- 仅供自己每次做面包的时候参考一下用料高筋面粉500克鸡蛋2个糖60克酵母粉5克盐6克纯牛奶1盒香葱少许鸡蛋液1个玉米油45克香葱味面包的做法冷藏法出膜:头一天晚上把面粉,鸡蛋,糖,牛奶混合均匀,放在冰箱最上层。第二天取出来,依次加入盐,酵母粉加少许水混合成的糊,玉米油,然后使劲揉...
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- 做过的,觉得可以就记录下次再做用料高粉白燕250克(3个)375(4个)牛奶100克150全蛋液20克30水50克75酵母2.5克3.8盐2克4糖30克45表面装饰葱,盐.玉米油,蛋白适量拌匀白芝麻适量葱香面包的做法内面馅2个包入芝士火腿,另两个肉松沙拉酱180度(18-20)分钟四种甜面包记录记录记录记录...
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- 转自啊呜老师的基础配方,其他自己改良用料烫种高粉70克盐1克开水86克主面团高粉430克盐8克糖60克奶粉15克酵母5克全蛋液50克牛奶285克软化黄油35克香葱小面包的做法提前做好烫种面团,待面团冷却后再加入主面团材料,黄油最后再加,揉到完全状态,进入一发一发到2倍大小取出均分成...
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- 做了芝士火腿肉松面包,早餐:面包+牛奶。里面包了肉松,外面放了芝士、香葱、火腿肠粒、沙拉酱一起烤,味道可香啦!用料高筋面粉180克酵母2克盐2克鸡蛋1个马苏里拉芝士碎50克黄油20克葱4根火腿肠2~3根肉松30克零卡糖30克沙拉酱适量纯牛奶约80克香软美味~香葱火腿芝士面包的做法准备...
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- 首先说明一下,此配方的水量130g我认为是正好的量,觉得湿建议减10g水,用厨师机操作完全没问题。如果是手揉的话过程有些虐心,特别是新手不会判断面团的状态,甚使有些朋友认为面团成团不沾手便可以了。如果哪天你会判断面团的状态,那么做很多种类的面包都可以事半功倍,但是前提是...
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- 好久没吃过咸面包了,刚好家里有几根火腿肠火腿小面包赶紧做起来哟哟哟6个面包,早餐一顿一个超级饱哦(´-ω-`)用料【液种/波兰种】高筋面粉50克酵母1克水50克【主面团】高筋面粉200克奶粉10克盐5克糖30克酵母2克鸡蛋液1个,约50克牛奶115克+20克黄油25克火腿肠1根【香葱酱】...
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- 喜欢咸盐香口感的面包这个方子试做了好几次每次面包都很松软晾凉也不回缩用料鸡蛋1个牛奶220克黄油15克酵母4克糖15克高筋面粉300克小葱3-4根盐适量胡椒粉适量食用油适量葱香面包的做法牛奶鸡蛋高筋面粉白砂糖酵母1g盐按照先湿后干的顺序放入面包机生面团程序揉面20分钟...
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- 可做10个,90克/个。用料高筋面粉500克鲜酵母15克奶粉10克蜂蜜5克鸡蛋50克糖90克水240克盐5克黄油50克香葱馅小葱50-80克黄油50克蛋液10克白胡椒粉1克盐1克辅料白芝麻适量香葱软面包的做法除黄油所有材料放厨师机慢速搅拌3分钟成团,快速搅拌6分钟,加黄油慢速搅拌2分钟,快速搅...
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- 上次不小心多买了两把葱,不知该如何消耗。灵机一动,不如做台式香葱面包吧,怀念一下童年的经典好味道。用料面团材料高筋面粉250克细砂糖50克盐2.5克全蛋液35克牛奶50克水80-90克克酵母2.5克黄油20克全蛋液(葱馅)15克植物油(葱馅)20克葱末60克盐(葱馅)1克台式香葱面包,葱香满满,面包...
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- 小时候的味道,记得上小学那会儿,每天放学了都会在路边摊买一个葱油饼来吃,一口葱香一口油腻,吃得满嘴流油,多么美好的记忆😊用料细砂糖2克盐3克鸡蛋1个葱花30克火腿片2片甜面团600克葱香面包卷的做法葱花,切丁火腿片,盐,鸡蛋,加在一起拌好备用。然后面团擀长方形,铺满在不沾烤盘里,...
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- 搬运自用用料详见大图搬运自用香葱面包卷的做法详见大图详见大图详见大图详见大图详见大图详见大图...
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- 咸香味美‼️面包柔软拉丝的香葱肉松排包一定要试一试的咸甜口经典面包,面包体柔软拉丝,内馅大家还可以根据自己的喜好加入火腿和芝士,在烤箱里烤的时候葱香味就一直飘出来用料高筋面粉300克鸡蛋1个带壳约60g糖35克盐2克鲜酵母9克牛奶120克温水20克黄油25克内馅:肉松适量蛋黄酱...
