![低温菲力牛排做法烹饪大全 地道低温菲力牛排如何做]( "低温菲力牛排做法烹饪大全 地道低温菲力牛排如何做")
- 低温烹煮牛排，牛排多汁鲜嫩，操作简单用料原切菲力2块黑胡椒适量黄油适量盐适量橄榄油适量迷迭香适量独头蒜适量胡萝卜适量牛排菇适量芝麻菜适量低温菲力牛排的做法准备好辅料，备用。菲力化冻后，保持室温30分钟。否则，牛排易发酸。菲力用厨房纸轻轻擦干。抹上适量盐和黑胡椒，码...
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![厚切菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的厚切菲力牛排做法]( "厚切菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的厚切菲力牛排做法")
- 七分熟的厚切谷饲菲力，柔嫩多汁，无法拒绝的美味诱惑~用料菲力谷饲牛排块杏鲍菇2个小番茄3个橄榄油适量盐适量黄油1块迷迭香2根黑胡椒适量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷饲菲力牛排，解冻后用厨房纸巾吸干水份牛排正反两面撒上黑胡椒和盐，倒适量橄榄油抹匀，腌制20分钟...
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![TableSeven菲力牛排·温柔香颂食谱大全及做法，烹饪好吃的TableSeven菲力牛排·温柔香颂方法]( "TableSeven菲力牛排·温柔香颂食谱大全及做法，烹饪好吃的TableSeven菲力牛排·温柔香颂方法")
- 用料料理材料Maldon海盐花1小瓶澳洲菲力牛排（湿式熟成）1份黑胡椒1小瓶法式胡椒酱汁1份厨具平底锅夹子白瓷盘（小）白瓷盘（大）刀叉TableSeven菲力牛排·温柔香颂的做法牛排袋放凉水解冻，至完全解冻取出；（完全解冻，是指隔着包装袋，轻按无坚硬感。）牛排放入大碗中，倒入整瓶橄榄油，将牛排裹匀...
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![低温法牛菲力做法烹饪大全 地道低温法牛菲力如何做]( "低温法牛菲力做法烹饪大全 地道低温法牛菲力如何做")
- 耗时1小时零1分的牛排，粉糯不柴，多汁不过生。如果把低温法牛排做个比喻，我想最形象不过的就是蓝山咖啡一般的平衡适合重口味，也适合小清新。用料3.5cm厚切牛菲力1块小番茄若干玉米笋若干火腿片3片四季豆1小把大蒜1整个黄油20克粉盐克黑胡椒勺罗勒1小把低温法牛菲力的做法将牛...
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![菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的菲力牛排做法]( "菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的菲力牛排做法")
- 三伏天对牛排提得起胃口吗？今天在盒马买的牛排，澳洲M5菲力，做4分熟，入口即化、现在国产牛排比美澳进口的贵，因为牛培养和牛初期，种牛，设备等等成本都高，我也想支持国企，我也想尝尝国产和牛、可惜和牛没有，普通牛肉新鲜包装好包装好的也比进口的贵，我一个nobody还是找便宜的买了用料...
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![Sous Vide低温慢煮菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮菲力牛排方法]( "Sous Vide低温慢煮菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮菲力牛排方法")
- 新冠宅在家一个月，尝试变了各类菜系，想起压箱底吃灰中的恒温加热棒，给家人做了牛排，收获好评。配方简单，牛肉在麦德龙采购，分类非常专业，可追溯。自行切割后经过低温慢煮，孩子也能吃上5分熟的牛排了。用料牛排2块黑胡椒新鲜研磨3克黄油10克普罗旺斯香草调味料研磨1克盐2克大蒜3瓣...
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![低温水浴菲力牛排做法烹饪大全 地道低温水浴菲力牛排如何做]( "低温水浴菲力牛排做法烹饪大全 地道低温水浴菲力牛排如何做")
- 女儿奴的爸爸给女儿的美食用料菲力牛排块黑胡椒适量黄油适量橄榄油适量迷迭香1根海盐适量低温水浴菲力牛排的做法选择谷饲厚切(2-2.5cm)菲力牛排一块，放冰箱冷藏室静置解冻。用厨房纸沾去牛排表面水分和血水，两面撒上海盐和黑胡椒碎并进行适当搓揉（不宜用力），涂上橄榄油封锁水...
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![菲力牛排如何做才美味，怎么做菲力牛排简单又好吃]( "菲力牛排如何做才美味，怎么做菲力牛排简单又好吃")
- 菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排，也称嫩牛柳、牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条，由于较少运动到，是肉质最柔嫩的牛排部位，因为物以稀为贵，菲力牛排之所以才那么贵。这块肉口感好，因此推荐牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。菲力...
