- 今年就想做点有意思的年夜饭,晒年夜饭这种事情在自己朋友圈就没有输过用料虾10只鸡1只鲍鱼4只海参4只煌鲟鱼1条莲藕1土豆2个鱼丸10个黄瓜1根胡萝卜1根西兰花1朵牛肉200克猪肉500克小米100克2020高颜值创意年夜饭的做法花椒鸡:虫草,玉米,红枣,香菇,葱白萝卜做的荷花,黄瓜和黑芝麻...
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- 每年的年夜饭都少不了大猪蹄,老香猪的前猪脚,双半砍下好入味,卤料进去卤两个小时,香味飘到外太空啦!!!用料猪蹄(前脚)4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适量豆瓣酱2勺小红干辣椒3个年夜饭秘制酱香卤猪蹄的做法...
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- 每年都在深圳过年,少了一点老家的年味,炸肉丸子是客家人过年不能少的一道菜。问了亲戚炸肉丸的配方,于是做起来。用料鸡蛋4个猪肉1000克嫩豆腐2块红薯粉4-5勺盐两勺比目鱼(烘/烤熟)1条客家炸肉丸子的做法首先把比目鱼干锅不放油,烘熟。或者直接烤箱烤熟。烤出香味,磨粉打碎。(...
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- 纯纯记录,杠精走开用料酱油勺蔬菜干盐克蚝油勺水克糖克记录一下五口之家的新年的做法姑娘最喜欢的素菜之一梅干菜烧饼,外面的饼越来越贵,姑娘又喜欢吃,复刻一比一,实现饼自由烤面筋自由过年了卖烤面筋的也回去了,自制烤面筋,好吃😄不用买了梅干菜烧饼,超级好吃刚买的豆腐,被小情人...
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- 祝大家元宵佳节喜乐平安准备了十道家常菜用料竹蛏元宵喜乐—家宴菜的做法蒜蓉竹蛏白灼大头虾清蒸桂花鱼酸笋鱼头汤墨鱼猪骨汤白灼花螺港式烧鸭香菜拌牛肉腊肠炒荷兰豆佛手瓜炒肉丝团团圆圆十全十美...
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- 天热了就想啃鸡爪,前几天做了一次,没想到特别好吃,一家人都爱,一盘很快就吃完了,又做了双倍的,微辣的柠檬鸡爪真的完全停不下来。❤️我做的是微辣版本,如果喜欢辣一点的可以加10-20克左右的小米辣。‼️柠檬一定要去籽,不然会苦。用料鲜鸡爪1200克生姜15克青红杭椒130克蒜末35克洋葱...
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- 只要冬天家里出现菜花,先生就会强烈要求煮这道菜给他吃~希望大家新年绿码(蒜叶码在最上),总有钱花(花菜),面如桃花(番茄🍅➕花菜),鸿运连连(番茄🍅红)哈哈,谐音梗不能扣钱~用料花菜1个(750g左右)番茄2~3个(750g左右)排骨1条五花肉适量蒜苗2根高汤/水750ml盐适量糖2调羹创意菜:面若桃花鸿运连(番...
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- 每年八月底至九月初,往往赶上「秋老虎」发威的日子。这段时间虽早晚清凉,但白天晴热干燥、暑气未消,小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品,比如今天小厨介绍的这道「菊花豆腐汤」。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补益清热的养生佳品,常食用可补中益气,清热润燥;海带,自古以...
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- 过年那会前几天做的用料日本豆腐3条鸡蛋2--3个虾仁适量盐、姜适量温水鸡蛋液的1.5倍酱油适量热油适量蒸蒸日上的做法材料将虾➕姜、盐腌制一会。豆腐切片。摆放盘子上鸡蛋➕盐打散均匀。➕温水过滤盖保鲜膜,蒸放虾仁,继续蒸2--3分钟...
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- 搬自B站【品诺美食开课啦】,本意是觉得品诺老师视频讲解比较长,写个文字版的,平时做饭好参考,仅供自用,侵删用料前腿肉或五花肉二选一500克生姜末或葱姜水二选一适量盐4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺鸡蛋1个玉米淀粉50克普通小麦粉10克小苏打1克椒盐适量炸肉丸(童年时期对于过...
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- 听名字是不是很吉祥啊!此菜不仅寓意好,造型也漂亮,而且味道也别具一格,将百合的香甜和虾的鲜美融合到一起,非常完美!过年家宴时我做过此菜,但当时都让给家人吃了,自己没吃到。一直对此菜念念不忘,今天终于如愿以偿了!用料虾半斤鸡蛋1个(用半个蛋清)料酒半勺盐少许蒸鱼豉油2勺葱姜少许...
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- 宁乡老式上宴席的肉丸子,可做汤菜,也可当零食吃。用料猪肉(瘦多肥少)2斤鸡蛋(加粘合度)2个桃酥(加硬度,可用其它饼干代替)半个盐(适量)1勺白胡椒粉10克老式宴席肉丸子的做法桃酥,早餐饼等饼干压成粉末状。喜欢吃的软一点的,饼干少放点。盐(适量),鸡精(可放可不放)白胡椒粉(瓶装的味道较淡,颗...
