- 酥骨就是为了补钙。用料小型海鱼一斤自制果醋2勺海盐适量克板油/动物油适量克酸汤酥骨鱼(原食,补钙)的做法碗里先来两勺果醋,这回是橙子醋所以有好多果肉。小海鱼去掉头,放进碗里,上面加几片板油然后加少量海盐水。差不多盖住鱼或者更少点的量就行了。盖住盖子,高压锅40分钟骨头...
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- 买了很多黄骨鱼🐠,今天跟朋友在讨论要怎么煮比较好,本来想着要煮三汁焖锅的、朋友说觉得太复杂了,就简单点做酸菜鱼吧~我想着家里有很多西红柿🍅,那就酸菜➕🍅做酸汤黄骨鱼吧🐠。夏天天气热酸酸爽爽更开胃(这个汤拌面拌饭也是超好的😍)用料黄骨鱼8条(喜欢多少放多少)西红柿3个酸菜...
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- 想把骨汤熬白看后面用料骨头500克肥肉(动物板油)200克海盐适量克紫菜(可选)适量防弹骨汤(原食主义,生酮)的做法买好大骨头。我这里是猪的。牛羊鸡…都可以,要尽量多的骨头。骨头滚开水后放进养生壶,一块板油也放进去。设置90度保温。(如果没有骨头,只是肉的话80度就够了,如果有鱼肉尽...
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- 用料棒骨一根片姜片骨头原汤的做法一根棒骨,买的时候请卖家剁好。(别太碎,我要吃骨髓)冷水清洗出去碎骨渣、碎肉。冷水浸泡,泡得越久煮的时候血沫越少,依据时间来。棒骨、姜片一起放到汤锅里,一次加足冷水水,大火煮沸。转中火,用勺子打去白沫。转小火,煮。期间不时用勺子把油撇掉。...
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- 补钙健脾,补中益气的鲫鱼大骨汤用料大骨1根鲫鱼1-2条香葱3-4根盐1-2茶勺姜5片料酒2勺原汁原味奶白鲫鱼大骨汤🐟的做法鱼洗净控水备用,大骨焯水去腥洗净备用(焯大骨做好放入1勺料酒去腥)最好选用砂锅,去砂锅装多半锅清水,将大骨放入,大火煮开转至小火,放入香葱,炖煮30分钟煮大骨的...
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- 鱼片滑嫩美味!用料黑鱼1条酸菜200—300克蛋白2个糖适量盐适量味精适量姜适量泡椒适量白醋适量花椒适量蒜适量葱适量根干辣椒适量料酒适量鱼骨原汤酸菜鱼的做法先将黑鱼片好!约2斤!清洗几遍泡在水中!(约2—3小时)泡好后的鱼片充满水分!滤去水,加入2个蛋清,少量白糖,少量味精,适量盐!双...
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- 超市买了条草鱼,奈何家里人都不想吃辣的,酸菜鱼和水煮鱼是吃不上了…但是…草鱼已经片成了鱼片,只能想办法了😂好在受到海底捞番茄火锅的启发,想着番茄鱼应该也不错吧,于是动手做,口味惊艳哦!用料片好的草鱼1条料酒2勺白胡椒粉少许盐少许淀粉少许西红柿3个亨氏番茄酱小包装一包...
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- “酸味”是最适合打开夏天的味蕾的啦~天气炎热,胃口不好?来碗黄骨鱼酸汤吧~!营养丰富,胃口全开!用料酸菜两大瓣醋1小勺盐适量西红柿2个豆腐2块黄骨鱼2条姜3片油适量开水1壶酸汤黄骨鱼的做法准备食材:1.黄骨鱼:听说鱼眼比较清明的鱼是比较新鲜的,眼神涣散的不太好,供参考~(也可换其他的...
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- 用料猪大骨若干老姜一块【原始饮食】姜丝猪骨汤的做法猪骨洗净,下锅煮沸后,去掉浮沫,把猪骨洗干净。老姜切丝大火煮开后,小火慢炖。东西下锅后再加两勺苹果醋。...
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- 用料番茄2个豆腐1块黄骨鱼3条生姜适量大蒜适量盐2勺胡椒粉1勺葱花少许酸汤黄骨鱼的做法番茄改十字花刀,用开水烫把皮撕掉。豆腐切块。番茄切成丁。黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。锅里倒油,把豆腐煎至两面金黄,捞出备用。锅留底油,把姜蒜末倒进去炒香。把番茄倒进去翻炒均匀。加一...
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- 用料牛软骨和鸡软骨熬的汤800ml杂鱼350g牡蛎肉250g海盐适量软骨杂鱼汤(原食,生酮)的做法买的三去杂花鱼…学生党不方便处理。随便冲了冲汤是昨天剩饭…牛骨+鸡脆骨,慢炖一宿的作品直接小鱼就放进去了。慢炖到鱼熟,+牡蛎肉炖十分钟然后加盐出锅就好。小贴士加几片羊肝就是一人份...
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- 关于“原汤化原食的一个趣闻:古时候西北有个面馆,那里的面很筋道,很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在门口竖了一个牌子:“吃我面者,一定要喝我的汤”。一天,一位壮士也来这里吃饭,但是他拒绝喝汤。老板嘱咐小伙计,跟着他,记住他们家的住处。壮士回到家,晚上开始肚子疼,上下不通...
