必须安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕的详细做法,必须安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕做法技巧
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👍👍👍最近,爱上了焦糖的味道!心血来潮,做了焦糖香蕉杯子蛋糕,味道绝绝子!今天必须安利到你!来🫰🫰🫰,一起下厨房吧!
食材、做法都很简单,家里有吃剩下发黑的香蕉,就赶紧动手试试吧!
食材由两部分组成,配比都写在上面。咱们话不多说,马上开始制作吧!
用料
香蕉 | 4根 |
低筋粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
玉米油 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 60克 |
黄油 | 15克 |
清水 | 10克 |
朗姆酒 | 20克 |
蔓越莓干 | 少许 |
必须安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕的做法
👍👍👍最近,爱上了焦糖的味道!心血来潮,做了焦糖香蕉杯子蛋糕,味道绝绝子!今天必须安利到你!来🫰🫰🫰,一起下厨房吧!
食材、做法都很简单,家里有吃剩下发黑的香蕉,就赶紧动手试试吧!
食材由两部分组成,配比都写在上面。咱们话不多说,马上开始制作吧!
蛋糕糊食材:香蕉2根低筋粉100克盐1克玉米油40克泡打粉4克鸡蛋1个白砂糖30克。
焦糖香蕉食材:香蕉2根白砂糖30克黄油15克清水10克朗姆酒20克(没有可不放)。
香蕉一定要用熟透发黑的,做出来的蛋糕才更好吃。
香蕉去皮后一个切片一个切段。
锅中放水、白砂糖。
砂糖融化后放黄油,下入切好的香蕉,小火煎至两面焦黄。
倒入朗姆酒,激发出香味儿。
盖上锅盖小火煎一分钟。
盛出备用。
开始制作蛋糕糊
香蕉碾压成泥,有些颗粒口感更佳。
加入白糖、鸡蛋、玉米油搅拌均匀。
筛入粉类食材。
搅拌至无干粉即可,切记不要过度搅拌。
卷口纸杯底部放一块焦糖香蕉段。
搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋,顶端剪一厘米小口。
挤入蛋糕糊五分满。
再放上两片焦糖香蕉。
再挤入蛋糕糊,八分满即可。
表面撒少许蔓越莓干。
送入预热好的烤箱中上层,上下火力180度,烤35分钟。
是不是被安利到?我的焦糖香蕉杯子蛋糕做好了,你的呢?等你交作业啦!
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