- 小的时候,逢年过节家里都会有好多好多的碗糕,也就是发糕。吃到最后腻得慌妈妈就会把碗糕切件沾上蛋液或者直接在油锅里煎,煎出来的碗糕片外酥里嫩,特别好吃~用料碗糕(发糕)一个鸡蛋一个油适量煎发糕片的做法鸡蛋打散、发糕切成1厘米的厚片备用热锅下油,油不用多,薄薄一层就可以了...
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- 二发后,冷水上锅,开大火,约6分钟水烧开了上了大气,如果单层蒸(上面没有要蒸的食材)上大气后,蒸20-25分钟即可!然而我今天有点失败,可能是二发的状态不对,上大气后蒸了30分钟,焖了5分钟,蒸出来表面还有点黏糊!放凉脱模,倒是很容易!于是我把表面湿乎的发糕平底锅不放油煎干燥!😀用料米粉120...
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- 周末慢时光♨️用料鸡腿肉适量香菇适量圆葱适量中筋粉适量发面煎包的做法面粉正常发酵和好馅儿别太咸发好的面擀好皮备用只会包大饺子🤗🤗中小火煎直金黄,沿锅边喷水(大概到饺子1/4处)盖盖儿再煎六七分钟就OK啦。...
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- 此贴仅记录,步骤不详细好吃,还缺一根油条就更好了用料面团发面甜面酱略香菇肉酱略火腿丁购买花生碎略球生菜若干片蛋液1个发面煎饼的做法123小贴士这些用料是分次做的,步骤后补...
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- 早上蒸的杂粮发糕,可能是太杂了😂也有点发过了,口感偏酸,剩下好多没人吃。哈哈,简单加工一下,居然一抢而空啦😋用料鸡蛋2个盐1g白胡椒粉2g孜然适量蒜蓉辣酱(或蚝油)1勺剩下的发糕粗粮细作之香煎发糕的做法两个鸡蛋+除了发糕之外的调料,搅拌均匀备用发糕切小块切好的发糕倒入鸡蛋...
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- 用料鸡蛋1个普通面粉半碗发糕适量牛奶适量香煎发糕的做法把发糕切成3至5厘米厚的正方体切好的发糕泡在牛奶里2分钟左右鸡蛋打散,把泡过牛奶的发糕裹上蛋液裹着蛋液的发糕放到干面粉里滚一滚,表面均匀地沾上面粉不粘锅大火热锅,加少许油,把发糕放入锅中,转小火干煎煎至四面金黄...
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- 嘴馋了,想吃个香口的,味道多样化的。这个年糕片可谓百搭啦!!用料年糕1袋鸡蛋2个炸粉大半碗水小半碗油足够其他调味佐料按个人口味香煎年糕片(成功率高)的做法年糕切片,我今天用的这种宁波水磨年糕,一条切三段,再从中间分成两片儿,约5~8mm厚度。调个糊糊。吃饭的碗大半碗炸粉,小半碗儿...
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- 不用打发蛋白也不用糯米粉的低糖无油小米糕,适合宝宝吃。用料小米粉150克低筋粉50克鸡蛋1个酵母2克白糖15克牛奶110克葡萄干30克亚麻籽油适量刷烤盘用奶粉20克炼奶13克香煎小米发糕的做法除葡萄干外材料混合均匀搅拌均匀无颗粒,成流动酸奶状密封放烤箱发酵至两倍大葡萄干泡...
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- 不知道为啥留学党很馋在国内或许都不想吃的东西来了国外不是今天想吃这个就是明天想吃那个(我们大中华的美食文化不是吹的我们祖国的食物真的是世界上最最好吃的!)买又买不到怎么办呢只好自己动手来学习了虽然没买来现成的简单但是喜欢研究吃的的我享受这个过程也特别乐意和...
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- 用料肉250克油,蚝油,沙茶,生抽,盐适量鸡蛋1个面粉,生粉适量煎肉片的做法加入鸡蛋,沙茶,生抽,油,蚝油,盐腌制半个钟生菜摆盘加入面粉生粉,搅拌,用手捏均匀。然后下油,平底锅煎。翻面三四次。焦点比较好吃。成品。小贴士全程中火。...
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- 喜欢吃发糕,然而因为是糖人不能吃糖,总想弄点低糖地热的东西用料桂格即食麦片50面粉150水200酵母4苹果碎适量无糖麦片发糕的做法将麦片加入开水搅拌并加热直至基本软化,这样口感会好一些加入面粉和酵母(普通酵母),搅拌至无干面。加入苹果碎,搅拌后放入模具,发酵至两倍大。蒸25分...
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- 用料年糕克油克煎发糕的做法见下面小贴士先把发糕解冻后蒸熟稍微晾凉后切片锅里放入少量油加入一点盐放入年糕煎小火两面各煎两遍注意适时翻动很容易焦...
