![天然生晒辣味猪头肉的详细做法，天然生晒辣味猪头肉做法技巧]( "天然生晒辣味猪头肉的详细做法，天然生晒辣味猪头肉做法技巧")
- 秋风起食腊味，每年的冬至前有风有太阳晒腊肉最香！用料猪头肉（不要猪耳）1500克辣椒粉3勺花椒30粒姜沬适量蒜泥适量老抽2勺生抽3勺盐40克八角1个白酒1勺糖3克天然生晒辣味猪头肉的做法买回来的猪头肉不用洗水，用盐腌3小时后，用温水洗一遍，把肉上的盐洗干净，挂起来凉晒半天把所有的...
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![生晒龙眼干（非烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒龙眼干（非烤箱版）方法]( "生晒龙眼干（非烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒龙眼干（非烤箱版）方法")
- 每年的七丶八月都是龙眼丰收的时节，今年天公作美，荔枝和龙眼更是大丰收，决定晒龙眼干以备平日炖汤之需或当小零食。取材最好的属“石硖”龙眼为上乘，其肉脆而厚，甜中伴有石硖特有的清香。用料新鲜龙眼生晒龙眼干（非烤箱版）的做法姑姑家的石硖正是我一直寻觅的味道第一步：连枝带叶...
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![生晒鲮鱼干如何做才美味，怎么做生晒鲮鱼干简单又好吃]( "生晒鲮鱼干如何做才美味，怎么做生晒鲮鱼干简单又好吃")
- 用料鲮鱼6条（一斤左右一条）盐半包阳光充足北风适量生晒鲮鱼干的做法鲮鱼去鳞，开边清洗干净。放盐腌制一晚。深度清洗干净，在阳光充足的地方晾开。凡是晚上都要收起来放冰箱冷冻保存。晾晒第二天晾晒第三天晾晒第四天。收成！晒好的鱼干切块，拍姜蓉放面上，加砂糖、酱油、油，蒸10分...
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![生晒鱼干如何做才美味，怎么做生晒鱼干简单又好吃]( "生晒鱼干如何做才美味，怎么做生晒鱼干简单又好吃")
- 秋风起，吃腊味！腊味有好多种，呢次试下生晒鱼干（罗非鱼）。PS：鱼类看个人喜欢，我喜欢罗非鱼骨少点！用料罗非鱼3条盐适量白酒适量酱油适量生晒鱼干的做法买买买！鱼一开二，这样容易晒干用清水冲洗干净，再切几刀，这样鱼肉更容易晒干。鱼晾干水后，再过一次温水，然后用盐，白酒，酱油进行腌。大概...
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![生晒新会柑皮(正宗新会陈皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒新会柑皮(正宗新会陈皮)方法]( "生晒新会柑皮(正宗新会陈皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒新会柑皮(正宗新会陈皮)方法")
- 新会种柑已经有七百年了，凭借其独一无二的天时地利，历来被定为贡品。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”，因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。自制陈皮要注意啦，不是干了的柑皮就叫陈皮。陈化是要用新会柑陈化三年以上才叫陈皮。而说到...
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![生晒老树新会陈皮做法烹饪大全 地道生晒老树新会陈皮如何做]( "生晒老树新会陈皮做法烹饪大全 地道生晒老树新会陈皮如何做")
- 我家是土生土长的新会人，自家果园在新会核心地区种植新会柑已经很长时间。每年出动自家人晒陈皮。陈皮的价值在于产地、天气、时间。用料新会柑100斤干燥的阳光3-5天生晒老树新会陈皮的做法选果：这种一半青一半红的是最好的。有糖份，但不会太甜。容易保存，不容易蛀虫。开皮：有...
