- 脑花是川渝地区传统特色小吃,配上调料,气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。干拌脑花,这个网红街爆款,你也可以做。用料新鲜猪脑3瓣干拌调料:小米椒4个蒜1瓣香菜1根芹菜1根辣椒面半包香油5-10克脑花烫煮7分钟:两种方法二选一卤水煮7-10分钟火锅底料烫7-10分钟冒椒火辣-干拌脑花...
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- 第一次吃到就深深的爱上了。用料冒椒火辣麻辣烫底料一整包土豆适量海带适量土豆粉适量莴笋头适量冒椒火辣麻辣烫底料的做法打开底料分别放入一整包牛油包和一整包调味粉。干料包根据自己口味添加加入500ml水煮开就可以放菜进去烫一烫就可以吃了。建议火锅底料先熬几分钟...
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- 1-2人大约1周的量用料油100克八角1个白芝麻4克桂皮少于茴香2-3克草果半个蒜6瓣黑芝麻8克红花椒1小把青花椒1小把葱2根小米辣2-3个细辣椒面3勺粗辣椒面2勺小米椒辣椒面1勺冒椒火辣熟油辣子的做法锅里倒入油烧至6成热时,将葱姜蒜放入锅里炸(还可以放入芹菜、洋葱)会更香约1...
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- 用料辣椒1斤菜油3斤牛油2斤花椒半斤大料半斤酒2g冒椒火辣纯牛油火锅底料的做法辣椒切段!下水煮20分钟菜油牛油熬化后,下大料炒制下花椒炒制下煮好的辣椒炒制3小时后成品出炉!香喷喷的火锅底料!小贴士油温一定要控制好,不然辣椒会糊的!...
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- 在四川我们把一个人的火锅称为冒菜,也就是火遍全国的麻辣烫。除了一大锅包含各家精华,还可以单点,比如今天分享的冒脑花,碗底豆芽打底,主角是猪脑花,表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是葱花。用料猪脑花一对、桥头牛油火锅底料几勺、盐少许、芹...
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- 一直很喜欢探寻美食,更喜欢将美食搬进自己厨房,在工作之余下厨成了最简单直接的放松减压的方式,除了常规菜式,我更愿意尝试新的菜品,所以每一次下厨都是一次创作过程。创作就只能基于自己有限的经验和认知去选择食材、搭配辅料、调和味型,去表达出“色”“香”“味”,但往往一个...
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- 做这碗酱的原因是因为妹妹打电话☎️和我聊天时,说每次煮面做酱的时候都做不好,都会做的很干不好吃,所以我决定做一碗鸡蛋尖椒肉酱让她照着做,现在已经进入夏季天气比较热,正是吃各类能生吃的绿叶蔬菜季节,做一碗鸡蛋尖椒肉酱很配各种鲜嫩的生吃蔬菜哦😊用料豆瓣酱(一袋)500克鸡蛋2...
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- 这几天重庆的温度,一会儿穿棉衣,一会儿穿T恤,搞得我们不在穿衣服,就在脱衣服,最终感冒找上门了,这时是多么想念妈妈的尖椒兔,辣到尖叫的口感,酣暢淋漓一身大汗,感冒不治而愈!用料美人椒一斤蒜2个老抽一点点料酒半碗盐一点点小白兔四分之一只小葱四根老姜一块花椒一把豆粉一点点料酒...
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- 前阵子经常加班。其实我本来就容易焦躁,加上天气燥热,那段时间我经常批评公司里的小同事,各种关于工作的问题,导致那段时间办公室气压很低。有天我工作终于完成,终于歇下一口气的我直接在公司沙发上躺了一会。醒来时已经很晚了,但在我离开公司时,突然看到有个人还待在办公位,把我...
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- 以前每次伤风感冒的时候,我妈就会给我做这面,吃完睡一觉,只要不是重感冒发烧,醒来基本就好了!比姜汤还好使!而且管饱不刺激!不喜欢生姜的可以试试,清淡好吃,超快手!!!用料葱(2人份)半斤白胡椒粉适量面条适量盐适量风寒感冒良品——胡椒葱油面的做法葱,我家之前用的一直是最普通葱,不是葱...
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- 十分钟搞定感冒人士多多放胡椒用料嫩豆腐一块豆泡若干生菜一些葱姜适量白胡椒粉多多香油适量胡椒豆腐汤-感冒好朋友的做法生菜豆腐豆泡葱姜备齐锅里加冷水水变温加姜片-白胡椒粉搅拌一下|水开后依次放入葱-豆腐-豆泡-生菜水开后转小火煮3分钟关火再闷5分钟出祸滴几滴香油...
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- 用料花椒粒5-10粒勺茴香1小把克热水适量鸡蛋1枚香油1滴油适量白胡椒粉适量花椒茴香蛋花汤-专治初期感冒的做法将洗好的茴香切段儿打散鸡蛋,倒点水后继续打散先放底油,然后放入花椒粒,炒出香味,关火倒热水(两碗的量)。再开火,水开后,放入打好的蛋液。蛋花成型后,根据自己口味放白胡...
