- 外面买一个无水手撕包要25元,贵到哭,决定自己做一个,一样美味。用料高筋面粉190g低筋面粉70g酵母粉5g牛奶100g糖23g盐3g鸡蛋一个黄油50g无水手撕包的做法全部材料加入,牛奶融入酵母再加入,和成面团,揉出手膜即可。放置发酵2.5~3小时。发酵后,排气整形,压成饼状,再折起来。切成三条...
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- 该配方450克吐司盒1个或磅蛋糕模2个用料鸡蛋+牛奶180克(留10克牛奶先不放)细砂糖50克酵母1茶匙高筋面粉200克低筋面粉50克盐2克玉米油30克沙拉酱或炼乳适量肉松适量手撕肉松面包(无黄油)的做法牛奶,鸡蛋,糖,酵母放入主锅,设置15秒/速度3,搅拌均匀,溶化酵母搅拌完成加入面粉,设置30秒/...
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- 五点半出去买鸡,六点半出锅了。还有比这个更快的大菜吗?家属连说好吃好吃怎么以前没见你做过?😂用料鸡1只盐适量葱五根黄姜很多片椒盐少许熟芝麻少许香菜两根生抽少许芝麻油少许铸铁锅版快手无水手撕鸡的做法姜切片,葱切段,平铺锅底。我用的酷彩的海鲜锅。鸡一只,对半切开,洗净...
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- 比饭店的好吃哦!没有油和味精的快手家常菜~用料包菜五花肉糖盐生抽手撕包菜(无油版)的做法包菜一瓣一瓣剥开洗净,沥干水分放一勺盐在盆中反复使劲按压包菜片,放置腌制,拿出五花肉洗净切薄片,然后将包菜片洗净咸水撕成小块沥干待用开火热锅转中小火,将沥干的五花肉选择最肥的几块放...
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- 没有厨师机的痛TAT无奈只能手动操作,手撕面包的面团偏硬,需要足够的耐心和时间。利用水合法,让面筋在时间里自动形成应该就是没有厨师机最能投机取巧的方法了!用料高筋面粉550克鸡蛋110克牛奶170克蜂蜜50克糖15克干酵母粉6克盐5克黄油50克无厨师机:手揉网红手撕面包的做法配料...
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- 用料高筋面粉400克糖30克蛋一只约50克牛奶210ml炼奶30克盐少许酵母5.5克豆沙约150克豆沙手撕包(无油)的做法出豆沙外和玉米油,其余所有材料放入面包机,注意糖盐不可以和酵母放在一起。启动揉面过程,揉12分钟左右加入玉米油,醒面前停止,共两次揉面,40分钟。将面团放进烤箱发酵30...
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- 看起来很好吃吧?这个菜我是真心做出心得了,亲。用料兰包(包菜)大约半棵干辣椒一小把花椒少许白糖小汤勺一勺醋小汤勺两勺植物油耗油生抽手撕包菜(手撕兰包)的做法包菜先掰开,用水泡一泡,水里放点食用碱泡五分钟再冲洗干净,去除农药(因为包菜爱长虫,农户必须要喷农药杀虫的!)。洗好的包...
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- 手撕面包属于丹麦类,用机器开出的酥皮成品层次更明显清晰,称得上撕出来的生活美味用料高粉4500低粉500克糖750克改良剂20奶粉50克鸡蛋500个酵母75克水2000克炼乳250克盐60克酥油500克老面500克手撕包的做法3000面团包500甜片四折二或三折三烘烤温度185/220,20分钟至金黄小贴...
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- 我是认为面包其实不需要黄油,其实也挺好吃的(特别是一些不喜欢黄油的和过敏性的。)✨你们也可以使用外面可以购买的中筋面粉。🙌有什么疑问在评论区评论,我看到了一一回复。用料高筋面粉190克低筋面粉70克全蛋1个细砂糖30克(看个人口味)盐2克酵母5克牛奶100克玉米油(植物)30克夹...
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- 这菜老妈说她体内有风湿,不适合吃,便成了我很渴望吃的菜。有机会我会自己买来炒,一个人吃光光,哈哈。我用的是卷心包菜😀,叶子肉厚。用料卷心菜1颗干辣椒适量(我放5颗小的)大蒜三四颗油适量盐适量鸡精些许圆白菜适量手撕包包菜的做法包菜洗干净手撕小块。大蒜用力拍一下剥皮即可...
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- 平时超级爱吃手撕面包,大部分方子都有大量的淡奶油和炼乳,减肥,想尽量避免这些高热量的食材,试了几次,终于调整到满意,极简的材料,但拉丝,细腻,浓郁的奶香一个也没少哦。用料2个鸡蛋和牛奶350克零卡糖50克盐2克奶粉30克高筋面粉530克酵母7克黄油40克无淡奶油无炼乳的手撕面包的做...
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- 这款方子真的特别好,第一次做就成功了,没有黄油,又特别软,很好吃的。加微信号cl83894124,大家一起探讨美食。用料高筋面粉190克低筋面粉70克牛奶100克活性干酵母5克全蛋一个盐3克白砂糖40克植物油(面包粉里用)30克植物油(刷油用)10克无黄油免揉手撕面包的做法1:牛奶放微波炉加...
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- 一个面包店的招牌,除了拉丝吐司,还有一个是手撕包。下厨房有那么多教开酥手法的菜谱和课程,为什么我还要特别做这个菜谱和推荐阿难阿难老师的这个课程呢,当然是因为与众不同的开酥手法,还有这大师级别的金牌手撕包成品,看看照片里金牌手撕包那清晰丰富的层次感,我敢说目前下厨房...