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- 没有什么故事用料糖用不着盐要不是要填我才不填发图片了的做法。。。,、。。。。。。。。。...
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- 用料鸡蛋5只低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖80g戚风蛋糕(蛋糕切片打发奶油)的做法准备好所有的材料和工具。所有的器具要无水无油。蛋清和蛋黄分离干净。蛋清里面不能有蛋黄。蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀,轻轻打散,不能打发了。依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。筛入面粉,搅...
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- 普普通通的辅食盒就可以做模具,还能做出颜值如此高的发糕,宝宝喜欢得不得了~用料低筋面粉75g克酵母1克牛奶50克紫薯1块南瓜1块芋头1块芝麻酱1勺黑芝麻1勺蝶豆花粉1克彩色方块切片小发糕的做法南瓜、紫薯、芋头切一块蒸熟,压成泥,另取一块生的切成丁。75g低筋面粉加50g牛奶和1g...
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- 用料爱心一半装逼的心一半发片片的做法٩(๑´0`๑)۶借着菜谱的名义发发照片...
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- 用料红糖鸡蛋年糕片煎年糕片的做法准备鸡蛋液年糕片焯一下水焯好水过冷水防止粘连年糕片裹鸡蛋液煎年糕片炸好后盛出备用另起一锅放红糖和清水,糖和水的比例1:2左右慢慢搅拌,直至熬成浓稠的糖浆把熬好的糖浆淋在年糕上开吃吧...
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- 室友从衢州老家带回的龙游发糕龙游发糕怎么吃?蒸着吃不如煎着吃😁用料糖10克发糕2块04-糖煎发糕的做法把冷藏过的龙游发糕切成1cm厚度左右的片状小大适宜即可锅烧热加入适量油,加入白糖烧至融化,用筷子把发糕一块块加入国内(同时注意摆动锅,让油不要集中在中间,如果用平底锅可...
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- 用料南瓜1个鸡蛋2个燕麦麦片(甜味)2包自发小麦粉300克酵母5克红枣1把简单明了~南瓜麦片发糕的做法南瓜洗净隔水蒸熟。材料准备。南瓜去皮。注:南瓜蒸出的水分要倒碗里备用。不然面粉要加好多,除非加多面粉再加些南瓜水。挖籽。南瓜加鸡蛋搅拌加入两包燕麦麦片。分少量多次...
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- 用料食材:红糖100克红枣若干面粉250克酵母4克食用小苏打稍许红糖枣片发糕的做法枣片洗干净切成丁备用老红糖100克加入热水融化,酵母4克放入红糖水里搅拌均匀(水不宜过烫38度左右)备用取250克普通面粉,搅拌好的红糖水倒入搅拌成无颗粒糊状,静置放30分钟。将切好的枣丁放入加些许...
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- 用料发菜150克面粉2大勺(饭勺)鸡蛋2个红葱头10个盐姜粉胡椒粉香油鸡粉啤酒一勺发菜煎饼的做法发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子红葱头去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中加入所有的调料,然后加适量的水(按自己喜欢的饼厚薄程度加),静置10分钟热锅放入少许油,转...
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- 发糕,简单的中式面食,灵活多变!只要你掌握基本配方就可以随意调整辅料,做出不同口味的发糕。相对西式蛋糕,发糕更简单易学而且添加少、热量低、要更健康。比如可以做出红枣发糕、葡萄干发糕、红糖发糕、鸡蛋发糕、玉米发糕、红薯发糕和南瓜发糕等。其实都大同小异。(红薯和南瓜...
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- 自从我有了四连发,每天都在琢磨圆圆的食材。这次想到的是:山东呛面馒头!用料呛面馒头1个鸡蛋2个盐1点儿食用油一点四连发煎馒头片的做法我在淘宝上买的山东呛面馒头。家里很少吃白面的面食,所以自己做不划算,不如买几个浅尝而止。横截面切馒头,切薄一点比较好煎。鸡蛋打散成鸡...
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- 小时后吃过一种发糕,甜甜的,有甜酒的香味,很留恋,长大后找遍都没见有买,决定自己试做。用料粘米粉450克白糖120克酵母5克水420克甜酒水60克红枣若干油煎米发糕的做法将以上食材搅拌均匀并静置到发酵成两倍大,上面有小泡泡。倒入容器内,我用的是乐扣玻璃合,醒二十分钟,上面撒上红枣...
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- 用料年糕1-2条白砂糖一大勺糖煎年糕片的做法年糕条切片,锅内放食用油烧热,开中火,放入年糕片,尽量不要重叠,一面好了翻一面再煎。煎到两面发脆不黏连,倒入白砂糖趁热翻拌,年糕片上色,即可出锅。外层脆脆甜甜的口感,内层软糯,超级好吃,又方便,当零食吃也很不错。...
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