- 给自己做的备份,怕忘记,有万古烧的朋友也来试试哦用料大米杯日本土锅万古烧蒸米饭焖饭的做法按这个比例做了俩次了,都很成功,不粘锅不糊底,大米提前泡半小时哦!开火就计时...
- 18425
- 菜简单,味清淡,特别适合老年人……用料茄子大蒜葱花酱油猪油蒸烧茄子的做法茄子切厚片,入锅蒸10分钟。待用。蒜切末锅内放猪油适量,下葱花,蒜末炒香。烹,料酒、酱油,掺汤。吃味:盐,味精……将蒸好的茄子入锅内,大火烧开,改小火;烧至入味,茄子软糯,酱香味浓时出锅。撒上葱花,成菜。小贴士...
- 30862
- 做法简单,馅料清爽,营养均衡。用料五花肉300g香葱2根馄饨皮250g胡萝卜1根盐1g植物油10g生抽5g白糖5g蚝油10g胡椒粉1g蒸烧麦的做法准备好所有食材。五花肉、香葱、胡萝卜洗净,沥干水份,五花肉去皮后剁碎,胡萝卜、香葱切成碎末,然后加入盐、油、生抽、白砂糖、蚝油、胡椒粉搅拌均...
- 7302
- 尝试一下蒸出来的照烧翅中,味道还不错,哈。用料翅中6个小葱1根姜2片料酒1勺生抽1勺味好美照烧酱3勺照烧蒸翅中的做法将翅中洗净切成两块(这样更容易入味)放入葱,姜。加入料酒,生抽简单抓几下。挤入味好美照烧酱抓匀腌10分钟。放入蒸锅,冷水入锅。上气蒸15分钟即可。清淡美味小朋...
- 13744
- 来广州生活这些年,学到一种惬意的生活方式——饮茶。老广经常把“得闲饮茶”挂在口边,但是注意!这个茶可不单是只有喝的,还有吃的~去到茶楼,上一壶热茶,接着几十样的茶点任选,虾饺、凤爪、艇仔粥、叉烧包、糯米鸡等等,挑都挑不过来。小孩子才做选择,我当然是全都要。所以一有时间...
- 20932
- 用料虾仁克生抽勺蚝油勺香菇朵糯米花生猪肉蒸烧卖的做法花生煮熟后捣碎。猪肉切小块,加入盐、生抽、老抽、耗油。腌制30分钟。香菇切小块,用冷水浸泡30分钟后加入猪肉炒熟。糯米洗干净备用。虾仁洗干净备用。糯米加入虾仁,煮熟备用。煮熟的虾仁糯米饭加入捣碎的花生,炒熟的肉...
- 14478
- 用料排骨腐乳姜片盐八角花椒海鲜酱生抽香油辣椒南瓜腐乳蒸烧骨的做法买回的排骨先整条焯水,用凉水激过后再斩件,据说这样可以保持骨与肉的完美,使肉不至于在后面的烹饪中收缩,影响造型。嘻嘻,试验过后发现,有那么一点点作用考虑到上色的问题,就要像往常做烧排那样先炒糖色,再下排...
- 31036
- 大小朋友都爱吃,香而不腻,入口即化。用料排骨一根菜场黑猪佳克盐生抽生粉豆鼓菜籽油土豆一个葫萝卜半个蒸红烧鼔排的做法1.排骨水洗几遍挤去血,用盐和生抽略腌挤干水,少许生粉,热锅冷油半炒勺,爆香排骨,微焦,加入豆豉一把,翻炒后,控油起锅。2.土豆胡萝卜切小块码在盘底,架上排骨。放...
- 26148
- 叉烧的又一神仙吃法用料鸡蛋3个叉烧买了10块钱盐少许叉烧蒸水蛋的做法三个土鸡蛋打到碗里用蛋壳量1.5倍的温水加少许盐,打蛋器搅拌均匀勺子撇去浮沫盖上保鲜膜,牙签扎几个洞锅中加水,水开放入蒸蛋碗,加盖,大火蒸6分钟,时间到了不要打开盖子焖5分钟嫩嫩的蒸水蛋,用小刀刮菱形……...
- 12683
- 做一道早餐用料猪肉300克香菇8朵胡萝卜🥕1根糯米100克干蒸烧卖的做法香菇提前泡发,糯米加浸泡的香菇水煮熟,水要放少一点。胡萝卜切丁,猪肉剁成肉末备用。糯米饭煮好后拌匀晾着,锅烧热下油下姜末蒜末,下香菇炒香,再放肉末,加料酒,炒至肉末变色,下胡萝卜丁,炒热后加香菇水焖五分钟左...
- 24629
- 用料糯米1000克杏鲍菇2个胡萝卜1根五花肉250克盐酱油玉米饺子皮香蒸烧麦的做法糯米泡5个小时上锅蒸半个小时,五花肉杏鲍菇胡萝卜切丁五花肉下锅炒出油,放入所有食材至熟加蒸好的糯米饭拌匀准备好饺子皮把饺子皮边缘擀成薄的荷叶边,把炒好的食材包起来把包好的烧麦上锅水开后...