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![生晒莲子（手工白莲）食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒莲子（手工白莲）方法]( "生晒莲子（手工白莲）食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒莲子（手工白莲）方法")
- 小时候，对阳光无所畏惧；长大后，唯恐避之不及，肤如黑炭……自从通过核桃了解到市面上的干货制作过程后，便开始热衷于自制干货之路，并越走越带劲……希望能逐步远离硫磺熏蒸、漂白工艺的侵蚀，以微弱之力守护家人的健康。志在记录生活点滴，如果您有更多，关于生晒莲子，关于养生的知识，欢...
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![生晒腊鸭如何做才美味，怎么做生晒腊鸭简单又好吃]( "生晒腊鸭如何做才美味，怎么做生晒腊鸭简单又好吃")
- 记录我爷爷晒的腊鸭！用料盐克生晒腊鸭的做法已经晒干的腊鸭！味道很香棒！🉐️🉐️...
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![生晒鱼干（鲮鱼）做法烹饪大全 地道生晒鱼干（鲮鱼）如何做]( "生晒鱼干（鲮鱼）做法烹饪大全 地道生晒鱼干（鲮鱼）如何做")
- 用料鲮鱼两条盐适量（约30克）风鱼酱料如下，可选条香菜50g酱油100g白糖30g少量开水生晒鱼干（鲮鱼）的做法鱼，传统的可以选鲮鱼；也可以选鲩鱼腩；金仓鱼也可以；鲻鱼、加州鲈鱼也可以”。跟摊主说明书晒鱼干，杀鱼初步处理好。买鱼，要选择寒冷，湿度低，北风，晴天有太阳的日子自己杀鱼，要把这个地...
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![生晒咸蛋黄如何做才美味，怎么做生晒咸蛋黄简单又好吃]( "生晒咸蛋黄如何做才美味，怎么做生晒咸蛋黄简单又好吃")
- 和粥或饭搭配吃都行。用料生盐随意生晒咸蛋黄的做法取鸭蛋蛋黄，放于生盐上（即粗盐），晾晒三五日，至蛋黄变硬，取出洗掉生盐，放到小碗里，再放到锅里，锅里放少许水，不要浸过碗口，盖上锅煮熟亦可。...
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![自制生晒蚝士做法烹饪大全 地道自制生晒蚝士如何做]( "自制生晒蚝士做法烹饪大全 地道自制生晒蚝士如何做")
- 哈哈，蚝士煲汤，蚝士煲粥，蚝士菜干煲，这些都是我家的家常菜，真正的味极鲜哈，那么问题来了，外面买的蚝士都是制过蚝油再晒干的，味道已经很淡了，怎么办？自己晒啊，哈哈哈，自己动手，丰衣足食。有一点要注意哈，晒的时候一定要冬天，干燥又有冷风的时候，一般晒一个星期就OK了。用料生粉大量大生蚝...
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![生晒正宗新会陈皮做法烹饪大全 地道生晒正宗新会陈皮如何做]( "生晒正宗新会陈皮做法烹饪大全 地道生晒正宗新会陈皮如何做")
- 一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。但前提是必须保存得当。正宗新会陈皮的药用价值不在这里多说，大家可以百度一下。新会陈皮是必须在新会范围内的柑树所产的柑皮晒干并且存放三年以上，才能称之为陈皮，三年以下的称柑皮。新会陈皮在新会所产的范围不同，价值也不同。柑果在2元—-...
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![生晒腊肉如何做才美味，怎么做生晒腊肉简单又好吃]( "生晒腊肉如何做才美味，怎么做生晒腊肉简单又好吃")
- 用料猪里脊肉10斤海天金标酱油2.5斤白砂糖400克红星二锅头250克生晒腊肉的做法将肉切长片焯水晾干，泡与酱料中6小时穿绳晾晒表面泛白即可收起小贴士纯瘦肉10斤糖400克55度红星二锅头250克海天金标生抽酱油2.5斤方法：1.肉切成1.5-2厘米厚的长条，开水焯3-5秒，表面变色即可捞出,...