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![低温慢煮米其林菲力食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮米其林菲力方法]( "低温慢煮米其林菲力食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮米其林菲力方法")
- 想在家享受米其林餐厅的牛排吗？利用低温加热先将牛肉蒸过，如此牛肉仍旧保持肉质鲜嫩且肉汁不流失，再利用平底锅高温快速封住肉汁，想做出米其林餐厅的牛排，一点都不困难。让低温料理发挥最大的优点，保存住食材的营养不流失!用料菲力牛排500g香草盐1tbsp橄榄油1tbsp小土豆150g胡...
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![「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法]( "「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法")
- 🥩一位厨师朋友教我的方子，我在家照葫芦画瓢的做了几次，记录下来，免得以后忘了。🤣在家煎牛排，每次都很难把控好时间，很少能煎出多汁粉嫩的肉色，用这个“温水浴”的方法，就很好的解决了我手残的煎牛排技术。😋温水浴后再快速油煎，味道可能更加忠于牛排的原味。用料菲力牛排1块（150...
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![菲力牛排🥩如何做才美味，怎么做菲力牛排🥩简单又好吃]( "菲力牛排🥩如何做才美味，怎么做菲力牛排🥩简单又好吃")
- 儿子爱吃我做的牛排用料牛排3块盐3克黄油10克黑胡椒1勺生菜3片面包3片菲力牛排🥩的做法用盐和黑胡椒腌制一下牛排🥩，一般菲力比较好，没找到菲力生图，用T牛代替下，哈哈哈使用铸铁纹路锅来煎牛排，热锅放黄油，最小的火，两面慢慢煎，要有耐心，肉在铁板上的焦香味太诱人，牛排我喜欢用铁锅...
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![快手菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的快手菲力牛排做法]( "快手菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的快手菲力牛排做法")
- 用料牛排1块（220g）黑胡椒粉1勺橄榄油2勺黄油10克盐5克百里香1枝迷迭香1根烧烤酱5勺快手菲力牛排的做法备料腌制牛排热锅起油放百里香、迷迭香下牛排两面煎好后煎四周下黄油倒入黑胡椒酱炒面出锅小贴士1、牛排要提前敲打腌制，便于入味2、煎牛排一定要大火，快速锁住水分...
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![牛排中的战斗排-菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排中的战斗排-菲力牛排方法]( "牛排中的战斗排-菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排中的战斗排-菲力牛排方法")
- 坐标欧洲爱岛首都，一个宁静（无聊）的小镇，没事干就喜欢研究美食，女朋友很爱吃牛排，今天正好有时间，就去肉铺买了块新鲜菲力牛排，犒劳一下刚考完试的女票。用料新鲜菲力牛排1块洋葱半个现磨黑胡椒适量橄榄油1勺黄油10克蒜盐10克辣椒粉5克迷迭香5克百里香5克蒜末5克牛排中的战斗排-...
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![菲力厚牛排如何做才美味，怎么做菲力厚牛排简单又好吃]( "菲力厚牛排如何做才美味，怎么做菲力厚牛排简单又好吃")
- 厚牛排这么做最好吃。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量油适量菲力厚牛排的做法进烤箱烤50分钟下油锅大火煎一分钟撒上盐和黑胡椒静置一会儿开吃切面小贴士多放油，翻面后淋油。...
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![低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法]( "低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法")
- 用料牛排1块（厚度3cm）黄油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解冻首先室温解冻一块牛排，我用的是3a级的肉眼，厚度3cm。用厨房纸抹去牛排表面水分。加入黄油，橄榄油，迷迭香，百里香，蒜头进行密封。水温60度放去牛排70分钟。最后大火烧锅知道锅冒烟后放入牛排煎两面...
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![低温慢烤菲力牛排做法烹饪大全 地道低温慢烤菲力牛排如何做]( "低温慢烤菲力牛排做法烹饪大全 地道低温慢烤菲力牛排如何做")
- 家庭烤箱代替低温慢煮机用料厚切菲力牛排（我的大概五厘米）盐黑胡椒迷迭香百里香土豆黄油奶油牛奶白洋葱低温慢烤菲力牛排的做法菲力牛排用盐和黑胡椒腌制后涂抹橄榄油，在牛排上下放新鲜迷迭香百里香，上部放一小块黄油，入烤箱上下75℃烤半小时（我的牛排内部还有些没解冻最后出来...
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![低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法]( "低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法")
- 又是牛排~用料菲力嫩肩牛排一块。黑胡椒粉适量（现磨为佳，作用是入味）。白胡椒粉适量（现磨为佳，作用是提香）。红柿椒粉适量。百里香适量。蒜瓣适量。甜罗勒碎少许。橄榄油少许。玫瑰盐适量。低温慢煮菲力嫩肩牛排的做法首先，菲力嫩肩牛排亮相。将牛排洗净并用厨房纸擦干表面水分...
