘制辣椒油2勺京味脆瓜的做法萝卜打皮一个萝卜切四半切点心。切3个硬币厚度小贴士白萝卜一定切3厘米厚，切完放白糖三大把糖，红...
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![京味腊肠如何做才美味，怎么做京味腊肠简单又好吃]( "京味腊肠如何做才美味，怎么做京味腊肠简单又好吃")
- 远在海外就想念家里的味道。于是自己动手丰衣足食～嘴馋的小朋友可以自己做起来啊！用料猪肉（前槽肉最佳）10斤糖350克白酒（50度以上）300毫升盐125克姜100克陈皮（橘子皮）100克味精适量可不放香油适量京味腊肠的做法肉切1.5cm左右的丁，肥瘦28或37都可以。看个人喜好。把各种调料称好一...
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![京味酱焖笋如何做才美味，怎么做京味酱焖笋简单又好吃]( "京味酱焖笋如何做才美味，怎么做京味酱焖笋简单又好吃")
- 用料笋2个葱适量姜1～2片甜面酱1瓷勺生抽半瓷勺老抽半瓷勺白糖1小勺香油1小勺料酒1小勺京味酱焖笋的做法准备阶段：笋剥皮，切滚刀块；葱姜切末；甜面酱、生抽、老抽、香油、糖、料酒搅拌为酱汁。笋放到沸水中，焯15分钟。焯水后，捞出备用。锅中加油，然后加入葱姜末煸炒至出香味。紧接...
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![京味排叉如何做才美味，怎么做京味排叉简单又好吃]( "京味排叉如何做才美味，怎么做京味排叉简单又好吃")
- 用料面白糖20g油若干京味排叉的做法面团擀成薄薄的面饼，撒上糖或者盐，用刀切成各种自己喜欢的形状，放到油锅里面炸至金黄色捞出控油即可。完成，如果在面皮上撒些许黑芝麻再炸，味道会更棒哦😊...
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![京味烤鹅如何做才美味，怎么做京味烤鹅简单又好吃]( "京味烤鹅如何做才美味，怎么做京味烤鹅简单又好吃")
- “京味烤鹅”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》料理人：景璃用料面包或馒头京味烤鹅的做法将狮头鹅进行烫煮用料酒蜂蜜果醋鹅汤调制脆皮酱汁将烫煮过的鹅进行水分晾干并反复多次的刷上酱汁在鹅肚子中塞入苹果和用鹅汤尽然过的面包或馒头后进行内部充气后烤至全熟即可...
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![京味鸡爪如何做才美味，怎么做京味鸡爪简单又好吃]( "京味鸡爪如何做才美味，怎么做京味鸡爪简单又好吃")
- 软滑香糯，香辣适口，拌饭佳品用料白寇6个灯笼椒1个鸡爪1200g生姜50g葱段60g八角2朵草果1个花椒30g冰糖80g蜂蜜2大勺酱油3大勺干辣椒3个白酒100g京味鸡爪的做法鸡爪清洗干净，去指甲蜂蜜放1小勺白酒，调匀像你晚上涂抹乳液一样，把它们均匀涂抹在鸡爪上。把鸡爪改刀大火炸鸡爪，小心，...
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![京菁有味如何做才美味，怎么做京菁有味简单又好吃]( "京菁有味如何做才美味，怎么做京菁有味简单又好吃")
- 用料蔬菜各种食材各种调料各种京菁有味的做法上课演奏...
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![京味儿懒龙如何做才美味，怎么做京味儿懒龙简单又好吃]( "京味儿懒龙如何做才美味，怎么做京味儿懒龙简单又好吃")
- 懒龙，北京小吃的一种，也多用于主食。所谓“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。用料面粉干酵母猪肉馅葱花食用油酱油盐京味儿懒龙的做法将面粉和干酵母用温水化开。把化好的酵母水倒进面...
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![京味打卤面如何做才美味，怎么做京味打卤面简单又好吃]( "京味打卤面如何做才美味，怎么做京味打卤面简单又好吃")
- 儿子爱香菇，爱木耳，爱面条，干脆来个打卤面吧，爱的这几样都有啦用料鸡蛋2个五花肉或者调好味的肉馅自己喜欢面条随自己意思香菇适量木耳适量生抽适量水淀粉适量盐适量酱油适量姜适量京味打卤面的做法做法如图，做法如图...
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![京味烤鱼-老北京的口味食谱大全及做法，烹饪好吃的京味烤鱼-老北京的口味方法]( "京味烤鱼-老北京的口味食谱大全及做法，烹饪好吃的京味烤鱼-老北京的口味方法")
- 不辣的烤鱼哦(●—●)用料草鱼生姜蓉（腌制鱼用的）料酒白胡椒粉食盐葱段1小碗姜末1小碗蒜片1小碗甜面酱1/2小碗豆豉（切末）1/2小碗绵白糖少量开水适量京味烤鱼-老北京的口味的做法草鱼去麟，开背，洗干净里面的黑膜鱼背切1指宽的1字刀撒入食盐，生姜片或者生姜蓉，料酒，白胡椒粉，腌制20分...