- 18323
- 记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚红豆沙的做法可以在我菜谱里找~用料比较瘦的五花肉一块糯米适量红糖少量红豆沙适量白糖,油少量蒸甜烧白的做法🌟比较瘦的五花肉一整块下锅,煮一会儿去掉血水🌟煮好的肉捞出沥干水份...
- 31783
- 秋天的成熟用料记录之用干蒸烧麦的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用6秒速度5切碎,2分钟反转速度1.5混合记录之用孩子吃鱼籽和烧麦一起蒸熟...
- 27931
- 烧肉蒸蛋,乃家传菜式,简单方便好吃!❉更多菜谱请关注公众号:智慧的薇❉用料烧肉100g鸡蛋3个水150g油、盐、糖适量烧肉蒸蛋的做法烧肉切成细丝;鸡蛋加入适量油、盐(TIPS1)、糖打发均匀,加入150g水(TIPS2)继续打发均匀。烧肉放碟底,把蛋液用隔筛隔一下(TIPS3)倒入碟中,搅拌均匀,加盖或者包...
- 6367
- 红烧肉蒸油豆腐,在我们家乡历来都是过年必做的正菜,虽然不是什么大菜,但在过去那个物资匮乏的年代,能够吃上自家年头到年尾养的猪肉,自家种的黄豆,做的油豆腐,那也只有过年才能够吃得上的美味。至今我们家也只有过年,才能够吃到乡下姨妈家年前送来的自家做的正宗的油豆腐。😂用料...
- 6804
- 用料烧肉350克虾酱1汤匙姜丝葱适量虾酱蒸烧肉的做法烧肉切成厚薄大概一致的块,加入姜丝和虾酱拌匀后放进蒸锅,大火蒸8分钟左右葱切花,用凉开水洗干净,出锅后撒上葱花用筷子把烧肉与葱花、虾酱汁一起拌匀,就可以吃啦,趁热吃,冷了会有腥味...
- 18052
- 小火慢蒸,吃过就再不想炒的了用料五花肉500克料酒2勺(煮肉)豆豉2勺水3勺生抽4勺老抽5勺辣椒面2勺(不喜辣可不加)蒸红烧肉的做法肉切方块,洗净,冷水下锅,水开加2勺料酒煮3分钟,关火捞出洗净。洗净肉放砂锅里,把剩余材料一起放进去,腌制半个小时。上锅大火蒸上气,改中小火蒸2个小时(锅中...
- 24218
- 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中再将...
- 12163
- 用料五花肉200克蒸的红烧肉的做法材料洗净放入调料放入火星人X7Z中...
- 30957
- 用料肉排木瓜木瓜蒸烧排的做法肉排切小段,焯水后,洗净锅里入底油,炒糖色,放肉排炒至上色,加水加调料,红烧至软烂木瓜去皮,一切为两半,挖去瓜籽把烧好的肉排,放到木瓜里,入蒸锅蒸10分钟使木瓜与肉排相互吸收各自味道,增添一些清甜,即可...
- 26348
- 烧肉买回来的时候皮虽然是脆的,但是凉的。特别是冬天蒸一下会更好吃哦~~用料烧肉适量蒜头适量酱油、蚝油适量白糖适量蒜蓉蒸烧肉的做法烧肉放盘子里上面洒上蒜蓉洒上少量白糖加入酱油、蚝油(烧肉本身就有味道了,所以不需要加太多)蒸锅烧开水,放进去蒸五分钟后出锅配上米饭和青...
- 28076
- 超好吃!!排骨蒸粗来的酱汁简直舔盘惹~用料排骨七八块【看喜好土豆/山药/南瓜一个/半根/小半个叉烧酱少许香葱少许叉烧蒸排骨的做法排骨浸泡一小时去血水土豆【可替换成山药南瓜】去皮洗净土豆切薄片洗净沥干腌制排骨至少一小时【当然越久越好】叉烧酱料酒少许淀粉【一点点...
- 19947
- 咸烧白这道经典川式蒸菜一直深受人们喜欢。现在愿意在家里自己做这道菜的人越来越少,一般都是买半成品回来加工。其实咸烧白做法不难,只是需要多点时间和耐心而已。蒸透了的烧白吃起来肥而不腻,香味充斥整个口腔。再配上吸收了肉汁的芽菜,这也是道“米饭杀手”。用料带皮五花...
- 11416
- 典型湖南菜,跟朋友学的,很好吃下饭,连着做了几次了……用料肥瘦相当的前腿肉一块青椒、蒜调料:盐、老抽、生抽猪油、蚝油烧辣椒蒸肉的做法青椒买回来,用火烧黑表皮,可以选择烧好的,市场烧好的要8-10块一斤,只是烧一下,回来一样要处理去皮的,自己买青椒回来才2-3块钱一斤哦!拿一个勺...
- 21226
- 用料五花肉一块姜适量生抽适量老抽适量料酒三勺花椒适量蒸烧白的做法油烧热下花椒,炒下捞出来,下姜沫炒香下盐菜,盐菜有盐不用加盐了没有用糖,油炸的金黄就可以了,前面没有拍到要把五花肉加料酒姜煮下,擦干水在炸加老抽生抽就可以了高压锅20分钟就可以了...
- 25781