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直接法吐司如何做才美味,怎么做直接法吐司简单又好吃
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  • 450克吐司盒两个的量,如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大,手沾面粉戳洞不回缩不塌陷均分为6个面团揉圆松弛20分钟擀...
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搅一搅拌一拌直接送烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的搅一搅拌一拌直接送烤箱方法
奶香馒头(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香馒头(直接法)方法
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  • 面团的制备:1.先将酵母和牛奶混合,可以使酵母更均匀地分布于整个面团。2.边倒面粉边搅拌,可以凭借经验去掌握和面的软硬度,以利调整因面粉不同而导致的液体用量差异。喜欢豆渣馒头的,请点击用料面粉400克酵母粉3克(冬天5克)牛奶260克奶香馒头(直接法)的做法将酵母和牛奶混合,倒入面...
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烤红烧肉-直接法(啤酒)(鲜香嫩)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤红烧肉-直接法(啤酒)(鲜香嫩)方法
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狗狗零食(鸡肉干磨牙棒)直接烤食谱大全及做法,烹饪好吃的狗狗零食(鸡肉干磨牙棒)直接烤方法
直接法法棍如何做才美味,怎么做直接法法棍简单又好吃
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  • 用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料,23度发酵3小时左右,期间折叠三次,每45分钟折叠一次压平,整形,松弛半小时轻柔的整形,防止挤掉气泡,室温二发半小时到一小时左右到按下去会缓慢反弹250度以上预热,到温度后铸铁锅再加热几分钟,然后230度烤20分钟,前十分...
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可以直接拿去摆摊的烤冷面(某宝直接买冷面比较方便)食谱大全及做法,烹饪好吃的可以直接拿去摆摊的烤冷面(某宝直接买冷面比较方便)方法
朋友聚会直接光盘的家庭烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的朋友聚会直接光盘的家庭烤鱼方法
直接法面团如何做才美味,怎么做直接法面团简单又好吃
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  • 直接法,好用的配方,一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料,搅拌20分钟,成团即可。可以过夜发酵,再进行加油步骤。放黄油,搅拌20分钟左右,手套膜为止。平均5份,用自己喜欢的方式,杆两次,滚圆。放松10分...
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豆干直接吃如何做才美味,怎么做豆干直接吃简单又好吃
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直接法焖饭如何做才美味,怎么做直接法焖饭简单又好吃
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  • 直接闷。两个字,“懒,快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量,我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水玉米粒1把洋葱半个牛肉(可以加点肥的更香)100g火腿肠(可以换腊肠)100g胡萝卜半根西红柿1个...
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吐司直接法如何做才美味,怎么做吐司直接法简单又好吃
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  • 用料540克高粉,两个鸡蛋,8克糖,3克盐,5克酵母,180克牛奶(可加减),30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态,就是有面性。加入80克黄油,一直揉,揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替,如果手揉可以像洗小件衣物一样)。盖上保鲜膜发酵到两倍大,拿出来再揉,揉到光滑。分成六等...
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