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- 用料银耳1朵木瓜半个红枣适量枸杞适量冰糖适量清水适量新年解腻~木瓜银耳甜汤的做法准备银耳木瓜红枣枸杞冰糖银耳泡发(大约2小时)泡发好的银耳去根切小块或者撕小朵入容器熬煮(选择适合的容器,养生壶对一朵银耳来说实在不够看,又转战到锅里)我是大火二十分钟,中火四十分钟熬到软...
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- 下饭菜用料腊肉1块生抽1勺蒜苗1根黄瓜1根小米辣5个葱蒜若干盐适量鸡精1勺香菇3朵胡椒粉少许水5勺炒腊肉的做法腊肉开水烫洗干净腊肉晒得比较干就用开水烫30分钟或者隔水蒸30分钟蒸好以后可以直接切片吃但是炒着吃会更香先炒出油脂放一点泡好的香菇丁炒出香味放蒜小米辣炒...
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- 两个人的年夜饭,量少菜品多~一次准备的有点多,到后面就来不及拍照了,但我会把详细步骤和关键注意点列出来供大家参考~用料西葫芦虾饺:虾15只西葫芦1个肉沫300克饺子皮300克鸡蛋1个孜然小酥肉:孜然3勺里脊肉300克鸡蛋半个淀粉适量血橙银鱼蒸蛋:橙子2个银鱼适量鸡蛋2个富贵虾滑:虾滑...
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- 一人做一人吃用料鸡蛋1个海盐适量香菇10朵淀粉适量勺炸海盐鸡蛋裹香菇的做法裹炸吃...
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- 用料姜适量泸州老窖适量大葱半根蒸鱼豉油半勺盐适量压轴年菜火焰醉虾的做法将新鲜的虎虾,挑去虾线,剪掉🦐须和虾脚,修剪一下虾尾。修剪清洗完毕的样子用了央视介绍的高油酸花生油,三高人群益处多多,使用前摇匀一下,油的质感更温润浓稠清透。葱姜爆炒一下,煸出香味将清洗好🦐全部...
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- 今年除夕做了十道菜,没想到最受欢迎的是萝卜丸子。记录一下,怕自己忘记。年纪越大,做饭越随心所欲了。这个菜谱写的非常简单粗暴,有做饭经验的人,可以试试,真的好吃。特别松软,不是那种紧实的面团蛋蛋。厨房新手就不建议看了,这个菜谱真的很随意。😂用料白萝卜大半根面粉100g鸡蛋...
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- 大年三十的白天才在网上无意间刷到这个虎饺🥟的视频…高手在人间&有趣的灵魂💕!好想年夜吃虎皮饺子,可在美国白天还要继续上班,把遗憾一直带到周末。东北老家有句“软面饺子硬面馍”,我用的面粉和水的比例差不多10/5.5-6,蔬菜面团蔬菜汁的比例一定要比白色面团的水多。黑...
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- 菜肴特点:色泽酱红,口感软糯味型:咸鲜很重要的一道年夜饭,深得老年人,中年朋友们的喜爱。油菜吸油解腻,与丸子荤素搭配,地道正宗,非常好吃。用料猪肉馅(最好肥肉均匀)500克油菜芯,鸡蛋适量,淀粉适量配料葱姜水(葱姜拍碎泡水)辅助料五香粉,料酒,四晶体,八角,花椒,生抽调料选料→清洗→改刀...
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- 年菜必备甜品菜,清凉爽口,做法简单。用料野山王桶装红酒适量皇冠梨2个冰糖一把年菜小甜品——红酒雪梨的做法将皇冠梨清洗干净,打皮去核一分为二,果核扔掉不要,果皮保留之后会用到。取一个适合大小的煮锅,放入处理好的梨加一小把冰糖还有梨皮,加入准备好的野山王桶装红酒,刚刚没...
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- 板栗健脾益气,五花肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,热乎乎的煨上一锅,驱散寒气,养足精神。嫩而不柴的红烧肉浸润了板栗香,不爱肥肉的人也难以拒绝这一口!汤汁浇到白米饭上,连吃三碗不过瘾~这道可以做年夜饭的硬菜,其实一点也不难哦!vx搜“居元素”不仅有海量美食菜谱在线辅助手把手教...
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- 💕有腊味才有年味,每年年前长辈们总会做各种腊味,腊肠,腊肉,腊鱼等,每每回到家乡,都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒,搭配各种蔬菜都很好吃!今天分享6道腊味小炒,好吃美味,年夜饭不可缺少哦!用料食材腊肉1块腊肠1根蒜瓣3瓣小米椒2个杭椒2个调味品生抽1勺白...
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- 用料享氏番茄沙司100g味事达特级金标生抽5g料酒10g白米醋20g糖25g盐1g生粉5g水25g占据年夜饭C位|茄汁大虾的做法基围虾去须开背加入少许盐,料酒生粉腌制锅内加入少量油,放入大虾煎至两面变色取出沥干油份锅里留少量底油,加入蒜泥,洋葱炒香后,放入亨氏番茄沙司,糖,白醋,生抽水,小...
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- 远在他乡的我,过年没回家只能自己做芋头扣肉啦~想吃的也可以试试哦,虽然确实麻烦,但是好吃呀~用料五花肉5斤(我做的2碗的量)荔浦芋头1个八角2个盐/生抽/老抽/料酒/鸡精适量糖适量酸梅子5颗花椒适量生姜/蒜适量豆腐乳3块广西年菜荔浦芋头扣肉的做法前一步忘记拍了,凑合看哈。买回...
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