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![煎菲力牛排如何做才美味，怎么做煎菲力牛排简单又好吃]( "煎菲力牛排如何做才美味，怎么做煎菲力牛排简单又好吃")
- 买了一块铃木纯血种M11的Tenderloin,这TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，入口有奶香味，是我比较喜欢的牛排。用料菲力牛排1块黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量迷迭香3-4根黄油一小块克l蒜3-4颗煎菲力牛排的做法菲力牛排切厚块厨房纸吸干血水...
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![低温菲力牛排配焦糖洋葱食谱大全及做法，烹饪好吃的低温菲力牛排配焦糖洋葱方法]( "低温菲力牛排配焦糖洋葱食谱大全及做法，烹饪好吃的低温菲力牛排配焦糖洋葱方法")
- 在家也能做的高大上美食，充分利用烤箱玩转低温烹饪！用料牛里脊500g(四人份)黄油150g黄洋葱一个迷迭香百里香淡奶油200mL面粉黑胡椒蔬菜蘑菇盐低温菲力牛排配焦糖洋葱的做法牛里脊保证室温，用粗棉线捆扎定型，提前十分钟腌制高温上色，2-3分钟至表面焦脆，加入香草抽真空烤箱水浴，14...
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![南瓜菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的南瓜菲力牛排做法]( "南瓜菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的南瓜菲力牛排做法")
- 当南瓜遇到菲力它们会碰撞出怎样的美食呢和小妖一起看看吧用料牛排块澳洲进口原切菲力牛排1片*200g南瓜150g芝麻叶30g白蘑菇20g圣女果2颗黄油20g小胡萝卜2根蜂蜜、牛奶适量即可海盐、黑胡椒、橄榄油适量即可南瓜菲力牛排的做法秋日南瓜菲力澳洲进口原切菲力解冻均匀撒上...
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![sous vide 55.5℃真空低温慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 55.5℃真空低温慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排方法]( "sous vide 55.5℃真空低温慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 55.5℃真空低温慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排方法")
- 用料菲力牛排1块黄油10克迷迭香2根大蒜6瓣海盐10克黑胡椒1勺sousvide55.5℃真空低温慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排的做法厚度大约3.4cm撒上喜马拉雅海盐，连迷迭香、黄油、大蒜、黑胡椒一起封真空袋。设置55.5度45分钟。喷火枪炙烤。切开粉嫩多汁，非常漂亮。...
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![Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩方法]( "Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩方法")
- 低温烹饪对于几年前的我（虽然也是牛排发烧友）来说可谓十分的高大上呢，第一次自己尝试发现其实也不过如此。个人觉得菲力牛排是最难掌控几分熟的，而且之前做肉眼牛排Rib-eye比较频繁，所以这次的发挥还是有很大的进步空间的！用料2寸厚菲力牛排1块黑胡椒适量海盐可以多一点黄油（灵...
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![煎菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的煎菲力牛排做法]( "煎菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的煎菲力牛排做法")
- 煎牛排超市菲力牛排适合新手练习用料牛排1块煎菲力牛排的做法拆开包装常温解冻。超市货，配料都弄好了简直是傻瓜操作。解冻，常温下，四月底的天，一小时。软了出水。开锅。大火热锅冒烟后。倒入油，菜籽油即可。中火煎。1厘米厚的，一面20秒。每一面翻三次。最后把边缘煎一下。七成...
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- 低温慢煮做的好处是最大程度的保留肉汁！嫩嫩嫩！熟度均匀！肉内呈现完美的粉红色！！！低温慢煮的方式做牛排牛排的厚度有讲究必须是要3cm或以上因为第一步低温慢煮的方式做好的牛排已有1-3成熟后序还要用平底锅高温煎制出美拉德反应才能完美👌厚度不达标的牛排做出来容易过熟影响口...
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![多汁超嫩零失败 低温慢煮厚切菲力牛排 sous-vide fillet steak食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁超嫩零失败 低温慢煮厚切菲力牛排 sous-vide fillet steak方法]( "多汁超嫩零失败 低温慢煮厚切菲力牛排 sous-vide fillet steak食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁超嫩零失败 低温慢煮厚切菲力牛排 sous-vide fillet steak方法")
- 需要有耐心，技术很简单的一道硬菜。低温慢煮再煎特别适合厚切牛排，不容易overcook，水嫩多汁，外表焦脆。尝试下来这个厚度温度时间是比较完美的medium。菲力牛排本身就是比较嫩的，没什么脂肪，这个做法很合适。我就放了一点橄榄油，偶尔做的时候会加一小块黄油。还是很健康的。要想...
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厨趣阁
