- 面条机买回来才用2次,开始摸索使用,在这里记录下,也给大家做个参考。用料鸡蛋2个面粉450克盐一点水65到70克面条机鸡蛋面的做法鸡蛋带壳130克,打完后称重113克,水先添加了54克左右,出面有点干,又添了大概17克,最后面有点点湿了,最后出完面还溢出来了点蛋液,所以水量控制在67克左右...
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- 面条机真是懒人的福音~用料面粉180克鸡蛋一个水适量盐少许面条机鸡蛋面的做法往搅拌桶加一量杯面粉,大约180克,盐少许。鸡蛋加水的量大约一量杯,一共80ml左右,缓缓倒进注水盘中机器搅拌完成,观察面团的是否太干或者太湿,适中的话,可以按出面键啦!感觉面条机出面的时候很喜感,哈哈!小...
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- 使用马卡多压面机此菜谱记录给自己看仅供参考还没写完呢做一次面条要吃好久持续实验中...制作面条使用中筋或高筋面粉手擀面的话水要多一点,但是不超过50%用料面粉100%液体(水、鸡蛋、果蔬汁)40%左右盐(可放可不放)1%压面机制作面条,鸡蛋面、果蔬面的做法果蔬汁颜色汇总深绿:菠菜,焯...
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- 喜欢面食的我!用料普通面粉…400克或者250中粉+150克高粉盐2克碱0.5克,可不放水和蛋混合液140ml或者蔬菜汁140ml液体里添点色拉油不需多。面条机做面条的做法面粉放入搅拌盒内再通电,按全自动,液体缓缓倒入即可,几分钟就搞定出面条了!过筛勺装淀粉,轻轻拍粉到面条上,就不沾一起了...
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- 好吃有又营养,还很简单。用料生菜适量面粉适量鸡蛋一个盐少许蔬菜鸡蛋面(面条机版)的做法用生菜打成汁,加少许盐。将面粉到入面条机,再把适量的生菜汁倒入,然后做出来的面就是这样啦把面煮好后,再在放上一个煎好的蛋就做好啦。...
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- 双十一败了一台压面机,所以,就停不下来了。用料面粉500g鸡蛋(小的那种)带壳50g果蔬汁150g盐2g果蔬面条家庭手工自制面条红心火龙果面条菠菜面条黄瓜面条鸡蛋面压面机面条机的做法不管是什么汁或者是水、牛奶,500g面粉,液体150g,按这个比例,干湿程度刚刚好!我这次用的橙汁!不管是什...
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- 这里我用的是小型的飞利浦面条机,配料还在慢慢研究中。这里呢,我主要是打算记录我的配置面料。每次的改进和新的发明就会登出来给大家欣赏。我家呢,是2个大人,儿子2015年,女儿2018年。每次做的刚刚够强加吃,不多不少。有时候会多一点点,小孩子不好好吃饭吧🤔用料面粉250克鸡蛋+...
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- 做法很简单不需要称量,记住成团的面团越干越好,前面压时是比较费劲,但是到后面不会粘机器,切出来的面条也是根根分明。技巧就是面团太干就加水或者泥,太湿就加粉,做两遍就懂了。这个方子适用所有面条机用料面粉适量鸡蛋一个盐一点菠菜一把马卡多压面机面条机自制蔬菜面条菠菜面...
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- 此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量,搅拌成絮状,(揉面状态不成团,成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可,每挡压1~2遍,4档结束。...
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- 下雨,在家玩面粉,用面条机做鸡蛋面。原材料,面粉,食盐,一个鸡蛋。制作过程很简单,用筷子将面粉食盐和鸡蛋胡乱搅拌一下,然后将面团放进面条机,一边压面,一边撒面粉,不然很沾手的。圆滚滚的面团变成了长长的面皮,然后长面皮又变成了宽细不同的面条,就是这样简单,傻子都会玩。倒入海带排...
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- 虽然比起手擀面,其他各种面都是没有灵魂的,但是厨师机面条已经可以秒杀一切市售干面条了。用料面粉500克盐2克鸡蛋4个冷水适量【厨师机鸡蛋面条】的做法面粉、鸡蛋、盐,加少量水混合成面团。面团揉好以后放一会儿就可以开始压面了。(开始烧一大锅水准备下面。)先从最厚的一档...
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- 爱生活!爱烘焙!用心记录与分享!用料中筋面粉300克盐2克水90克鸡蛋🥚1个自制鸡蛋面(面条机)的做法面团材料揉成团揉好的面团多次反复用面条机压,压成以上面片即可(每压一次要撒点干粉在面片↑)最后用面片在出面条口压出面条小贴士我的面条机是半自动的,要先揉好面...
