- 先生的拿手好菜用料牛排盐胡椒私房牛排的做法腌牛排盐胡椒随意牛排的肥肉面小火煎出油(拿来炒菜可香啦)牛油单面煎好油再切小块牛油煎牛排中小火10分钟...
- 9623
- 为老公做的小零食,因为他是加班狗嘛,专门做起加班的时候吃点回家吃晚饭就没那么饿了♥用料牛肉1000克姜5片盐适量克孜然粉适量勺辣椒粉适量勺蜂蜜适量克生抽适量勺耗油适量大蒜适量花椒粉或油适量胡椒粉也可以是黑胡椒粉葱适量五香粉适量红泡椒4根小米辣4个私房牛肉干的做...
- 25107
- 在家太馋了,然后自己做了,超级嫩又好吃用料鸡胸肉1块蒜2瓣生抽1勺料酒1勺糖少量盐适量黑胡椒粉适量面粉适量泡打粉少量私房炸鸡排的做法将一块鸡胸肉片成三大块,沿长边方向,然后用刀背敲打鸡胸肉,虽然加入适量的盐,糖,黑胡椒,生抽,料酒,拌匀。加入适量的面粉和少量泡打粉!!!泡打粉真的...
- 15073
- 其实是第一次做,但是发现自制的酱意外地不错就来分享下啦用料Ribeye1块盐适量胡椒适量混合香草适量洋葱半个大蒜两瓣西芹少许酱油大概两勺黄酒大概3-4勺薄荷叶4-5片【catherina小厨房】私房煎牛排配洋葱薄荷酱的做法腌牛排:盐,胡椒,混合香草(没有可以不加,用的是在M&S买的...
- 19256
- 用料牛肉姜,蒜,葱西红柿,菠萝八角,桂皮香叶,花椒,辣椒老抽,料酒,酒私房牛肉的做法牛肉切块也可以切厚片,随自己欢喜备料备料高压锅最下面放好牛肉,各种料码好这是第二锅第四锅倒入一大勺酱油,二大勺料酒,酒依自己喜欢,不要加水。高压锅定时45分钟。上海青切对半,头再划一刀比较能入味,用...
- 28965
- 就是想吃白切羊肉,但是要用羊腿肉做,一个人还吃不完,就改做羊排。羊羔肉没那么大的膻气,蘸上芥末辣酱或者韭花。用料羊排我这一共三斤炖肉料一包(知道自己口味的自己配香料比较好,我是养的一锅老卤)干辣椒若干豆瓣酱适量甜面酱适量洋葱是洋葱,我加了洋葱葱1根姜适量蒜两头白酒适...
- 15168
- 一個突然想吃肉的週末用料羊排350克黄油10克黑胡椒3克勺盐2克克迷迭香1根私房煎羊排的做法熱鍋羊排下鍋先不翻動直到封邊再翻面如果是厚切的羊排,需要關小火蓋上鍋蓋用熱烤3-5分鐘擺盤上碟...
- 20945
- 用料牛腩克姜片蒜瓣葱根八角个胡萝卜根老抽勺生抽勺私房牛腩煲的做法将胡萝卜切块,牛腩切块备用。煮开一锅热水,将牛腩焯水,水煮开后把浮沫去掉过水倒入油烧热,将牛肉倒入锅中翻炒,待牛肉出油后加入生抽老抽蚝油。带牛肉变色以后加入葱姜蒜,八角,干辣椒继续翻炒。锅中加入开水没...
- 12558
- 绝对美味!胜过茶餐厅!用料猪肋排一碗姜蓉半个蒜蓉大半个豆豉酱少许花生油少许白糖少许葱段少许盐适量生抽或六月鲜少量淀粉芋头私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌匀腌制15分钟左右上锅蒸...
- 17967
- 用料牛肉番茄土豆胡萝卜葱姜蒜小米辣干辣椒花椒大料香叶桂皮炖肉料(十三香也可以)生抽老抽冰糖料酒私房炖牛肉的做法清水加料酒泡出牛肉血水,泡完的牛肉焯水备用。葱姜蒜炒香加入炒好水的牛和两个去皮番茄,把番茄炒出汁加入清水完全覆盖牛肉,加入花椒、大料、香叶、桂皮、小米...
- 5585
- 用料排骨500克姜片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺盐克八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗净锅中放油炒干放冰糖炒上色放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香放老抽加重一点颜色啤酒一瓶莫过排骨啤酒不够水来凑开锅放盐大火收汁做好忘了拍图。甜咸口味道好极了...
- 19532
- 简单方便的做法,重口味。用料猪肋排盐,蚝油,孜然粉,辣椒粉大蒜,葱,姜,啤酒私房烤肋排的做法排骨用清水浸泡,换几回水,主要是把血水泡出去。大蒜切碎,把一半加点油炒熟后与生的混合。加适量上述调料腌制10分钟,孜然粉,辣椒粉,蒜先不要放。烤盘上垫一层锡箔纸,放入一半大蒜拌好后平铺到烤...
