香浓牛肉咖喱饭 （苹果洋葱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓牛肉咖喱饭 （苹果洋葱版）方法

一道日式风味独特的咖喱饭，因为焦化洋葱和苹果的加入使得咖喱饭口味起了很多变化，层次丰富。做法是相当简单，那我们就开始做！

用料  

香浓牛肉咖喱饭 （苹果洋葱版）的做法  

1. 准备材料一

2. 准备材料二

3. 切洋葱后放入锅中翻炒，炒至深褐色后捞出。此步骤需要30-40分钟左右。为了得到洋葱的焦糖风味和香气！

4. 炒洋葱容易焦，可以适当加一些清水。炒至这种状态后出锅备用。（此时的洋葱是甜甜的）

5. 胡萝卜切成滚刀块放入炖锅中炒至接近半透明关火待用

6. 锅中加入黄油炒白玉菇外表至金黄色后倒入炖锅备用

7. 锅中加入植物油煎切好的牛肉（块切大一些，久煮会缩）等煎至两面金黄后倒入炖煮锅中。
   
   ！！！入锅前先加入少许迷迭香盐还有黑胡椒调味！！！有咖喱粉的可以加入咖喱粉一起调味。我做的时候没有咖喱粉用咖喱块融化后放入牛肉中调味。

8. 食材放入锅中后加入清水，超过牛肉即可。（多一点无妨后期还需要再加入咖喱块）
   并把之前炒的洋葱一并加入其中
   开大火煮开后转小火炖煮50分钟（具体根据牛肉情况个人喜好软硬程度而定，我用的牛肋条比较容易熟）

9. 牛肉烹煮时间到后，苹果弄成泥加入其中，搅拌均匀并放入巧克力（巧克力可以不放，但切不可多，不然宣兵夺主）

10. 等食材全部混合后放入咖喱块，最好用滤网慢慢融化至锅中，不然很容易结块在锅中。
    搅拌均匀后加入半勺酱油出锅！！！

11. 色泽浓郁，香气扑鼻，牛肉入口即化，吃起来有股天然的甜味。

12. 今天就是三个干饭人，10分钟不到全部干完，可惜饭做少了！！！
    
    还有点咖喱明天配手抓饼吃！

小贴士

洋葱 苹果是灵魂 （苹果可以替换为香蕉 芒果一般甜味水果都可以）

炒洋葱耐心一点即可！

酱油一定要加！