- 这道菜我是回忆着当时在阿曼吃过的土耳其烤虾的味道做的,因此我给它取名为简易版的土耳其烤虾。做完后的成品和原版的味道有一些差别(应该是烧烤架起的作用),但不是特别大,而且各有千秋。只是原版的看上去比我做的更鲜亮(不信的话可参见我发布的话题阿曼美食篇第一篇),但目前我还...
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- 这道菜是和我土耳其姐夫学的,不过里面用的是土耳其肠,国内没有卖的,我就是用的普通鸡肉肠。用料鸡肉肠2支鸡蛋3个黄油盐黑胡椒土耳其炒蛋的做法鸡蛋打散,鸡肉肠切丁备用。小火,放黄油,温化。放鸡肉肠丁,煎至表面略焦,放入蛋液,炒散。放入少量盐,炒的略微老些,口感会好,临出过放黑胡椒...
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- 用料面粉克酵母克水克土耳其烤餅的做法1.5杯溫水300ml1.5杯熱牛奶300ml乾酵母10g糖20g混匀杯麵粉(840g)茶匙鹽(8g)發酵40分鐘分成10等份,擀成麵餅,過程中不要摺叠平底鍋,不放油,不斷翻面,烘烤黃油加歐芹,抹在烤好的麵包上...
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- 用料植物油少许糖3大勺(44ml)oldbay调味料2大勺(30ml)+2茶匙(30ml)带壳的大对虾1又1/2磅(680g)特级初榨橄榄油1大勺(15ml)秋葵1/4磅(113g)黄芸豆1/4磅(113g)香葱4根无盐黄油113g干雪莉酒(drysherry)1/4杯(59ml)辣酱油(worcestershiresauce)1大勺(15ml)柠檬1个土耳其烧烤(k...
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- 外脆肉软,淡淡的蜂蜜味,配大虾、牛油果、沙拉酱,真是令人无法抗拒,太好吃!用料高筋面粉500g酵母5g蜂蜜20g盐10g水260g橄榄油15g土耳其面包的做法高筋面粉、盐、酵母倒进盘里,加入橄榄油、蜂蜜搅拌几下,然后慢慢地一边加水,一边揉面。把面团揉至光滑而充满弹性,但是薄膜并不是特别...
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- 配方来自《土耳其道地家常菜》by荻野恭子。Sis烤肉叉意思,肉包含牛肉,羊肉,鸡肉。腌渍后再烤,可以让肉变得柔嫩多汁。(以下是3人份)用料羊腿肉300克牛肉(雪花)300克------腌渍液------/酸奶1汤勺番茄酱1汤勺番茄糊1汤勺洋葱泥1/4颗蒜泥1瓣辣椒粉1/4茶勺盐1-1.5茶勺百里香碎1茶勺...
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- 就是想分享下伊斯坦布尔的街头美食,正宗的土耳其烤肉。做法不会,调料很复杂,且需要炭烤才有滋味😂用料洋葱1个土耳其烤肉的做法米饭用调料拌好,蔬菜放一边,柠檬,烤肉,最后再盖上大饼...
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- 用料茄子个盐克洋葱个橄榄油勺西红柿个青椒土耳其茄子的做法洋葱切丁青椒切丁番茄切丁茄子部分切皮后放入烤箱,200度25min左右,烤至“软软的”。一般两个茄子。没有烤箱的情况下可以考虑油炸/空气炸锅/灶上烤。锅内放入橄榄油,倒入青椒和洋葱丁。将烤好的茄子切块放入,同时放...
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- 疫情时期,在家宅着,买了一本欧式面包的书,学做其中的一个蜂香土耳其。用料中种日本高筋粉150克白神小玉酵母6克+水30克蜂蜜30克水60克主面团日本高筋粉150克海盐5克黄油6克果干(蜂蜜丁15.蔓越莓23,核桃仁23)61克水95克原方:蜂蜜种:高粉150克,蜂蜜40克,水75克,25℃室温发酵18小时。主...
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- 松软的大饼,当主食挺好用料面粉80克全麦粉250克酵母3克乳清220克盐3克土耳其大饼的做法制作波兰种,发酵。和面,揉成团,发酵。排气,滚圆,发酵20分钟,预热烤箱至230度,把面团擀成厚片,1厘米左右,画上格子,烤15分钟。小贴士可以撒上芝麻做装饰。...
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- 用料牛肉500g面包糠100g蛋白一个洋葱100g烧烤汁两汤匙啤酒一汤匙孜然茴香辣椒粉(烧烤粉)25g盐5g糖10g土耳其烤肉的做法将肉绞碎、洋葱切粒。将其他味料与肉、洋葱混合搅拌,腌制20分钟将肉均匀粘上竹棒或烧烤棒,以上下火170℃,烤30分钟...
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- 用料高筋面粉克土耳其薄饼的做法如图如图...
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- 邻居是个和蔼的土耳其老奶奶,我教她中式点心,她教我土耳其点心!这款土耳其贝果用料简单,操作起来也很方便!用料高筋面粉:250克糖:10克海盐:0.5克温水:130毫升酵母:3克橄榄油:20克黑糖或者红糖:15克温水:100毫升芝麻:45克土耳其贝果的做法将3克酵母倒入130毫升温水里化开,面粉里加入糖、...
