![牛肉很柴很多人少了一步，教你个诀窍，出锅滑嫩不柴，比茶餐厅的差不了多少食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉很柴很多人少了一步，教你个诀窍，出锅滑嫩不柴，比茶餐厅的差不了多少方法]( "牛肉很柴很多人少了一步，教你个诀窍，出锅滑嫩不柴，比茶餐厅的差不了多少食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉很柴很多人少了一步，教你个诀窍，出锅滑嫩不柴，比茶餐厅的差不了多少方法")
- 姐夫家的牛肉很柴，除了柴就是硬，实在吃不下去！今天教大家做牛肉两味，米饭都得加多两碗，不管是待客或者是老人孩子，吃了还想再添一碗饭！你也可以试试用料牛肉500克姜丝15克蚝油少许嫩肉粉少许淀粉少许蛋清1个味极鲜酱油少许牛肉很柴很多人少了一步，教你个诀窍，出锅滑嫩不柴，比茶餐厅...
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![几个小诀窍，教你炸出香气扑鼻的盐酥鸡🍗，简单易做、零失误。食谱大全及做法，烹饪好吃的几个小诀窍，教你炸出香气扑鼻的盐酥鸡🍗，简单易做、零失误。方法]( "几个小诀窍，教你炸出香气扑鼻的盐酥鸡🍗，简单易做、零失误。食谱大全及做法，烹饪好吃的几个小诀窍，教你炸出香气扑鼻的盐酥鸡🍗，简单易做、零失误。方法")
- 炸食物总是看起来好像很简单，但自己做的时候就很难掌控火候，很容易就炸糊了，一般的教程也只会告诉炸至金黄为止，但究竟这个标准是什么呢？今天就教大家几个炸盐酥鸡的小诀窍，也适用于各种炸物哦。P.S.小杨说：“这应该是我吃过最好吃的盐酥鸡啦”。😊用料鸡腿肉300g鸡蛋1个糖5g盐5...
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![凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」方法]( "凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」方法")
- 用料土豆2个香菜1根大蒜2瓣芝麻1勺醋3勺生抽3勺辣椒面1勺白糖半勺盐小半勺辣椒油1勺凉拌土豆丝「爽脆的三个诀窍」的做法土豆切丝用凉水泡着，诀窍1：可以多泡会儿或者多换几次水，用手轻轻搓洗。做料汁：1.蒜末、干辣椒面、芝麻放碗里。2.锅里烧油，烧到冒烟很热很热的时候，油泼在...
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![两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹方法]( "两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹方法")
- 用料鸡蛋1个温水100～120克盐适量生抽适量两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系，用筷...
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![煲汤的诀窍~不懂你的汤就白煲了食谱大全及做法，烹饪好吃的煲汤的诀窍~不懂你的汤就白煲了方法]( "煲汤的诀窍~不懂你的汤就白煲了食谱大全及做法，烹饪好吃的煲汤的诀窍~不懂你的汤就白煲了方法")
- 煲汤有学问，技巧很讲究，煲出美味，才能吃出健康。用料老鸭半只生姜3片桂枝适量茯苓适量白术适量甘草适量盐1小勺煲汤的诀窍~不懂你的汤就白煲了的做法鸭肉用手撕去皮，冷水下锅焯水再洗去浮沫，这样煲出来的汤才不会太油腻。桂枝.茯苓.白术.甘草.姜片，洗洗沥干水分。把所有的食材...
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![炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）方法]( "炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）方法")
- 自家做的扣肉比较卫生又新鲜，吃的是放心用料五花肉两个手掌宽一条生姜，酱油，蜂蜜，盐花生油或猪板油炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）的做法准备阶段：（一）五花肉对半切分两大块，生姜切片，一起冷水下锅，煮至七分熟捞起。（二）然后用牙签在猪皮处均匀戳洞，戳洞时会看到有水珠溢出来，这时要用一块...
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![茴香猪肉馅儿锅贴（教你烘锅贴诀窍）食谱大全及做法，烹饪好吃的茴香猪肉馅儿锅贴（教你烘锅贴诀窍）方法]( "茴香猪肉馅儿锅贴（教你烘锅贴诀窍）食谱大全及做法，烹饪好吃的茴香猪肉馅儿锅贴（教你烘锅贴诀窍）方法")
- 出生在水乡，成长在水乡的江南人，身体里却留了一部分北方血统，北方人一定都知道咯～茴香猪肉馅儿的饺子定是大部分北方人的最爱，之所以会想到做锅贴，是源于以前上班地方附近的一个小镇有一家特别有名的锅贴店，锅贴好吃，自然做法也因为经常去吃，被我偷学来了，哈哈～废话不多说，赶紧跟我一...
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![自制香浓芝麻糊的两个诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香浓芝麻糊的两个诀窍方法]( "自制香浓芝麻糊的两个诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香浓芝麻糊的两个诀窍方法")
- 记得小时候街口卖芝麻糊的吆喝声一响起，我们邻里几个小伙伴连鞋都没穿稳就跑过去围观了。看着大爷用勺承起糊糊，冒着热气腾腾的香气，粘稠绵软地流到一碗碗里，馋得直咽口水，没钱买，闻几口那香喷喷的味道也好。长大了，多是在甜品店里堂食，或是超市里买袋装冲，但不知怎么吃起来总感到...