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![「生晒」正宗新会陈皮制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的「生晒」正宗新会陈皮制作方法方法]( "「生晒」正宗新会陈皮制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的「生晒」正宗新会陈皮制作方法方法")
- 新会陈皮，广东三宝之首。“新会柑”，又称大红柑（学名茶枝柑），果皮经晒干或烘干之后，陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。用料新会鲜柑若干开果刀具一套【生晒】正宗新会陈皮制作方法的做法【柑园】条件允许的前提下推荐直接到广东新会这边的...
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![生晒木瓜丁如何做才美味，怎么做生晒木瓜丁简单又好吃]( "生晒木瓜丁如何做才美味，怎么做生晒木瓜丁简单又好吃")
- 我太难了😓整个国庆节你们不是晒房就是晒车！要不就是晒景点和好吃的，一个非州猪瘟的到来搞得猪肉贵就别说了，连萝卜也跟着贵了起来！没钱的我只能在家晒木瓜丁[呲牙]，还别说就这木爪丁可以吃三大碗白粥😂用料青木瓜一个蒜米6瓣海天金标酱油适量生晒木瓜丁的做法在市场买回来的...
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![广式生晒腊肉做法烹饪大全 地道广式生晒腊肉如何做]( "广式生晒腊肉做法烹饪大全 地道广式生晒腊肉如何做")
- 每年冬至前后二十天是广东人什么都晒的最佳时机，晒腊肉，晒陈皮，晒咸鱼，晒菜干⋯⋯这段时间北风微吹，冬日暖阳，晒出来的东西都特别香，带着阳光的味道，所晒的食物都是春节期间广东人餐桌上必不可少的美味佳肴用料糖150克生抽150克高度白酒（53度以上）150克五花肉10斤老抽3勺小米辣10只...
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![晒晒太阳🌞自家果园生产的新会小柑胎、小青柑普茶，大红柑普茶，全天然生晒的：食谱大全及做法，烹饪好吃的晒晒太阳🌞自家果园生产的新会小柑胎、小青柑普茶，大红柑普茶，全天然生晒的：方法]( "晒晒太阳🌞自家果园生产的新会小柑胎、小青柑普茶，大红柑普茶，全天然生晒的：食谱大全及做法，烹饪好吃的晒晒太阳🌞自家果园生产的新会小柑胎、小青柑普茶，大红柑普茶，全天然生晒的：方法")
- 生晒新会大红柑和云南普洱都是越陈越香，是养生保健佳品。用料新会大红柑普茶一个晒晒太阳🌞自家果园生产的新会小柑胎、小青柑普茶，大红柑普茶，全天然生晒的：的做法天然生晒新会小柑胎，开水泡两颗喝上一整天。生晒新会小青柑普茶生晒新会大红柑普茶。生晒新会陈皮。越陈越香，煲...
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![快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司食谱大全及做法，烹饪好吃的快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司方法]( "快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司食谱大全及做法，烹饪好吃的快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司方法")
- 家里的半罐生晒番茄干在冰箱里住了半年，今天终于可以发挥余热了！小朋友很爱吃！！用料鸡肉500克左右生晒番茄干罐头半罐意大利混合香草料1汤匙奶油或者牛奶或者两者结合200毫升九层塔（basil）2茶匙帕玛森奶酪（parmesan）2/3杯蔬菜汤或者水300毫升现磨黑胡椒适量自己喜欢的意面或面条...
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![你今天喝了吗（生晒小青柑普茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的你今天喝了吗（生晒小青柑普茶）方法]( "你今天喝了吗（生晒小青柑普茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的你今天喝了吗（生晒小青柑普茶）方法")
- 我冲了一颗自家生晒的新会小青柑普茶。小青柑普洱茶的功效：小青柑为普洱熟茶与青皮的结合体，饮用小青柑有祛痰润喉、理气健胃的特点，陈皮挥发油对肠胃有温和的刺激功能，可促进消化液分泌和排除肠内积气，另外普洱熟茶含较多的茶多酚及咖啡碱，饮用后可醒脑提神，解困去疲。（但禁忌大...
