- 馒头,是优选的早餐款主食。处理手法得当的馒头,不仅白而光滑,而且嚼劲十足。只是随意性的往篮里一放,也能美的让人不禁多看几眼。(图片将在近期补上)用料自发粉(中筋面粉)250克奶粉半茶勺食用盐1.5克白砂糖7克水(35度的温水)125克自发粉(揉面用)适量奶香大圆馒头的做法备齐所有用料。...
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- 用料鸡蛋122g~130g低筋面粉39g牛奶22g玉米油22g白砂糖33g×21150g212g拌匀30g大圆饼子的做法蛋黄,牛奶,油混合均匀,筛入面粉混匀打发蛋白,分次加入全部白砂糖,湿性偏干/中性(小弯勾,倒扣不流动)分两次和面糊混匀,第二次混合时低速打7s马上混匀上下火170度,35分钟/155度/30~40分钟...
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- 早餐很重要,要丰富又不费时间的早餐会被更多人喜爱哦,今天解锁了一款电锅披萨非常好吃,做法也很简单。用料鸡蛋6个青豆适量香肠1根芝士碎适量番茄酱适量面糊1碗虾仁适量不用烤箱一样可以做的大圆锅披萨的做法1、面粉加凉水调成面糊,大圆锅高温预热,面糊倒入摊成饼状态。2、一...
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- 鲜甜浓郁的扇贝肉,经过高温烹调产生的梅纳反应,金黄色的外表白嫩的内心,透发着迷人的香味,轻轻点缀的柠檬汁绽放了海鲜本该有的鲜味,在嘴里互相摩擦互相碰撞。很鲜美,嫩嫩的,浓浓的蒜香味,配上辣酱的鲜香,我用的百年辣酱。用料新鲜圆贝10只芦笋150g黑木耳10g鲜百合25g胡萝卜花10g...
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- 本菜单来自BBC节目《保罗教你做面包》(网易公开课中有翻译版)。跟多食谱请访问BBCfood。大圆面包是非常传统的英国食物,简单易做。面包中没有糖,所以是咸味的,非常非常适合做三明治,加两片起司蔬菜,无敌口味啊!面包本身近似Breadtalk中的家乡味道(这是一种产品啦~)。新手,在做面包上...
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- 用料面包3片玉米粒20g菠萝20g菜瓜半棵蘑菇一大颗鲜西红柿酱50g鲜奶酪100g淡奶酪丝100g大圆面包切片pizza的做法准备用料大面包不可少哦每个味道都要抹上一层西红柿酱,摆上三种味道:1.菜瓜铺平,淡奶酪丝撒在上方,再放一点点香菜碎2.蘑菇切片平铺,鲜奶酪切片铺在上面3.铺满玉米...
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- 存档所有原料处于室温用料派皮:125克糖250克软黄油375克全麦面粉一个香草夹/一包香草糖柠檬皮一个鸡蛋盐少量派皮(大圆派)的做法1.黄油切块,用大木勺/铲将糖和黄油搅拌成奶油成这个状态,不要搅拌过度。2.用叉子把鸡蛋、盐、香草和柠檬片混合均匀。3.把它们加入到黄油和糖的混...
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- 看BBC保罗教你做面包学的,形似,神似不似不知道,因为没吃过保罗做的,哈哈!用料高筋面粉250g盐2g酵母4g啤酒130ml橄榄油适量大圆面包的做法所有材料混合后和面。烤箱发酵至面团两倍大。取出面团按压排气后卷成条状。再次发酵至两倍大,烤箱预热220度。面团表面喷水,撒干面粉,用刀斜...
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- 芙宝最爱麦香浓郁的法式长棍或大圆面包,这两款是法国餐桌最通常的主食,多伦多疫情严重,出门少了,网上华人在练厨艺,西人也在练烘培,比较几个方子,选做这款,味道很不错,自己亲手烤制,出炉品尝到的法国餐厅蘸橄榄油意式香醋的面包,没错,我就是大厨和服务生🤪用料酵母9克糖4克温水(37度左...
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- 做蛋挞老是剩下蛋白,蛋白糖和马卡龙太甜呐做太多也没人消化,那就做点磨牙的小零食吧~用料蛋白2个糖20克低筋面粉50克盐1克奶粉30克玉米油40克用来消耗蛋白的大圆煎饼的做法蛋白+糖+油+盐搅拌均匀后筛入面粉、奶粉,可以加一些芝麻,搅拌均匀可得到煎饼糊糊用做蛋卷的模具摊它~晾...
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- 六瓣蒜香面包的面包基础用料高筋面粉250克奶粉15克耐糖干酵母2.5克鸡蛋50克细砂糖30克盐2克无盐黄油25克四个大圆面包的做法180度20分钟厨师机搅拌,无需手套膜,有韧性就行。发酵到两倍大整形...
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- 用料茄子圆的1个,长的2个鸡蛋1个淀粉2勺肉沫适量葱姜蒜若干花椒20粒十三香可放可不放生抽1勺青椒根据口味喜好家常茄子-地里吃不完的大圆茄子有着落了的做法茄子切块,打入鸡蛋,倒入淀粉,拌匀,保证每块茄子都沾上淀粉。判断茄子要不要削皮的方法就是削一片皮看看是绿色还是白色...
