花式牛肉锅贴做法烹饪大全 地道花式牛肉锅贴如何做

用料  

花式牛肉锅贴的做法  

1. 将面粉热水盐倒入主锅，30秒混合，并观察状态，酌情加水或者面粉，再启动2分钟揉面模式
   揉好面团呈颗粒状，留出一小块面团，其余取出揉成圆团后，盖好醒发。

2. 白色小面团不需要多，➕紫薯份或者其他你喜欢的颜色的果蔬粉，揉匀，擀成片状，切割细条，铺在白色面片上

3. 用擀面杖或者压面机再次擀平

4. 两次之后，花式饺子皮的效果

5. 用家里圆形的器皿倒扣，抠出大小均匀的饺子皮
   是不是每一张都不一样啊

6. 准备牛肉馅
   平时我会存储一些冷冻牛肉，方便烹饪时随时可用
   

7. 放入主锅内6-7秒完成碎肉

8. 加入料酒生抽蚝油糖蛋清，设置20秒反转速度3上劲，没有料理机可以用筷子拌匀
   撒上葱花，热好猪油（红葱头和花椒）过滤拌入肉馅，再次拌匀待用

9. 放入肉馅长条状

10. 捏住两端即可 沿着边缘捏紧，露出两头

11. 是不是很简单

12. 是不是很漂亮

13. 排队等候

14. 可以随时上锅煎

15. 上锅煎

16. 蘸点醋

17. 中式早餐

18. 赶紧试一试