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- 用料植物油少许迷你土豆1/2磅(227g)牛里脊1又1/2磅(680g)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量芦笋1把番茄酱1/4杯(59ml)第戎芥末酱2大勺(30ml)意大利香脂醋(balsamic)2大勺(30ml)辣酱油(worcestershiresauce)1大勺(15ml)牛排酱2茶匙(9.9ml)干辣椒碎一小...
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- 去了趟土耳其,忽雷先生问你最想吃什么捏,sweetheart~我的回答简单直接:肉。于是呼五个夜晚我们都在致力于找土耳其kebab…到最后一个晚上忽雷先生照例问亲爱的今晚你想吃什么,但是加了一句:nokebabanymore…我也连忙双手双脚的同意了。其实这趟旅行除了某一餐饭又少又冷之外,其...
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- 土耳其软糖(Lokum)是一种甜品,制作原料有淀粉、砂糖等。呈胶状,质地柔软有弹性、类似果冻,且带有一定的黏稠度,通常包装精美,大多制成小正方体、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其软糖会添入微量坚果,如开心果、榛果或核桃,肉桂与薄荷也是较为普遍的口味用料果汁20克鱼胶片2...
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- 去不了浪漫的土耳其也可以吃个土耳其烤饼用料酵母5克面粉150克水75克白糖5克牛肉200克洋葱半个辣椒1个盐5克黑胡椒粉5克土耳其烤饼的做法牛肉切碎洋葱辣椒蒜头切碎后放入锅里翻炒备用将牛肉碎和炒好的洋葱辣椒碎拌均匀酵母和白糖放入面粉中揉成光滑的面团发酵半小时擀成...
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- 奶味浓郁但不腻,风味独特,吃腻了水煮和红烧口味的一定要试试~用料主料虾80克奶油15克柠檬60克辅料油15毫升盐3克罗勒碎5克胡椒粉5克蒜10克土耳其奶虾|方太烤箱食谱的做法食材准备虾去皮,留头尾,冲洗干净柠檬切片备用挤入柠檬汁,撒盐、胡椒粉、罗勒碎拌匀,挤入适量奶油锡纸铺在...
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- 用料植物油少许特级初榨橄榄油1/2杯(118ml)+1大勺(15ml)新鲜欧芹碎2大勺(30ml)芫荽2大勺(30ml)香葱2大勺(30ml)红葡萄酒醋2大勺(30ml)大蒜1瓣干辣椒碎1/4茶匙(1.2ml)犹太盐适量旗鱼排2磅(907g)孜然粉1又1/2茶匙(7.4ml)芫荽籽粉1/2茶匙(2.5ml)香菇4盎司(113g)红皮洋葱1个...
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- 天天吃水煮蛋是不是已经有些厌倦啦?今天给大家推荐一道带有异域风情的土耳其水波蛋,用希腊酸奶搭配蒜泥,黄油辣椒酱汁做成。让你的早餐有个不一样的体验🍳用料鸡蛋个橄榄油勺辣椒粉勺盐克黄油希腊酸奶蒜香肠法棍土耳其蛋的做法用原味希腊酸奶两大勺加盐和蒜泥搅拌用小锅热黄...
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- 用料植物油少许欧洲大扇贝1又1/2磅(680g)橄榄油1大勺(15ml)咖喱粉1茶匙(4.9ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量圣女果1品脱(473ml)小南瓜1个无盐黄油4大勺(59ml)姜1茶匙(4.9ml)芫荽1/4杯(59ml)青柠1个土耳其烧烤(kebab)-咖喱烤扇贝的做法中高火预热烧烤架,往烤架上刷上植物油。...
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- 土耳其披萨🍕,也叫土耳其皮叠饼或面包,馅料丰富营养均衡,超级好吃😋,快和我一起做起来吧~用料高筋面粉180克中筋面粉70克温水100克酵母3克牛肉馅或羊肉馅100克青椒半个马苏里拉芝士适量洋葱半个西红柿1个黑胡椒粉半勺土耳其披萨(土耳其面包)的做法先炒馅料:青椒和洋葱切成小丁西...
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- 用料植物油少许猪里脊肉1又1/2磅(680g)法式熏肠(andouillesausage)1磅(454g)厚切培根4片酸黄瓜3根黄辣椒2个大的洋葱2个大的犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量芥末籽酱1/4杯(59ml)特级初榨橄榄油1/4杯(59ml)土耳其烧烤(kebab)-三味烤猪的做法中火预热烧烤架,往烤架上刷上植物油。...
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- 用料kohlrabi3分之一个zuccini半个Carrot2个Onion1个Cauliflower一些Potato300g鸡腿土耳其烤鸡腿蔬菜的做法切好蔬菜土豆装烤箱袋里并加入一勺盐一勺oregano腌制料:红色辣椒粉,孜然粉,curcuma(黄色curry)均一勺混合后洒在大鸡腿上(鸡腿先撒盐再撒混合粉)然后也放入烤箱袋封紧袋...
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- 用料土耳其咖啡粉10g太古方糖赤砂糖1块矿泉水100ml土耳其咖啡的做法我做了两杯,以上用料是一杯的量。先用暖碟机温杯。在铜质咖啡壶里面放入一块赤砂糖。或者用5克椰子花糖/红糖代替。再加入咖啡粉和矿泉水,放入电陶炉,中小火煮开。第一次煮开后离火30秒,再转小火第二次煮开...
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