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- 吃不惯蒜香包的我却独爱葱香包再加上芝麻的结合,好似它两天生就该在一起,一口下去满满的芝麻葱香味,尤其刚出炉不久,脆香脆香,一口难忘~此配方为12个的量配方里的熟芝麻是自己炒的,炒熟的在烤一下真的超级香,炒芝麻很快的,一次多炒点,平时煮面表面撒上一点也很香用料汤种高筋粉(山茶...
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- 为了能吃上肉包,还得吃不胖,我也是想方设法换着法的折腾个没完,不过,你们喜欢就好哇。用料自发玉米面粉900g盐适量食用油适量花椒适量大葱一根大鸡腿6-8个青辣椒适量红辣椒适量姜适量低脂玉米面鸡腿肉包(葱香味/香辣味)的做法推荐买自发粉,方便!别全倒了,留点干面粉擀面皮。加入不...
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- 用料高筋面粉250克酵母4克黄油25克牛奶100ml鸡蛋1个细砂糖40克盐3克葱花适量肉松适量小香肠12根顶配芥末味香葱面包的做法准备高筋面粉250克。将4克酵母加入面粉。盆中打入一个鸡蛋和牛奶。加入盐,白糖搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入准备好的面粉中,进行和面,中途加入黄油。...
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- 加几滴白醋,发酵更快更好。揉面时开始面团是很粘的,等到出筋了就不粘手了。厨师机揉面,轻松出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也没关系,一样松软好吃。一发后面团排气分割然后要松弛差不多十五分钟,否则会粘手用料面团材料高筋面粉260克低筋面粉40克糖22克盐3.5克酵母...
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- 培根➕芝士绝配。不吃辣的可以刷蛋液哦|ω・`)用料水115克全蛋液25克低筋面粉50克高筋面粉200克盐2.5克白砂糖50克奶粉10克酵母4克黄油25克芝士片4片培根4片葱花适量培根芝士香葱面包(辣味)的做法除了黄油.培根.芝士.葱,其余的都放进面包机和面(20分钟左右)面团基本光滑之后加入...
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- 天气越来越热,感觉胃口也不好起来了。再吃甜面包,有点提不起味蕾。来点咸口味的面包吧!类似披萨,却拥有比披萨更加柔然好消化的面饼。烤好之后满屋子飘香,表皮金黄香酥,内里柔软拉丝。你确定不要来一块吗?用料高筋面粉250克低筋面粉50g全蛋液30克水150克奶粉15克细砂糖30克盐1克...
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- 用料面包4片葱2颗鸡蛋1个盐适量蒜1颗香葱烤面包的做法将蒜和葱切好,打入一个鸡蛋,加入适量盐,黑胡椒粉搅拌均匀,均匀放入切片面包上,放入烤箱中,火调至180度,烤5分钟。...
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- 时间:约150-200分钟难度:压力略大💪份量:2人份用料面包粉(高筋)250g干酵母3g糖20g盐3g鸡蛋1个水120g无盐黄油20g调味肉松根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加小葱根据口味添加辣味番茄酱适量马苏里拉芝士碎适量香葱面包的做法面粉中打入鸡蛋,加水、糖、盐、酵母。揉面。初始阶...
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- 肉松面包大概是咸味面包里最好吃最经典的一款了,吃起来有肉松和葱花烤后的香气加上沙拉酱的口感非常好吃!而且做法不算复杂材料易买,加一点小心思就可以做出一个非常好看的肉松面包,我写的这个配方可以做19个手掌心大的面包,可以根据自己的需要增加面团重量做大一点的面包,第一...
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- 这个配方是参考《吴宝春的面包秘笈》里“台式甜面包”的做法。在书里,这个面团可以制作葱面包、红豆面包、克林姆面包、奶酥面包、葡萄面包等。我根据自己手边的材料,以及个人口味略作了调整,做了香葱面包和红豆面包两种。成品松软可口,两种虽然味道各异,但都一样好吃。原配方...
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- 用料高筋面粉250克酵母3.5克细砂糖10克牛奶加1个鸡蛋(可留点后面刷面)约160克黄油25克胡萝卜1/4根盐少许胡萝卜香葱咸味素面包的做法除黄油外混合揉面3分钟,加黄油揉3分钟,滚圆进行一发。分成4份滚圆醒发15分钟,擀成鸭舌形后卷成梭子行,沿着竖向用刀片割包,两端不能割中间割深一...
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- 朴实无华的咸面包🍞用料A中裕高筋面包粉250克A鸡蛋2个(100克左右)A冰鲜牛奶120克A盐3克A白糖20克A燕牌耐高糖酵母4克A橄榄油25克B小葱150克B盐5克B蛋黄液一个B橄榄油15克香葱面包的做法把A类食材全部放入面包机,面包面团程序搅拌发酵一个小时后的面团造型随意怎么方便怎么来...
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- 本品口味咸鲜,非常适合不喜欢吃甜的朋友。用料盐2茶匙水240毫升高筋面粉350克香葱段2根黄油24克白砂糖3茶匙酵母3克香葱面包,咸面包也很美味的做法准备好制作面包所需的全部材料。把水、黄油、白砂糖、盐、高筋粉放进面包桶。将面包桶放回面包机。酵母放进酵母盒,香葱段放进...
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