- 用料抹茶粉7克黄油45克防弹抹茶粉1袋全蛋液10g杏仁粉75克鲜奶油3克赤糖藓醇15克(其中5g用于外表装饰)生酮抹茶钻石曲奇的做法生酮三日套餐中的防弹抹茶单独取出。黄油充分软化后,用刮刀大幅度搅拌,混入空气。黄油中依次加入全蛋液,搅拌均匀。防弹抹茶饮品粉,抹茶粉,10g赤糖藓醇,...
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- 最近迷上了钻石曲奇,加上家里还有一个西柚的库存,于是取皮做曲奇啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料无盐黄油112克细砂糖50-60克低筋面粉180克蛋黄24克(1.5个)西柚皮取一只西柚的皮粗粒白砂糖适量柚香(西柚)钻石曲奇的做法112g无盐黄油切小块软化至手可以轻易按下,比牙膏体硬一点的状态...
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- 这款饼干表面沾的细砂糖像钻石一样闪闪发光平时不是很喜欢饼干的闺蜜,对它也无法抗拒,这个饼干可以一次性多做,冷冻在冰箱里,需要吃的时候,拿出一条现烤,酥得掉渣的钻石曲奇,值得一试哦!用料黄油110克低筋面粉160克蛋黄15克糖粉35克细砂糖适量钻石曲奇的做法将软化好的黄油、糖粉...
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- 一直在b站刷到这个曲奇真的太心动了烤出来特别漂亮的那种blingbling✨✨步骤图是截取b站视频的抹茶口味配方我自己有调整以文字为主哦用料黄油45克低筋面粉90克细砂糖20克蛋黄半个抹茶粉8克德芙白巧克力34克伯爵茶口味见小贴士……法式钻石曲奇(抹茶/伯爵茶)的做法无盐黄油...
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- 做饼干用的糖粉,自制糖粉:用料黄油70克糖粉28克盐1克橙汁20克橙子皮1个低筋面粉130克杏仁粉15克蛋清适量白砂糖适量泡打粉1克香橙莎布蕾钻石曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉、盐。打发前先搅拌融合,在打发哦!黄油打发发白。分次加入橙汁。打发融合。加入过筛的低粉和泡打粉。...
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- 第一次做云石曲奇,把可可粉换成抹茶粉(´๑•_•๑)结果,条纹太密了,最后亮瞎我的眼(●—●)用料抹茶粉30g低筋面粉1309全蛋液25g黄油70g糖粉40g云石曲奇(抹茶味)的做法先把黄油打发松软,再逐渐加入糖粉,打发至偏白色然后再加入蛋液,搅拌,然后再加入面粉,...
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- 闪亮的曲奇用料黄油100克低筋面粉150克糖粉50克鸡蛋45克橙皮适量(没有可去掉)粗砂糖适量钻石bingbing曲奇的做法黄油软化后加糖粉打发黄油体积增大发白即可打发后加入45克鸡蛋再打均匀既可打均匀后加入低筋面粉和橙皮揉成面团然后塑形放冰箱冷藏一小时。冷藏后把剩下蛋白刷...
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- 转载并翻译自CookKafemaru频道原视频地址:_w配方约做12个曲奇饼干用料无盐黄油(室温软化)60克糖粉40克盐一小撮蛋黄1个低筋面粉90克杏仁粉15克南瓜粉15克蛋清(表面用)适量细砂糖(表面用)30克曲奇礼盒Part1:南瓜钻石曲奇的做法180度烤15分钟...
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- 清爽完全不腻的橙香钻石曲奇,隆重升级为我的新宠哈哈哈哈~爱了爱了真的超级好吃,一块刚下肚就开始回味出橙子香味。因为不喜甜食,所以尝试了边边沾糖和不沾糖版本,没有想到我最后居然选择了边边沾糖的版本,因为层次会更丰富,完全不会觉得甜腻。配方中已经减糖,放心跟做!用料黄油10...
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- 像💎一样的下午茶有谁不爱呢用料黄油100克低筋面粉150克细砂糖50克鸡蛋液45克巴旦木适量钻石💎曲奇的做法把黄油和细砂糖倒入打蛋盆,用打蛋器打到细腻再加入鸡蛋液和低筋面粉搅拌揉成面团接着把面团用手搓成圆柱长条,放入冰箱内冷冻一小时然后拿出来面团外面涂抹上鸡蛋清液...
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- 闲暇时候,做点小饼干,喝杯咖啡,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。这款抹茶曲奇,淡淡的抹茶香气混合着黄油的奶香,很简单也很快手。用料黄油110克糖粉50克蛋黄1个玫瑰海盐1克香草精2勺低粉110克抹茶粉8克抹茶曲奇的做法准备好全部食材黄油室温软化,这一步很关键,影响后面...
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- 最近一直看到这款曲奇被他的外表吸引了外层粘了一层砂糖烤完布灵布灵闪闪发光✨曲奇里面加了橙子皮味道相当完美啊!酥香可口还有淡淡的橙子香味做法也是超级简单明了哦,又是一款小白美食!用料黄油100克糖粉50克鸡蛋1个(全蛋液45克)低筋面粉180克橙子1个蛋清少许巴旦木25个钻石...