- 18236
- 用料油400克牛肉2斤豆瓣酱1大勺姜5片大蒜10瓣酱油1勺蚝油1勺料酒3勺天车牌辣椒酱1勺勺小米椒30个冰糖一小块麻辣鲜,十三香一小勺桂皮,八角,香叶适量私房牛肉酱的做法准备两斤带筋或里脊牛肉冷却后切丁炒至表面金黄辣椒末,蒜末调料可根据个人口味自行增减成品就是这样啦,味道不...
- 16536
- 牛排,冬天可以暖身子藕,可以吸取牛排的油腻用料牛排数块料酒少许生姜4-5片盐少许王家私房菜之牛排炖藕的做法首先将藕切成一块快的,然后用盐腌一会腌制后用水洗去盐份,沥干将牛排用水浸泡,出去多余的血水。然后将牛排,藕,生姜一起加入高压锅中,加入一些料酒,加入冷水,要是喜欢喝汤...
- 6082
- 酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒,非常适合下饭和面条等主食,废话不多说,现在介绍制作步骤,求关注!用料牛肉300克盐一小勺蚝油少许生粉少许料酒少许菜籽油少许红尖椒干蒜苗3颗长的姜末少许蒜3大瓣酱油少许白糖少许私房菜【酸菜牛肉】,下饭神器不可错过的做法这是今天准备的主...
- 17416
- 之前有做过,再来一个视频的😄用料:三斤牛腩肉、葱半棍、姜6片、蒜5瓣,花椒1把、大料3个、桂皮2块、香叶3片、草果1价、干辣椒4个做法:1、牛腩洗净放入高压锅,加多半锅水,放入所有炖肉配料2、放大概100毫升料酒、3勺盐、100毫升黄豆酱油、30毫升老抽、一把冰糖3、高压锅上汽后、...
- 33445
- 其实没什么故事…就是上课刷微博刷到了几张牛排的美图…饿得不行…一下课就直奔菜市场了!和传统牛排相同,只是Perry稍微做了修改。菜市场没有牛排了,也没里脊,还没牛柳…就剩下牛腿肉了…我也很难过…怎么办呢…继续买喽。谁让我馋呢!洋葱的呛味~大蒜的香味~二荆条的辣味~圣女果...
- 21118
- 又是一个下雨的周末,不过夏天的雨比春天的雨来的强势,来得快,去得也快。貌似一场很有效率的行为。与其说春天的小雨是润物细无声,那夏天的雨就是黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。不过雨中跑完步人却是清醒得很。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2...
- 25060
- 早餐没有随便的将就和应付,在自己力所能及的条件之下,尽量抽出时间,做一份自己满意的早饭,开启元气满满的一天。用料大排6块鸡蛋1个淀粉少许生抽6勺老抽3勺料酒4勺八角2个桂皮2块花椒10几粒干辣椒3个面粉100克鸡蛋1个盐1克私房大排面的做法大排洗净用刀背拍散,再把筋膜切开用...
- 27394
- 零失败的方子。全程不用葱姜。这道菜里的胡萝卜很软糯入味,和着洋葱渗入牛尾,最后的汁水收干一些。此法的牛尾一点腥味都没有。用料牛尾1公斤胡萝卜2根黄洋葱1个红酒1碗黑胡椒我喜欢多一点私房炖牛尾的做法牛尾冷水下锅焯水,捞出后用盐和黑胡椒腌制。洋葱切片,胡萝卜切滚刀块...
- 12436
- 肉食动物们的最爱!用料法式小羊排4块洋葱半个土豆1个孜然粉少许辣椒粉少许生抽少许料酒少许姜葱粉少许私房烤羊排的做法羊排洗净沥水,用料酒,生抽,孜然,辣椒粉,姜葱粉腌制两小时以上。1.洋葱,土豆切片平铺在烤盘上,腌好的羊排放上面,腌制的汁倒在烤盘里,再撒少许孜然跟椒盐,200度上...
- 20316
- 怀念燕园味道,自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升(约3汤匙)玫瑰腐乳1块(带1勺汁)红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨:烧一锅开水,排骨入锅,水重新烧开后,捞出排骨,洗净粘在上面的浮沫。配酱汁:将除白醋和...
- 29503
- 似乎是从2015年,我第一次从美剧里听到“WellingtonSteak”这个词开始,我便深深被它所吸引……之后再在荧幕上看到它,就是锋味。15世纪的法国人创造了“派皮包肉”的烹饪方法,又由19世纪英国人包装,最后在20世纪被美国人发扬的一道菜这大概我对惠灵顿牛排的理解有些遇见像是生...
- 14983
- 用料新鲜牛肉鲜香菇油菜西红柿大蒜私房牛肉汤的做法牛肉、香菇切丁,大蒜切片,西红柿切碎,油菜切段锅中放底油,大蒜炝锅,将切好的牛肉丁放入放入西红柿丁炒制,直至西红柿成泥放入香菇炒制,加调料香菇变软加入开水,没过牛肉炖煮片刻,加入油菜加入香葱末出锅即可...
- 25045
- 真的试过三分熟的牛排从此就爱上了。在国外都是爱吃三分熟,像再熟一点其实很难嚼了。(其实配图更接近五分到五分熟。。。有点老了)另外,三分吃的就是肉本身的品质,所以一块优质的肉也很重要。试了各种以后,我最常用的煎牛排方法。Veryraresteak:牛排内部为血红色而且温度不高。...
- 16695