- 自己做菜的心得,记录一下关键点给自己看。用料瘦肉400克水泡笋500克鱼香肉丝心得的做法里脊切成细丝注意越细越好,每一个里脊大片儿要单切,千万不要图省事儿!!!里脊丝切的细是滑嫩的关键里,脊丝粗了不好熟,炒的肉就容易老。炒肉丝的时候可以多放些油,一方面是滑锅用,另一方面多出来...
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- 为啥有土豆呢😄起因是以前单位对面有家饸络面馆,里面的饸络浇汁各式各样觉得挺好吃的。我是回回吃鱼香肉丝的。老板做的鱼香肉丝里就有土豆丝,老板说这样吃实惠😀后来拆迁了面馆也搬了。只能自己动手试试这个鱼香肉丝土豆丝了。别说真挺好吃。有面馆那味可以到80%了😄😄😄用...
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- 用料里脊肉丝200克黑木耳50克笋丝60克红泡椒30克细盐4克蒜泥3瓣姜末15克生抽10克黄酒10克胡椒粉0.5克白糖10克陈醋8克鸡蛋清半个淀粉18克小葱2根鱼香肉丝/老式鱼香肉丝的做法肉丝清洗干净,挤干水分,加入细盐0.5克、生抽5克、黄酒5克、胡椒粉0.5克、鸡蛋清半个,抓匀。加入干...
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- 家里人口少,每次做菜都不喜欢做的太多,所以素材会有剩余,这次来个鱼香肉丝,味道不错,米饭杀手!用料瘦肉150克黄瓜半根胡萝卜半根茭白一根生瓜半根木耳10小朵鲜虾酱1勺生抽适量老抽适量蚝油适量菜籽油适量盐少许蒜10瓣生粉适量随心所欲鱼香肉丝的做法肉切丝,放生抽,生粉搅拌均匀腌...
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- 用料瘦肉200克黑木耳适量冬笋适量葱.姜.蒜适量泡椒1-2个郫县豆瓣酱1-2勺料酒1勺糖30克米醋30克盐适量淀粉适量胡椒粉适量克鸡蛋液适量老抽适量生抽1勺鱼香肉丝的做法肉切丝.木耳泡发洗净切丝.冬笋清洗干净切细条.木耳和冬笋焯水后过凉水备用。葱姜蒜泡椒切末。肉丝用盐....
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- 用料里脊肉丝冬笋丝或者青笋丝木耳泡发切丝胡萝卜丝(也可以不放)腌肉料:把肉丝放入盐,老抽,味精,鸡精,胡椒粉拌匀,再放入淀粉,最后加油腌制30分钟鱼香汁:盐,糖很多,陈醋1,生抽3,料酒1,鸡精,味精,调汁备用,淀粉一小碗配菜:葱末姜末蒜末干辣椒剁辣椒鱼香肉丝和鱼香肉丝炒饭的做法1.半斤里脊肉...
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- 用料肉200克肉丝100克鱼0条木耳8朵瘦肉10克胡萝卜1根淀粉2勺清水80克白糖20克生抽2勺料酒1勺盐3克醋1勺葱1根蒜苔0.5把【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~的做法【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~准备食材调好料汁热锅➕入肉蒜苔木耳胡萝卜...
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- recipe来自@吃货研究所,一见钟情好吗~~~~以下抄自公众号文案(如有不妥请告知马上改正立刻的!“有多少人点芝心pizza的时候,芝士因为太爱那个芝心披萨边,大口嚼热热软软的芝士,香浓醇厚又有点Q弹,再拉出长长细细的丝,最后咂咂嘴巴舔舔手指,满足感爆棚有没有。“实践下来我认为这样...
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- 酸甜辣,味道很足,素而不寡淡,绝好。请原谅我的做法不够详尽,因为我目的在于'收集',将好吃的素菜集合起来。大家可以看了我的菜名后直接搜索'鱼香肉丝'的做法,只是不放肉就可以了。用料木耳一把胡萝卜一根青椒一个笋丝适量葱、姜、蒜辣豆瓣酱生抽、盐、白糖...
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- 用料瘦肉克豆瓣酱3勺木耳朵淀粉勺胡萝卜根葱根姜片清水克白糖克醋勺盐克酱油勺生抽勺料酒勺鱼香肉丝L的做法切丝葱姜蒜鸡胸肉水发木耳炒出锅...
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- 用料鱼条油克白胡椒粉料酒煎鱼心得的做法为了防止鱼太腥先用料酒和白胡椒粉腌制一会,这就看您想什么时候做了,腌制久了也没关系,但至少也得腌十分钟然后烧油,油温不用过热,在您想把鱼下锅的前一刻,切一片姜放在油里,马上用锅铲按住姜片锅底,鱼能接触到的位置都搽到,不放心可以在用...
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- 其实鱼香肉丝不加肉,也是特别好吃的用料胡萝卜半个柿子椒/尖椒一个洋葱半个黑木耳适量猪肉/羊肉适量竹笋适量郫县红油豆瓣酱比例糖3醋2酱3番茄酱一勺醋比例糖3醋2白糖比例糖3醋2淀粉一勺,一勺食油适量,不要吝啬的放入葱两段姜一片蒜两瓣鲍鱼汁调味料一勺酱油一滴,一滴鱼香菜...