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- 抗疫大礼包中的另一个品种,超级大圆茄用料大圆茄1个盐3小勺蒜蓉泥和香菇肉沫酱各1勺生抽,老抽,香醋,糖,油,葱花,姜片适量烂糊大圆茄的做法真的超级大,感觉有胖橘猫咪的脑袋那么大了~切成块后有一小盆了,撒3小勺盐,抓捏均匀后腌半小时。腌好的茄子块会出水。冲洗一下,然后尽量挤去点水...
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- 汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。汤圆,别称“汤团”,是汉族传统小吃的代表之一。是由糯米粉等做成的球形食品,一般有馅儿,煮熟带汤一起吃。相传,汤圆起源于宋朝,当时明州兴起一种新奇食品,即...
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- 用料肉糜500克馒头1个(100克)葱4根姜5片生抽适量蚝油适量鸡蛋1个盐适量红烧配料八角3个葱2根姜3片生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量料酒1勺青菜5颗油适量淀粉2勺大仔圆的做法准备好食材,肉馅让卖肉师傅绞了两遍。葱姜切末,加盐、生抽、蚝油瞬一个方向搅拌,注意盐不要太多,比调正...
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- 时间真快,又快到元宵节了,今年我发现大黄米汤圆很火,那咱也自己在家做个大黄米汤圆吧。看了一下市售的大黄米汤圆,有的品牌里边大黄米的含量还不到3%,你跟我这玩那,加那么一点点量,我们是吃了个寂寞呀!而且还那么黄,我加了一半的大黄米,颜色也就是图片这样的浅黄色,还是自己做真材实...
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- 用料稀饭糯米粉黑芝麻桂花大米汤圆的做法一碗凉稀饭,加糯米粉,搅拌至光滑包汤圆煮汤圆,加桂花...
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- 用料糯米粉甜菜根粉菠菜粉水大圣汤圆的做法糯米粉用温水揉,红色可以用红曲粉上色,我用的甜菜根粉,绿色可以用抹茶粉,我用的菠菜粉。红白两色分割成两个等大的球体,绿色俩小块做叶子,不含馅料的话,我建议最大做20g总重的,我只做了一个这么大的,大部分都是5g大小的。红白揉成一个球...
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- 元宵节已经做了两年的熊猫汤圆了,今年改一改,来个大白吧!馅的味道还是偏向喜欢花生味,所以还是跟熊猫汤圆的馅一样的做法哦!用料糯米粉100G可可粉小量花生适量细砂糖适量(甜度因人而异)蜂蜜小量大白汤圆的做法花生烤香,用料理机打碎;花生碎混入细砂糖和蜂蜜,甜度因人而异,搓成小团备...
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- 糯米食~~~总是欲罢不能ʚෆɞ(˘ᵋॢ˘♡)˚₊·爱心发射用料大汤圆数个煮大汤圆的做法☆先大火冷水煮开、放入汤圆煮开后转小火的大火,分三次放入冷水(每一次放入冷水后等待👆🏻这个状态再加冷水)之后汤圆就浮上来了就好啦!🤩🤩小贴士☆一定要小火慢煮!...
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- 用料猪肉大虾鸡蛋西兰花火腿姜末盐花雕酒白糖白胡椒粉鸡精香油生抽油菜淀粉圆蛋大虾的做法猪肉剁成肉糜准备大约100克猪肉馅5只大虾大虾扒去外皮,留尾巴和最后一节,放在料酒中腌渍片刻肉馅里面加入姜末、花雕酒、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、白糖、生抽搅拌均匀,腌渍半小时盛...
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- 糯米粉做成大肉汤圆,软糯可口,有江南水乡的味道用料糯米粉碎猪肉葱姜盐酱油糖生粉耗油大肉汤圆的做法用料有葱末、姜末碎猪肉碎猪肉里放料酒、酱油、耗油、盐、糖、生粉、胡椒粉,再把姜末、葱末倒入,搅拌锅热后放油,炒拌好的肉末。备用糯米粉放水。水放一点点就可以了。揉捏。...
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- 我是方,她是圆,方让圆势不可当,圆又护着方的锋芒,圆中有方,方渐成圆。原来,此世间,唯有爱与美食不可辜负。用料细砂糖一小点鸡蛋3个火腿肠1根(粗的)玉米淀粉适量其他调料若干圆大方的做法把鸡蛋打散,火腿切丁,加淀粉,加水刷油层,倒入,将火腿均匀摊开。要翻面!翻面!配上辣条美滋滋,大力摇摆...
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- 用料糯米粉,水大汤圆的做法糯米粉用50度左右的水调,然后揉成一团,捏几颗小汤圆,煮熟,放在生的团子里揉散,然后开始包...
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- 用料肉馅大米葱姜末料酒酱油香油豆油五香粉盐淀粉.大米圆子的做法大米用水泡二到三个小时,沥干把所有的调料到入肉馅朝一个方向打匀上劲将拌好的肉馅弄成球形,放到大米里打个滚,均匀滴裹上大米将做好的球球放入蒸锅,大火蒸半小时左右...
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