- 简单方便好吃用料面粉因人数而定量,两个人又一大碗面差不多韭菜我买了三块钱的鸡蛋4—5个,两个人的,五香粉适量盐适量料酒一点,炒鸡蛋时候去腥得发酵粉适量葱水煎包又叫锅贴的做法和面,发好面,这个我前一天做好的,发面就不上传啦把鸡蛋打好,油热了翻炒,看起来基本成形时候加韭菜,和...
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- 北方春天里的恩物,其实过了春天也可以吃,做成锅贴,香香的,随时可以感受春天的气息用料面皮1斤香椿半斤肉馅半斤酱油适量盐适量糖适量鸡粉适量料酒适量香椿锅贴的做法不是第一茬的香椿可能有点老,要摘洗干净。因为还有草酸一定要用开水烫到变绿。和平时一样,按照自己的喜好活馅...
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- 用料冻饺子一盘淀粉1勺0难度锅贴的做法冻饺子不用化,直接放平底锅,或者烤肉锅,倒水大半碗水,我这是韭菜的比较容易熟,中火盖上盖子,水差不多没了之后淀粉用一碗底水冲开倒入锅中,会起好多泡泡,没有关系,中途适当的碰碰饺子,别完全粘死在锅上,等泡泡慢慢烘干,变成锅巴,就好了哦...
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- 剩饺子做成锅贴时,总会遇到饺子皮粘锅露馅的事情,今天我来教大家怎么做出餐厅一样漂亮的锅贴饺子。用料剩饺子以锅大小来决定淀粉两勺芝麻一勺水半碗黄金锅贴的做法用一个好不粘锅,开火淋油,备一小碗凉水点醋,每个饺子贴锅的一面沾上醋水,放入锅中(小火以防崩油)。饺子都放入后,另...
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- 用料面粉油包菜肉#小刘锅贴#暗黑待改良版的做法包菜切丝加入盐,把水逼出来碗内倒入面粉,一半加开水,一半加油。分别拌匀后揉在一起,醒面20min面团切成小剂子,擀薄,包入馅料,捏成长饺子形状锅内下油,挨个排好,煎到底面金黄。注意不要太久,否则容易让锅贴底面变黑加入(淀粉,1/3鸡蛋及水...
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- 做法简单的营养早餐——胡萝卜鲜肉锅贴,皮薄馅大,外酥里嫩,一口一个吃到停不下哦,零基础,一次就能成功。用料饺子皮50张梅花肉300克鸡蛋1个胡萝卜1根香菇6个葱3根姜1块生抽1勺老抽半勺盐1勺鸡精1勺生粉1勺鲜肉锅贴,简单快手,一次成功的做法胡萝卜切丝,香菇切碎,葱切成葱花。将五梅...
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- 用料青菜面粉酵母胡萝卜虾仁绿皮胡萝卜虾仁锅贴的做法莴笋叶洗净打成汁发面(面粉与水2比1的比例,水温30度,加一小勺酵母,和面后放置在30度的温度下20分钟)绿面在外,白面在内,横切成小块将事先准备的胡萝卜馅和虾仁包起来想要美美的,前面得包几个丑丑的,熟练生巧嘛😁平底锅撒油加...
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- 突然想吃香菇鸡肉粥,买了一只鸡自己拆肉,那么多肉就太多了,就想吃锅贴了用料鸡肉香菇猪肉水饺皮酱油盐麻油蚝油黄酒生姜香菇鸡肉锅贴的做法鸡肉剁蓉,猪肉剁肉末,香菇切丁调料加入材料中,打上浆馅料挑适量放入水饺皮,两面粘住,完成平底锅倒入一点油,锅贴放进去,煎会为了脆底,再倒点水...
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- 用料面粉肉馅香菇木耳盐酱油橄榄油香菇肉烫面锅贴的做法肉馅放少许橄榄油、盐、酱油、葱姜腌制,然后香菇木耳切碎,放入,再加少许橄榄油,搅拌面粉加开水迅速搅拌,再加冷水揉成面团,盖上保鲜膜,等待20分钟揉面、擀皮儿~包锅贴,皮不要赶太大,小的容易熟。锅中放油,把包好的锅贴整齐的码...
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- 小时侯路过锅贴小摊,眼睛多看几次,口水下咽,不想让妈妈多花钱。长大后对做菜兴趣了,更喜欢多的尝试。素食三年了,多机会尝试做新菜。每每与朋友们尝到这么精美的素食,生活美美的。用料干蘑菇10个面粉200g西葫芦1根芹菜2根胡萝卜1根素锅贴的做法和面,面尽量干一点,煎起来会成型一...
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- 用自己的制作方式,炮制记忆中的味道……用料土豆酸豇豆川味泡菜油酱油盐辣椒油川渝烧烤风味锅贴土豆的做法土豆洗净,不削皮,蒸熟或煮熟。酸缸豆切1厘米小段,油锅里炒一下,备用。熟土豆剥皮,稍微压碎。将土豆碎放入油锅里炒,按口味放酱油、盐。出锅前撒一把小葱碎。盛放在容器里,...
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- 火锅剩下的虾滑终于有了去处!用料鲜美来虾滑200g两盒比较小的胡萝卜半根荸荠四个葱姜一点点香菜两根(可以不放)彩蔬饺子皮300g(大概有40张,叮咚买的)速冻虾仁100克肥肉末30克(可以不放)消耗虾滑!双色鲜虾锅贴的做法胡萝卜和荸荠切末,葱姜只取葱姜汁(加一点点盐揉搓出汁后加入...