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- 2012在东莞打工朋友请吃火锅。别的没记住,鱼豆腐吃了之后念念不忘。前几年也试着做过都不成功,因为繁琐后来也就慢慢打消了做的欲望。今天又种草了,居然成功了。废话少说总结了一些经验,给需要的朋友。用料盐10克巴沙鱼500克鸡蛋8个葱姜水加冰水250克粘米粉500克胡椒粉适量绉...
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- 用料胡萝卜一根老抽半勺生抽半勺料酒半勺清水100克木耳15朵青椒1个红辣椒2个蒜瓣4瓣鱼香肉丝的做法1:青辣椒、胡萝卜🥕、木耳、蒜、红辣椒等切好备用;1:青辣椒、胡萝卜🥕、木耳、蒜、红辣椒等切好备用;1:青辣椒、胡萝卜🥕、木耳、蒜、红辣椒等切好备用;2:锅里放油依次放入红...
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- 用料瘦肉克胡萝卜根木耳朵蒜苔把豆瓣酱勺淀粉勺葱姜蒜末根味极鲜生抽勺醋勺清水克料酒勺盐克白糖克鱼香肉丝(明心小站版)的做法胡萝卜、蒜苔洗净,木耳泡发。胡萝卜切丝,蒜苔切段,木耳撕成小块。瘦肉洗净切丝,并用料酒、生抽、蚝油、盐和淀粉腌制十五分钟。葱姜蒜切末待用。取小...
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- 我还没等吃饱,被捞的只剩汤汁可以泡饭了,我是该难过还是开心🙄用料里脊肉320克料酒2勺蚝油1勺生抽适量淀粉1勺盐适量汤都不舍得剩的鱼香肉丝的做法里脊肉切丝,放入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀腌制十分钟以上。生抽和盐一定要少放,因为以后还有郫县豆瓣酱也很咸。如果肉质...
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- 用料里脊肉料酒勺胡椒粉克生抽勺淀粉勺木耳朵糖克蚝油勺醋勺冬笋克鱼香肉丝@的做法...
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- 这是一道吃了还想吃的菜,色香味俱全,可惜心理负担太大。在这里记录一下成功经验。用料五花肉多半斤豆瓣酱1勺甜面酱1勺白糖1勺回锅肉心得的做法据说应该用后臀肩,家里只有五花肉都差不多。上来先把铁锅烧热,用猪皮在上面擦一擦,这样就可以把猪毛了掉了。下水煮肉,煮20分钟到30...
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- 按照快乐生活一点通的方子做得。用料葱、姜、蒜、泡椒切丁切末猪肉,笋子,黑木耳,辣椒切丝鸡精5g(我总没放)淀粉15g(我总没放)水45g(我总没放)番茄酱20g糖、醋、各15g酱油30g鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝的做法混合番茄酱、鸡精、淀粉、水、番茄酱、糖、醋、酱油。作为鱼香汁。鱼香汁...
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- 这是我魂牵梦绕的鱼香鸡丝从小不爱吃米饭🍚的我只要遇上鱼香鸡丝就大开杀戒了酸酸甜甜辣辣百吃不腻百转千回说的就是这位美娇娘做法极其简单20分钟⏰用料鸡胸肉1块青椒半个胡萝卜2根淀粉2勺醋2勺料酒1勺姜1片木耳适量糖一把白胡椒粉1勺豆瓣酱3勺蒜5瓣此生最爱❤️鱼香鸡丝2...
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- 选择困难症遇上糖醋与酸辣?要不一起?用料木耳适量里脊适量胡萝卜适量淀粉适量油适量白糖适量老抽适量醋适量香葱3根洋葱1个蒜适量辣椒油适量【鱼香肉丝】的做法里脊肉切丝,切葱段,蒜拍下切碎,胡萝卜,青椒,洋葱,木耳切丝备用。肉丝里面放盐,水,料酒腌下热锅冷油,下少许豆瓣酱煸香下,放...
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- 有了鱼香肉丝,电饭煲里的米饭被刮得精光!用料里脊肉250g鸡蛋1个黑木耳适量胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺盐适量淀粉1勺葱姜蒜适量鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼的做法脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。鱼香汁:取一口小碗,按1:2:3:4:...
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- 素版的鱼香肉丝,用土豆丝代替肉丝,土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)的做法土豆,青椒,胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎,蒜末切好酱油,醋,糖加一点水调成鱼香汁。锅里放油,放入蒜末,泡椒...
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- 家庭版鱼香肉丝,简易。哈哈哈~根据自己家喜欢的味道改编,家里吃饭是那种无辣不欢的😋~用料青椒2个木耳10朵胡萝卜多半根鸡胸肉2块配料:姜蒜·辣椒·料酒·淀粉·十三香·生抽·醋·蚝油·盐·白糖。🐟鱼香肉丝的做法木耳泡发。🥕胡萝卜和青椒切丝。姜、蒜切丁。鸡胸肉切丝。倒...
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- 我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的,但是到了山东这边很少见到,几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜,但是我特别爱吃蒜薹啊,自己做也很简单一般会带饭去公司,所以我不加木耳,怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的,但是是我爱吃的我觉得我上辈子就是一盘鱼香肉丝😂😂封面...
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