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![生晒番茄干烤三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒番茄干烤三文鱼方法]( "生晒番茄干烤三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的生晒番茄干烤三文鱼方法")
- 吃腻了煎的、照烧的和柠香的三文鱼，终于找到一种新的做法。浸了橄榄油的生晒番茄干Sun-driedTomatoes，它的酸甜口味和橄榄油风味配上三文鱼，不油腻，还非常开胃。不知道生晒的番茄干在国内有没有的卖，自己做其实也是很方便的。这是我找到的做法_除了配三文鱼，生晒番茄干还可以做...
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![生晒山楂干山楂片做法烹饪大全 地道生晒山楂干山楂片如何做]( "生晒山楂干山楂片做法烹饪大全 地道生晒山楂干山楂片如何做")
- 我们这边都是种苹果，卖苹果。所以其它的水果都被忽略没人管理，第一是忙，忙苹果树，第二是苹果可以卖钱，其它的不能。所以柿子，杏，桃，海棠果，山楂，这些在我们这没人要。谁家有山楂树直接去摘就是了。用料山楂克生晒山楂干山楂片的做法秋末来了是摘，初冬来了只能捡，全落了。捡了一箩筐这...
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![龙眼生晒参煲乌鸡的详细做法，龙眼生晒参煲乌鸡做法技巧]( "龙眼生晒参煲乌鸡的详细做法，龙眼生晒参煲乌鸡做法技巧")
- 用料乌鸡半只生晒参20克枸杞10克龙眼20克姜、盐适量龙眼生晒参煲乌鸡的做法鸡肉洗净斩件焯水，食材洗净，砂锅中注入食材2倍的清水；所有食材放入砂锅🀄️，大火煲开，小火继续煲一小时；下盐调味即可。甘甜滋润，来一碗，再来一碗，食肉喝汤，好想把整煲汤干掉……哈哈哈哈😂小贴士主要功效：益...
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![生晒地瓜干如何做才美味，怎么做生晒地瓜干简单又好吃]( "生晒地瓜干如何做才美味，怎么做生晒地瓜干简单又好吃")
- 用料地瓜太阳生晒地瓜干的做法地瓜洗干净，刮皮。切片，放到太阳底下晒。我晒了三天左右，干巴巴的装袋保存。可以打磨成地瓜粉，也可以蒸熟吃...
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![生晒黄花胶炖鸡汤做法烹饪大全 地道生晒黄花胶炖鸡汤如何做]( "生晒黄花胶炖鸡汤做法烹饪大全 地道生晒黄花胶炖鸡汤如何做")
- 泡发生晒黄花胶：首先取出黄花胶、切姜片放在花胶上方或把姜拍扁塞入花胶里（我是把姜拍扁塞入花胶里）上锅干蒸15分钟（就是水沸后转小火干蒸15分钟）蒸好后再把花胶放进装有凉水的容器中、放进冰箱冷藏泡发12小时[愉快]泡发好后清洗一下切段，与土鸡、清补凉、矿泉水、一起放砂锅或...
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![「原创」回忆里的生晒鱼和腊鱼（草鱼鲩鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」回忆里的生晒鱼和腊鱼（草鱼鲩鱼）方法]( "「原创」回忆里的生晒鱼和腊鱼（草鱼鲩鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」回忆里的生晒鱼和腊鱼（草鱼鲩鱼）方法")
- 秋收冬藏，每年冬天，家乡的农村人就会各种的腊晒，以备过冬及新年之用。我奶奶最喜欢做的是生晒鱼，也许是因为简单，也许是她喜欢清淡。简单，却鲜美。小时候特别的期待晒冬，晒鱼、腊鱼、晒番薯干、晒陈皮（有柑肉吃）……草鱼，五邑这边又叫“鲩鱼”。做之前看清楚天气预报，连续几天大北风...
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