清香莴笋鸡蛋丝做法烹饪大全 地道清香莴笋鸡蛋丝如何做

夏天是吃窝笋的季节。

在朋友家吃了这道菜，非常惊艳的感觉。

第二天就买了窝笋回来又做了一次，非常好吃😋

用料  

清香莴笋鸡蛋丝的做法  

1. 窝笋切丝备用，

2. 两个鸡蛋打散。

3. 鸡蛋放平底锅煎成蛋皮用放凉切成丝。

4. 锅中油烧热后下入蒜末爆香。

5. 立即倒入窝笋丝翻炒。

6. 窝笋丝炒8成熟后倒入鸡蛋皮丝一起翻炒。

7. 加入一勺生抽，翻炒几下，撒胡椒粉，适量食盐，淋点麻油，翻炒均匀，关火。

8. 装盘。