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- 用料火锅底料一点儿蒜4-5瓣花椒若干粒姜片3片爱吃的蔬菜和肉肉视各人饭量冒菜冒菜~的做法备好食材和佐料热锅放油少许加姜蒜花椒炒香加入火锅底料(不要加太多)待底料炒热后加入水(也有加高汤的)先放入较耐煮的笋、藕片、丸子等,再放易熟的,然后小火慢煮一下盛好米饭开动吧~...
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- 用料干辣椒丝郫县豆瓣酱白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法准备材料:葱段、姜丝、泰椒圈、干辣椒丝、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己爱吃的食材起锅烧油,油热一起下入葱段、姜丝、花椒、麻椒、泰椒圈、干辣椒丝小火炒出香味,加入...
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- 土豆好吃的做法很多,烤薯角也是很不错的选择。用料土豆1个盐1匙黑胡椒半勺孜然少量橄榄油适量,裹住土豆即可迷迭香1根好吃冒泡的孜然黑椒薯角的做法土豆清洗干净,不削皮切成块状。用厨房纸巾吸水,一定要吸干净。加盐加黑胡椒加孜然粉加入橄榄油迷迭香叶切碎烤盘放入烘焙纸,撒...
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- 花椒:温中行气、逐寒。雪梨:润肺、凉心、消痰、降火、解毒。黄冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。冰糖花椒炖雪梨是民间的一个小偏方,其具体的作用主要就是止咳、化痰,做法也是非常的简单,具体步骤如下:用料梨1个花椒10粒左右黄冰糖1小块感冒咳嗽就用冰糖花椒炖雪梨的做法准备梨一...
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- 家庭简易版冒鸭血,好做又好吃用料鸭血2块味好美青花椒一小把火锅底料一小块高汤1碗大蒜4-5瓣辣椒适量黄豆芽适量金针菇适量味好美青花椒椒盐适量青花椒冒鸭血的做法预备备,开始!鸭血掰成小块(我觉得掰的比切的容易入味☺️)焯水,焯水的时候加入青花椒椒盐给鸭血入底味一小块火锅...
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- 用料排骨一条花菜适量青虾250g鸡珍100g墨鱼300g火锅料一包葱姜蒜适量小米椒适量香菜适量盐少许油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙宽粉适量排骨一条冒菜的做法鸡珍去皮切成薄片用沸水煮几分钟木耳冷水泡二小时,用沸水煮五分钟花菜切小块,沸水煮熟青虾煮二分钟宽粉用水泡软煮好的食...
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- 用料土豆淀粉半个盆水适量面粉半盆白菜几片鸡蛋2个青红椒各半个葱几根香菜几根生抽1勺酱油1勺醋2勺辣椒油适量香油1勺盐适量鸡精适量味精适量胡椒粉适量冒冒汤的做法先备好淀粉,土豆淀粉在备另一个小盆,放一勺土豆淀粉用用长温水花开,用刚烧开的开水浇在里面用筷子快速搅拌...
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- 摘自公众号:懒兔子她说的针对孕妇的,我觉得所有人都可以用。包括孩子,当然一岁以内的还是谨遵医嘱吧😊用料姜片感冒感冒的做法风寒感冒:风寒感冒的时候,在初期,有几个办法可供参考。一是煮姜汤,热热地喝上一碗,然后睡觉盖被捂汗,微微出汗即可。二是煮生姜和花椒水泡脚,一般只要微微...
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- 自己在家就能做的冒菜,解决剩菜的好办法用料郫县豆瓣1勺蒜5-6瓣葱两根蒜苗两根辣椒粉适量花椒粉适量油三勺生抽1勺芝麻1把水两碗盐少许冒鸭血,冒豆腐,冒粉带,冒土豆片,冒一切素菜的万能冒汤的做法蒜苗,葱,蒜洗干净切碎备用放油,小火,放郫县豆瓣炸出香味,放辣椒面花椒面,蒜苗和蒜炒出...
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- 独门自制冒菜好吃不上火不拉肚,不放任何添加剂。28种纯天然香料和3种油18味碗料,3种大骨头熬制的高汤......这里为了您看着不闹心我减去了一部分配料。用料豆瓣酱10公斤豆豉6公斤糍粑海椒2公斤八角200克红花椒900克青花椒800克老寇150克香果150克草果200克桂皮150克丁香80...
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- 这道菜,食材不固定,喜欢吃什么配菜就放什么,腐竹跟魔芋丝太美味了,就是有点儿费米饭,哈哈用料鸭血1块腐竹适量魔芋丝结适量盒羊肉卷适量克火腿肠1根豆芽半斤千张1张香菇1只火锅底料一块豆瓣酱两勺葱2根盐1勺生抽勺白糖1勺小米辣2只蒜6瓣花椒少许冒血旺(冒菜的冒)的做法鸭血切...
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- 发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需求,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是用你选好的各种菜品称重后,用高汤煮熟,最后浇上用火锅汤底调好的酱汤汁水就可以了。由于冒菜的...
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- 咳嗽了都用冰糖炖雪梨?错错错!食物皆入药,食疗也与吃中药一样,一定要分清寒热哦,中医将外感咳嗽分为风寒、风热、寒热夹杂等,用错适得其反。雪梨性凉,生津益脾,花椒、胡椒性味温辛,温中下气去寒痰,冰糖平和润燥养肺。冰糖花椒炖雪梨针对风寒感冒咳嗽,去寒痰温中又能润燥止咳。冰糖炖...
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