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- 用料肉馅馄饨皮葱姜面粉清水油盐料酒酱油水晶锅贴的做法葱、姜,料酒,盐,香油放在肉馅里,拌馅用馄饨皮包好,两边不封口锅中放底油放上包好的锅贴,中小火,盖锅盖,定型在清水里加入少量的面粉,备用听到锅内响声,缓慢的倒入准备好的水,盖好锅盖锅内汤汁收干,出现水晶冰花,扣盘出锅出锅了...
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- 用料鲜冬菇250克肉馅400克马蹄六七个面粉鸡蛋一个小葱三四根姜粉十三香粉盐味极鲜酱油色拉油适量冬菇马蹄鲜肉锅贴的做法将肉馅打入一个鸡蛋调匀,再调入一些水,顺时针搅打至肉馅粘滑,无水渗出肉馅内放盐、姜粉、十三香粉适量,味极鱼酱油少许,最后倒入色拉油搅拌均匀后,加入小葱...
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- 细数油盐岁月长病里,时光更觉得长啊。好久不能做饭了,这是动嘴指挥的早餐。手机也不让用,文字也是动嘴。手不方便,简单记录,如有阅者,幸勿诮我疏略。因病结识了久有耳闻的一位女士,成了病友,遭罪总有回馈。其人韵态比照片有魅力何止百倍。果然是“意态由来画不成”,照片也一样道理...
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- 没菜了,没来的及买,疫情冰箱还剩5张饺子皮,凑合弄个早饭吃用料饺子皮5张盐若干粉丝1把鸡蛋1个香菇2朵快手饺子皮锅贴的做法饺子皮解冻后擀大擀薄家里只有这点菜了…………粉丝泡软剪小段,香菇开水焯一下切小丁,鸡蛋烧熟,还有疫情时种的葱…熬点热油淋上去葱香味就出来了拌匀加...
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- 冰箱只有这些能用到的食材,突发奇想,来个混搭版的素锅贴,居然有惊喜〜用料小白菜玉米粒2勺红椒半节芝士片2片鸡蛋半个黑胡椒碎适量橄榄油适量蒸鱼豉油少许盐少许芝香青菜素锅贴的做法小白菜,用开水烫一下,尽快捞出,切碎后,攥干水分。备用玉米粒,红椒,均切碎备用。芝士片切细丝备用...
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- 用料面粉500克猪肉馅250克小白菜500克盐适量料酒适量香油适量生抽适量葱末适量姜末适量色拉油适量糖一点点小白菜锅贴的做法小白菜洗净,放入开水锅中焯水,然后捞出控去水分,切成细末。小白菜不焯水也可以,剁成细末后用手挤去水分备用猪肉馅放入容器里,加葱末、姜末、料酒、酱...
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- 用料饺子油水美菱电饼铛双面锅贴的做法包饺子,实在不会包就用超市的水饺也行热锅,擦油,贴饺子,放水,盖锅。听到里面没有水的沸腾声时,锅贴就成行了,嘎嘣脆!...
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- 夏天到了,剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材,搭配凉皮,夏天一眨眼就过去了用料饺子(隔夜或速冻)1盒烹调汁:玉米淀粉5g醋少许料酒少许油少许水一小碗佐食汁:醋适量生抽或蒸鱼豉油少许白酒少许麻油少许香油少许辣油适量剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法拿出速冻饺子准备烹调汁开...
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- 用料牛肉末700克洋葱末50克生抽30克食盐10克黑胡椒粉3克花椒粉(可加可不加)3克姜粉3克葱5克食用油(煎锅贴)适量黄酒10克鸡蛋1只凉白开150克锅贴皮凉白开500克开水500克面粉1000克零厨艺牛肉锅贴的做法盆内加入面粉,右边加入开水,边加边用筷子把面粉搅拌成絮状。左边加入凉白开,...
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- 用料猪肉馅200g韭菜一小把鸡蛋一个饺子皮20张胡椒粉适量盐,酱油适量韭菜肉馅儿锅贴的做法肉馅和切好的韭菜拌匀后,加入适合自己口味的盐,酱油,胡椒粉,再在馅儿里打入一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀放置30分钟以上入味待用。开始包锅贴,和包饺子一样,就是两边不封口。平底锅烧热,入油,整...
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- 上海锅贴是出名的但作为浙江中部城市的孩子我仍然觉得它腻了点甜了点……今天解锁一份鲜而不腻的锅贴用料西葫芦1个鸡蛋1个肉末适量面粉适量家庭版锅贴~好吃的秘密在馅里的做法1.西葫芦擦丝,切两刀,加一点盐。2分钟后洗净控水;2.鸡蛋打散煎好,切丁3.肉末适量因为封控中买不到...
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- 用料鲜虾500g猪肉500g韭薹500g盐适量酱油适量料酒适量鲜虾仁韭薹肉锅贴的做法虾肉切块虾头入油锅炒香,再加水煮开后充分搅拌至肉馅中均匀搅拌包好了放入热油锅中包好后放油煎,加入调好的面水莫过锅贴的三分之二,盖上锅盖煎至水干水干就熟了鲜香脆的锅贴出炉啦……...
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- 用料面粉100克包菜1个胡萝卜1根鸡蛋2个盐3克酱油1勺蚝油1勺低脂包菜锅贴的做法碗中倒入面粉,加少许盐(面会劲道)一半开水和面,一半凉水和面,都是边倒水边搅拌,少量多次加水,没有干面粉即可(开水烫面记得用筷子,小心烫到手)然后把面揉搓一起,整成光滑面团盖上盖子醒发然后准备包菜,包...
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