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- 用这个配比做面条,全程不需要撒干粉,而且面条非常滑爽筋道。如果是做好后冷冻的,可以在切面前撒一点点干粉,晾面后直接把面条松松的冷冻就可以。面条机是马卡多。用料高筋面粉250克鸡蛋+水共计105毫升盐1/2茶匙食用油5克小美鸡蛋面面团(面条机版)的做法一个鸡蛋+水共计105毫升,...
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- 家庭版压面机真是神一样的存在啊!便宜,不占地方,噪音小,还不会像厨师机一样跳舞。可以做面条,做各种卷,甚至压出手套膜……我的压面机是复兴牌全自动的。压面宽度是14cm。一般200g面粉简单成团后压25次就能压出光滑有弹性的面皮了。顺手的话时间大概6.7分钟搞定。★★★★★关...
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- 入手手摇面条机后一直在调整配方,终于琢磨出了方便省力的方子,和大家分享。用料面粉250克盐适量食用油10克鸡蛋1个(约50克)水65克用手摇面条机做鸡蛋面条的做法所有材料加入厨师机,三档揉面10分钟。或者手揉到面团光滑。醒面10分钟。面团分成三等分,面条机先调节到比较粗的档位...
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- 用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。醒好的面,用擀面杖压扁,放入面条机的最厚档(0档),...
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- 建议:清洗面条机时,容器泡水很容易清洗,小部件等干了一磕就都下来了。水洗不好洗。最后剩余一些残留面絮可以开盖手动放好,选择出面就可以。(打开盖子面条机自动会停)材料翻倍的时候,液体可以少5克左右,觉得有点干了再继续加进去,防止太湿不好轧面。用料普通面粉(高筋面可以少盐)180...
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- 用料鸡蛋1个面粉300克水80克盐3克(约一小勺)玉米油10克汤西红柿2个鱼丸20个盐2小勺糖少许香菜1根香油1勺西红柿鱼丸鸡蛋面(面条机)的做法鸡蛋,水,面,盐,油和成一个偏硬一点的面团,醒面二十分钟面团分四份,面条机先一档,压成厚的面饼,再换三四档压一次,面片变光滑,再换压七八档,薄一点的...
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- 用料中筋面粉312.5克高筋面粉187.5克水215克盐1克面条机面条的做法面粉混合,水大约40%-45%,和成面团,分割成小块,略压扁,压成薄片,面条机首选7,成片后折叠一次再牙,反复两次改为6,最终宽面条用3,细面条用5/6。面片尽量不要折叠,或者撒粉防黏。分割成需要的长度。宽面。撒面粉。...
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- 用料鸡蛋1个面粉600克盐5克水适量克油少许克小苏打少许克鸡蛋挂面(九阳面条机)的做法第一次做,参考了下厨房其他菜谱,选择了这个牌子,不知道其他人做的面怎么会断或者不成功的,反正我是一次成功。空杯一杯满满的200克,3杯,600克倒入面条机,加5克食用油空的加水杯分量鸡蛋和水一共2...
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- 第一次使用制作,留个纪念!下次可以体验蔬菜面带颜色的噢!用料面粉克水克面条机做面的做法自动程序出面了怎么粘连了手动加工一下做出来了自制晒干,绝对🉐️无添加,纯绿色龙须面!小贴士看似简单却不失门道,这是第一次尝试做了龙须面,懂行的朋友一眼看出问题,水多了,面出来后有的粘在一...
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- 用料面粉400克鸡蛋2个水和鸡蛋一起共168克盐4克鸡蛋面条(压面机)的做法全部称好,放在一起活成硬的面团,醒15分钟。切成几小块我的面条机是7档最厚,1档最薄。先用七档,反复折叠压几次,知道成为一个光滑的面片儿。再换5档,压两三次。再换3档,压两三次。我的是墅乐手动压面机。3档后,...
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- 记录备忘用料中筋面粉500克水150克30%或果蔬汁160克32%面条压面机的做法取汁南瓜蒸熟加水打泥胡萝卜蒸熟加水打泥各种颜色无添加剂一样做出劲道的面条好看好吃...
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- 用料鸡蛋1个面粉80克盐少量鸡蛋面条(面包机)的做法1:首先将鸡蛋面粉盐混合在面包机2:之后面包机选择iMix30min和面30min后再让它松弛20-30min,之后揉一下排气即可垫子先撒些面粉,再将面团拿出来擀平折回2次,最后擀平,薄,然后一层一层叠加,记得每层叠加前撒些面粉,以免黏住了最后切成...
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- 一时兴起,买了压面机,却很少做,是该找个方子好好用起来。早先记录在本子上的方子做起来不错,感谢不知名的原作者。记录一下。用料面粉500克鸡蛋十水220克盐5克食用碱2-3克压面机鸡蛋碱面条的做法所有材料放入厨师桶,先放面粉再放液体,比较不会粘底。用1档低速搅成絮状。没有厨...
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