煎炒大圆贝如何做才美味，怎么做煎炒大圆贝简单又好吃

鲜甜浓郁的扇贝肉，经过高温烹调产生的梅纳反应，金黄色的外表白嫩的内心，透发着迷人的香味，轻轻点缀的柠檬汁绽放了海鲜本该有的鲜味，在嘴里互相摩擦互相碰撞。很鲜美，嫩嫩的，浓浓的蒜香味，配上辣酱的鲜香，我用的百年辣酱。

用料  

煎炒大圆贝的做法  

1. 1、准备好原料。

2. 2、准备辅料。

3. 3、辅料改刀，裹粉煎圆贝。

4. 4、辅料灼水、圆贝煎金黄色。

5. 5、撒调料、辅料摆盘。

6. 6、把煎好的圆贝摆上即好。

小贴士

稍微的调味，然后就开始煎了。将平底锅用中大火烧热至手掌离一分米高度且明显感觉到热量，即可下锅，每面煎30-45秒视乎扇贝大小，只翻一次面。结束时加一小块牛油结束。