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- 花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。——摘自:《本草纲目》·李时珍花胶又称“鱼肚”,在海味四宝“鲍参翅肚”中花胶虽然排名末位,却像“金银珠宝”中的宝玉一样属于无价之宝。鱼胶不仅能够固本培元和养血补身,对妇女产后崩血血尤有奇效,潮汕妇女大多希望家中藏...
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- 我妈儿时的回忆的馄饨,做前没告诉她,给她个惊喜。她记忆里的刀鱼很便宜很鲜美,后来就绝迹了,成了精贵货。这些年价格略有回落,也是分江刀海刀的,两者价格差别巨大。每年清明前是刀鱼洄游也是最肥美鲜嫩的季节,不买江刀的话也可以试试海刀。参考市面上的菜谱,做了两种馅:韭菜刀鱼和...
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- 献给父母~趁现在🍺一会儿陪伴,一碗面…用料荞麦面2包鸡蛋2个猪大骨1根葱1根姜几片八角2个豆芽0.5元青菜半把头肉10元耗油醋盐原汤豚骨面的做法猪大骨+葱,姜,八角煲汤【大概一个小时】鸡蛋煮了卤上(酱油,醋,依个人口味)过了1个小时~泡荞麦面【20分钟以上,等不上可以加水开火微煮】...
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- 非正宗酸汤肥牛,味道无法保证,酸咸鲜……家里现在没果醋,没酸菜,有一只柠檬……所以实验了这道菜,味道还行吧。等级的话,原食4级应该没问题?两人份的。虽然肉就一斤,但无奈金针菇买多了,所以两人吃的饱饱的~(原食后明显能感觉到食物的饱腹感)生酮效果因人而异,我原食后基本不关心脂肪...
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- 用料肘子一个海盐适量自制果醋渣一碗黑蒜1瓣酸汤肘子(原始饮食)的做法大肘子,洗干净过一下开水。然后把所有原料加水放进锅里,80度低温慢煮八小时,然后开大火收收汁,捞出来。切开享用。肉质鲜嫩...
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- 南方的冬天一定缺不了墨鱼干,养生族冬天都会备上一些,我呢一个北方姑娘在第一次喝到墨鱼汤之后,终于知道为什么它那么受追捧了,从此也成了我的橱柜必备。淘宝搜索“柠花爱厨社”自晒墨鱼干有售。用料肋排骨2根墨鱼干2个【屿憩】满满骨胶原的排骨墨鱼汤的做法如何处理墨鱼干?将...
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- 用料自制发酵酸菜200克鮰鱼1条海盐适量极简酸菜鱼(原食)的做法鮰鱼处理好,切成大块。酸菜也切碎。加入盐一起煮15-20分钟。看鱼的大小决定。...
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- 经常做骨汤,这次做的味道还不错,分享给大家。用料排骨/脊骨/棒骨5~6块排骨(单人份的)裙带菜半把葱姜蒜适量苹果醋适量盐/海盐适量花椒八角香叶适量骨汤(原食/生酮/低碳)的做法如果是冻肉,前一天晚上冰箱冷藏解冻。解冻好以后,用冷水泡出血水,中间可以换几次水。准备葱姜蒜适量,不用切太...
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- 除夕炖的,过年时喝牛肉汤还挺幸福的~但这次肉买的不好,木有鲜味。这家肥牛也是加了添加剂的,总之不开心,但也没有别的肉了,凑合凑合~味道嘛……不太鲜美……如果有紫菜海带应该能好点。(我丢了四小个海参进去,并没有卵用……)不过我对肉的包容度很高,酥软不腥就是美味啦!用料牛腩一...
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- 欢迎跟做,还有什么想做原食版的欢迎留言。我来适当开发一下~简单解释一下原食:无种子,无麸质,无酪蛋白,无加工调味料,无茄科,无高温烹调,尽量避免塑料等有害物质,高营养密度。用料带鱼段800克原食友好的蔬菜垫底黑蒜1瓣自制果醋100ml罗汉果适量海盐适量酥骨带鱼.糖醋(原食主义)的做...
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- 这个汤很开胃的!不过有点辣喔!用料鳊鱼1条(半斤左右)人多可以买大点的干红椒适量花椒油2—3滴白胡椒粉适量生姜片4—5片香葱适量蒜瓣4—5瓣八角1个桂皮1个盐适量味精适量鸡精适量酸豇豆够一盘的量(不然不够酸爽)【独家原创】酸辣鱼汤的做法把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净,切成块状,撒...
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- 每周一个汤,煲汤,煲给用心的那个人!用心的人不怕麻烦!用料姜片料酒勺盐克大骨4斤铁棍山药2根原味大骨汤的做法生姜切片,5片左右山药去皮,洗干净待用大骨洗干净,放入炖锅中,要大一点的炖锅,加清水,料酒,两片生姜,加热只水开关火。漂浮的沫就是排出的血水。焯水后炖出来的汤比较清澈,没...
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- 用料排骨500克油菜2棵面条2份香菜一把口蘑4个白萝卜一根香葱一根日式酱油2勺料酒4勺姜2片盐5克大葱一根剁辣椒酱一勺原汤排骨面的做法准备好排骨洗净切块加生姜料酒焯水。捞出洗净备用。白萝卜去皮切块一厘米厚片。再准备几个口蘑洗净切成片。排骨放入砂锅里,咋加入葱段、...
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