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![京味炸酱如何做才美味，怎么做京味炸酱简单又好吃]( "京味炸酱如何做才美味，怎么做京味炸酱简单又好吃")
- 炸酱面是最爱吃的拌面没有之一……用最简单的食材做出自己最想要的酱味，然后任何懒得做饭的时候都煮碗面条就好啦……用料五花肉500克切大块葱切碎姜切末蒜切末甜面酱2袋黄酱1袋料酒1勺盐少许鸡汁少许鸡蛋2个京味炸酱的做法准备食材（这次用的是上次做肉夹馍炖的五花肉）用生...
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![京味凉面如何做才美味，怎么做京味凉面简单又好吃]( "京味凉面如何做才美味，怎么做京味凉面简单又好吃")
- 凉面的做法有很多种，各地有各地的风味，今天制作一款京味凉面，采用了北京饭店的配方，只不过北京饭店的这道招待宾客的招牌凉面放了带皮的鸡胸肉，我这款是素的。这款凉面的要点有五个，分别是处理面条、配菜的制作、炸葱油、烹辣椒油、料汁的制作，配料虽然不多，但是每一步的制作都很...
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![京味 打卤面的详细做法大全,简单又营养的京味 打卤面做法]( "京味 打卤面的详细做法大全,简单又营养的京味 打卤面做法")
- 隔离在家里吗，要有盼头，如何吃的简单顺口，心情也会变好一些用料鸡蛋2个木耳8朵水淀粉15-20克盐10克酱油3勺姜切末黄花1把面粉3小碗肉片150克大料1枚白糖适量克京味打卤面的做法先将葱姜切末，爆香，下大料1枚，在放入肉片，翻炒变色木耳和黄花用冷水泡30分钟，也可以提前泡出，比如晚上，...
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![京味炸灌肠如何做才美味，怎么做京味炸灌肠简单又好吃]( "京味炸灌肠如何做才美味，怎么做京味炸灌肠简单又好吃")
- 用料成品灌肠蒜香油凉白开水盐京味炸灌肠的做法大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，盐水蒜汁就制作好了刀两面沾些水，把灌肠切成片备用；（切灌肠最地道的切法，也是我没事在灌肠店打小掀门帘子，偷看后面老师傅偷学来的，必须要一面后一点，一面薄一，这样煎出来的灌肠更脆更好吃。...
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![京味炒饼如何做才美味，怎么做京味炒饼简单又好吃]( "京味炒饼如何做才美味，怎么做京味炒饼简单又好吃")
- 这款炒饼是我记忆中最常见的搭配，小时候有了剩饼，家里总是搭配圆白菜来炒，干硬的饼吸收了圆白菜的汁水，略湿润也更好吃，最要紧的是一定要选北京本地的圆白菜，没有烂菜帮子味，清香甘甜。炒好了可以直接吃，喜欢酸的也可以吃的时候烹入一勺醋，更开胃。特别用了去年进村买的古法压榨花...
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![京味炒疙瘩如何做才美味，怎么做京味炒疙瘩简单又好吃]( "京味炒疙瘩如何做才美味，怎么做京味炒疙瘩简单又好吃")
- 从小妈妈就喜欢做这个吃，感觉自己做起来也是一种家庭的传承。外面做的炒疙瘩一般都是小面丁，没有新意，我从妈妈那里学来利用一些小工具把简单的疙瘩做美丽。用料面粉适量水适量羊肉适量胡萝卜4根蒜苔1把洋葱半个京味炒疙瘩的做法和一块硬一些的面，少加水，一点点加，如果手劲不够...
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![京味烩面如何做才美味，怎么做京味烩面简单又好吃]( "京味烩面如何做才美味，怎么做京味烩面简单又好吃")
- 用料烩面京味烩面的做法京味烩面滋味十足，让您在高温酷暑里也能食欲大开，做法简单，十分钟出锅，香飘四邻，浓郁的酱汁，爽滑的面条更多专业特色小吃技术请看qq329209338空间，完美的融合在一起，赶紧跟厨艺网学学吧！首先准备五花肉，要去了皮的五花肉，这样口感好，能使脂肪充分的释放，肉香翻...
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![京味酱瓜条如何做才美味，怎么做京味酱瓜条简单又好吃]( "京味酱瓜条如何做才美味，怎么做京味酱瓜条简单又好吃")
- 用料黄瓜20根白糖500克上海白醋1瓶海天生抽100克东古酱油70克财神蚝油30克鸡饭老抽90克味精20克盐10克美极鲜25克鲜露5克白酒10克柠檬4片蒜250克川椒150克京味酱瓜条的做法正根黄瓜切成三段，每段一分四，剔去黄瓜心。用盐痧出水，至瓜条变软、哏。溜水至洗出盐分后备用用大盆，...
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![京城风味 京都排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的京城风味 京都排骨方法]( "京城风味 京都排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的京城风味 京都排骨方法")
- 用料小排500g葱姜随意盐鸡精糖番茄酱玉米淀粉、生鸡蛋料酒醋京城风味京都排骨的做法把排骨（小排）剁成长短均匀的小段，用清水浸泡去血水。清水一定要凉才能把血水拔出葱片5片，姜片3片。葱末姜末适量把洗过的排骨沥干水分放进大碗里，放入盐一小勺（平时炒菜的量），鸡精两小勺，料酒两大...
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厨趣阁
