清凉莴笋如何做才美味，怎么做清凉莴笋简单又好吃

很适合夏日食用的小菜、凉菜或者是咸菜（盐量程度）

用料  

清凉莴笋的做法  

1. 莴笋切长条，放入盐和花椒，研制半小时

2. 半小时手抓一下，发现已经很多水分出来了

3. 放在蒸锅上蒸10分钟

4. 蒸的时候可以放个盘子，这样可以压出多余的水分

5. 炒调味包：放点油、放入辣椒，红糖，生抽、醋

6. 浇在蒸好的莴笋上

7. 待调味料冷却后浇上，拌匀即可