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- 嘴里哥崩作响的糖粒、齿间流窜的橙香......取名橙色钻石的酥脆香橙曲奇真是绝妙的下午茶点用料黄油75克白糖30克糖渍橙皮10克(可根据个人喜好增减)低筋面粉120克蛋黄1个蛋清少量橙色钻石--香橙曲奇的做法自制糖渍橙皮:取一个橙子用盐反复揉搓表皮,洗净擦干水分后将表皮切下(这...
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- 尊贵又浪漫的钻石曲奇。集美貌与美味并存的。酥脆香甜,吃一次就会爱上。作为节日送亲朋好友也是不错的。用料黄油100克糖粉35克盐2克低筋面粉100克杏仁粉30克大杏仁20颗粗砂糖40克莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干(钻石曲奇)!简单快手又好吃的的做法黄油提前室温软化至手指轻按可留下...
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- 用料黄油150克低筋面粉220克糖粉/白砂糖60克牛奶18克记录——珊胖胖的钻石曲奇的做法黄油面粉砂糖料理机打成细砂状加牛奶继续搅打冷冻松弛15分钟搓长成擀面杖状冷冻松弛1小时刷水蘸糖切片175℃15分钟小贴士可可味替换40克可可粉...
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- 用料黄油100克糖粉90克鸡蛋1个抹茶粉5克可可粉5克低筋面粉185克大理石曲奇抹茶可可的做法软化黄油筛入糖粉搅拌均匀然后分两次加入鸡蛋液搅拌均匀使用打蛋器打发,打的时间越久就越酥脆过筛加入低筋面粉搅拌搅拌,揉成无面粉颗粒的面团分成3个小剂子拿出一个过筛加入可可粉揉...
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- 周末在家本来想做蔓越莓饼干的,翻箱倒柜的没找到,算了,跟随自己的想法做个创意曲奇吧😄没想到居然会这么成功。用料低粉120g黄油35g鸡蛋1个糖粉30g抹茶粉10g可可粉10g抹茶可可大理石曲奇的做法黄油室温软化后。加入糖粉,搅拌均匀加入打散的鸡蛋,搅拌均匀将黄油蛋液分为两份,一...
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- 买生酮棒的时候卖家送了一盒12片的小曲奇,没两天吃完了,打算回购的时候发现价格实在是不美丽…还是自己动手做吧。因为材料里用了车前子壳粉,还是粗粉,所以口感有些粗…下次吧下次再都换成椰子粉试试。用料黄油100克鸡蛋1个甜菊糖2倍甜度30克椰子粉30克杏仁粉40克车前子壳粉(...
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- 这款牛油小花曲奇是参考虫妈的配方,入口即化,抹茶口味浓郁酥脆,现在天气凉了,如果面糊偏干可适当在配方中的温水里再加5g左右温水调整面糊的状态。记得烤10分钟定型后盖锡纸,不然曲奇表面容易上色会不好看,烤制中随时观察曲奇的状态,希望大家也能做出好看好吃的曲奇。用料抹茶克...
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- 抹茶买多了,据说存久了不太好就想尽量给它消耗掉,最近烘焙菜单全是与抹茶相关的。但是抹茶毕竟还是有苦味的,一次也只能用几克,之前有一次做曲奇放的多了苦的没人吃最后都给扔掉了,实在浪费材料。所以这个消耗的过程还是很缓慢的。建议初入手烘焙的朋友不要像我这样一次囤好多...
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- 用料黄油120克杏仁粉130克宇治抹茶粉10克赤藓糖醇20克盐1克鸡蛋1个生酮抹茶曲奇的做法黄油软化,如果没有提前软化黄油,就将黄油切片,尽量切均匀,铺开在盆里用微波炉中高火叮。每隔几秒钟打开检查一下状态。不要一次叮时间太长。黄油有一点点融化不影响。软化的黄油加入代糖和...
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- 闭着眼做着也能成功的,钻石曲奇。小白0难度,香酥可口。外裹着一圈白砂糖,像钻石一样bilingbiling。用料黄油200g糖粉60g盐3g扁桃仁粉90g低筋面粉270g原味低筋面粉10g抹茶味抹茶粉10g可可味可可粉10g装饰白砂糖适量扁桃仁适量钻石曲奇的做法准备原料黄油室温软化和糖粉、盐一...
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- 新年伴手礼佳选,简单好吃,又刚好是吃橙子🍊的季节。曲奇是高油高糖的,对爱美想瘦身的同学不太友好,但这里用爱乐甜零卡糖代替了一半白糖甚至可以全部取代,大大减少了热量,偶尔吃吃也还行。此方改编自@王光光光光的方子原方用的普通橙皮屑,我这里用的糖渍橙皮,因此糖的用量有改变,...
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- 老公爱吃我做的一切吃的!所以我让他成为了一个胖子!用料黄油70克鸡蛋1个砂糖15克低筋面粉100克糖粉15克牛奶10克抹茶粉5克抹茶味大理石纹曲奇的做法黄油室温软化(不能化成水哦),用手指按一下比较软就可以了!加入糖粉用打蛋器搅拌!把鸡蛋打散,分多次倒入,用电动打蛋器打散筛去所有...
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- 这款纱布蕾曲奇SablésDiamands又叫钻石曲奇来自诺曼底的经典法式甜点饼干外层裹了一层砂糖烤好之后就像细碎的钻石闪闪发亮这也就是这个名字的由来因为添加了大比例的杏仁粉吃起来酥香浓郁搭配外圈脆脆的砂糖口感层次丰富而且做法非常非常简单适合新手和懒人钻石曲奇的...
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