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- 记性差,主要是给自己看的,做得好吃的,下次再做能找回来。用料鸡只葱段段姜香油勺盐水晶手撕鸡的做法鸡洗干净后,加盐,和葱段姜丝里外一起搓,搓好了抹麻油放十分钟,久点更好。水开后放锅里蒸蒸三十分钟左右,戳鸡腿那看熟了没手撕或切开都行可以撒点白芝麻非常给力看看小贴士无...
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- 给大家分享一款新手向的大菜#无水手撕葱油鸡#只需将@太阳谷RWA童子鸡腌制好放锅就可以等待美味出炉啦省时省力无负担~用料太阳谷RWA童子鸡1只盐8-10克姜5-6片葱一大把料酒1勺生抽2勺糖5-10克植物油少许【新手向】无水手撕葱油鸡的做法1⃣️备好食材,将太阳谷童子鸡洗净备用2...
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- 从小就喜欢做饭,却特别不喜欢甜食,27年来花在买西点的钱绝对超不过300块!没想到有一天居然会走入烘焙!一个半月前脑袋一热买了烤箱,然后各种面粉和工具,一发不可收拾……最初是想给爸爸做棋子烧饼,成功之后接连做了桃酥,酸奶蛋糕,金砖等等,手撕面包是专门学来给妈妈做的。参照了网...
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- 无油烟,不用腌也可以,一个电饭锅搞定用料整鸡1只姜10片葱3根生抽4勺老抽2勺盐半勺蜂蜜2勺电饭锅手撕鸡(无水无油,酥烂入味)的做法将所有生抽,老抽,盐,蜂蜜混在一起,拌均匀均匀的抹在鸡身上葱和姜铺在电饭锅底下放上鸡和所有调料汁用煮饭模式,焖30分钟翻面,再煮饭模式15分钟,再翻面,再...
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- 自己做个记录,用料高筋面粉265克细砂糖35克盐3克炼乳30克牛奶85克鸡蛋1个无糖奶粉30克耐高糖酵母3克黄油30克手撕包的做法先取30克温牛奶化开酵母,在将除黄油外所有食材揉直扩展阶段加入黄油,揉直手套膜,一次发酵,整形两次,第一次40cm第二次50cm,如烤箱发酵90分钟左右6-7分满,低...
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- 今天尝试一下手撕包菜,家有小童,少盐无辣。这么多年总共做了不超过5次,幸好前几次的经验教训还记得,参考了这里的菜谱和多年前湖南多次吃的记忆,今天做出来味道最好,酸香可口。用料包菜1个(撕小块,梗要掰得小一点)花生油大量,4勺盐极少,两只手指捏两次生抽1勺蒸鱼豉油1勺(可不用)葱少...
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- 手撕包菜作为一道随处可见的家常菜,但烧好它真的有那么容易吗?仔细回想一下,家里烧出来的要么卖相烂糟糟,一不小心水多了就更是完蛋,就连味道也总是少那么点意思……全程必须手速到位,大厨的秘诀都在这了,剩下的都靠你们自己啦~手撕包菜香气四溢、色泽碧绿油亮,小编根本停不下筷...
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- 用料高筋面粉200克盐2克细砂糖60克酵母2克鸡蛋6个黄油(或植物油)20克牛奶50克蛋黄液(刷表面用)1个手撕面包(无烤箱版)的做法准备食材,我的烤盘比较小(6寸)以上第一次做的材料,有点多,我的烤盘小了点,只能配方要改少点咯酵母粉放入鸡蛋中(留一丢丢蛋黄液哦😯)打散均匀把盐、白砂糖、牛奶...
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- 在家轻松制作私房烘焙的爆款面包,自己做不排队。赶快学习吧用料面包粉1450克低筋粉150克耐高糖酵母20克面包改良剂6克盐16克砂糖180克奶粉40克水530-580克鸡蛋150克牛奶220克黄油150克芝士手撕面包:层数与韧性都无可比拟的手撕面包的做法按照用料表准备好所需要的材料制作...
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- 用料包菜1个干辣椒5个大蒜2瓣盐适量蚝油适量生抽适量火爆手撕包菜(无肉)的做法包菜手撕洗净控水备用。蒜切片,辣椒剪段。锅内添油,烧热,下蒜片辣椒段。出香味下包菜。翻炒后加适量盐炒软。加耗油和生抽调口味。炒到适宜的软硬度后出锅。小贴士包菜不用控太干,可以炒出水,有适...
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- 因为孩子们👶🏻喜欢吃纯面包所以我就学了,希望大家喜欢。用料高筋面粉270克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克淡奶油35克炼乳30克无水牛奶手撕面包的做法仔细阅读图片,一步一步慢慢来,一定能成功,加油哦!放牛奶放淡奶油放练乳放鸡蛋面粉,奶粉,细砂糖搅拌几...
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- 有时候你真想不到美味是如此简单!用料鸡半只料酒1勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺无油无水手撕焖鸡(电饭煲版)的做法鸡半只,洗净沥干,分两块(我的电饭煲小)加料酒,生抽,老抽,耗油,适量盐,然后手抓按摩鸡肉使之入味耐心按摩各处放电饭煲,按煮饭键,跳至保温键,用筷子戳鸡肉,观察是否鸡肉熟...
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