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![告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方的详细做法，告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方做法技巧]( "告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方的详细做法，告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方做法技巧")
- 万能海棉蛋糕配方，一学就会，超简单，6寸加高，分蛋法，淡奶油版。用料鸡蛋4个淡奶油54克低筋面粉100克细砂糖65克盐1克柠檬汁几滴告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方的做法依配方表量取材料，分离蛋清、蛋黄。淡奶油隔水加热到35度左右。烤箱180度提前预热。蛋清中加入盐、几滴柠...
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![只要一个诀窍，你就能做出世界上最好吃的鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的只要一个诀窍，你就能做出世界上最好吃的鸡蛋方法]( "只要一个诀窍，你就能做出世界上最好吃的鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的只要一个诀窍，你就能做出世界上最好吃的鸡蛋方法")
- 转自《生命时报》留着自己看哒！用料鸡蛋只要一个诀窍，你就能做出世界上最好吃的鸡蛋的做法无论是在营养师眼中，还是在主妇们心里，鸡蛋都是最常见、最好用、最优质的食材之一。它不但营养丰富，还是一种“百搭菜”，并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种烹调。煮鸡蛋：小火煮3分钟刚刚好...
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![2个小诀窍，煎出完美香蕉松饼～食谱大全及做法，烹饪好吃的2个小诀窍，煎出完美香蕉松饼～方法]( "2个小诀窍，煎出完美香蕉松饼～食谱大全及做法，烹饪好吃的2个小诀窍，煎出完美香蕉松饼～方法")
- 2个小诀窍，煎出完美香蕉松饼～松饼是我早餐的主选之一，没有面包的情况下，我会掏出面粉和泡打粉，用冰箱里现有的水果做一盘松饼当早餐。【配方还是之前那个配方】低粉100g，泡打粉4g，白砂糖30g，鸡蛋1个，牛奶50g，淡奶油60g用料低粉100克泡打粉4克白砂糖30克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油60克2...
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![暖宝教你做超好吃的「番茄炒鸡蛋」有小诀窍哦食谱大全及做法，烹饪好吃的暖宝教你做超好吃的「番茄炒鸡蛋」有小诀窍哦方法]( "暖宝教你做超好吃的「番茄炒鸡蛋」有小诀窍哦食谱大全及做法，烹饪好吃的暖宝教你做超好吃的「番茄炒鸡蛋」有小诀窍哦方法")
- 最暖心的礼物，独一无二的味道😋😋用料鸡蛋3个油适量盐适量酱油适量芝麻油适量香芹适量薄荷叶装饰用番茄3个暖宝教你做超好吃的【番茄炒鸡蛋】有小诀窍哦的做法看完视频提前准备好所有食材哦❤️❤️小贴士香喷喷番茄炒蛋出炉，视频有超全步奏哦😋😋...
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![一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍方法]( "一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的一个诀窍，让你煎的鸡蛋立马好吃两倍方法")
- 鸡蛋可以说是每个家庭最基本的食材了，煎、煮，单炒、配菜、做汤，小小一只鸡蛋，可以变化出无数种菜式。而其中最基本的就是煎鸡蛋了。煎鸡蛋很简单，有油有盐有锅有火，怎么都能煎到能吃。但是，怎么煎鸡蛋能更嫩更松软，仿佛餐厅大厨做出来那样的水准呢？其实，有一个并不算诀窍的诀窍在里...
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![嫩肉小诀窍如何做才美味，怎么做嫩肉小诀窍简单又好吃]( "嫩肉小诀窍如何做才美味，怎么做嫩肉小诀窍简单又好吃")
- 前几天吃烤肉，五花肉吃起来有点硬和柴，后来上网搜了不少嫩肉的小方子，最适合我的应该还是这个。用料五花肉酸奶嫩肉小诀窍的做法就用酸奶把五花肉拌匀，腌制五六个小时就可以了，腌制完后，真的很嫩，在沾上干料，呜哇～口齿留香，因为我超爱喝酸奶，家里常备上好多，所以才说这种最适合我了，酸...
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![清蒸鱼诀窍如何做才美味，怎么做清蒸鱼诀窍简单又好吃]( "清蒸鱼诀窍如何做才美味，怎么做清蒸鱼诀窍简单又好吃")
- 先记一下诀窍用料鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克鸡精生抽醋清蒸鱼诀窍的做法1、鱼去鳞片后用七八十度热水浇烫，之后用刀刮，去粘液2、大葱垫底，使空气流通3、热水上锅，水里加醋，大火十分钟4、淋油后，酱汁浇盘边，不破坏鱼鲜味...
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![手把手教你炒出口感利口的炒方便面 含技巧诀窍！食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你炒出口感利口的炒方便面 含技巧诀窍！方法]( "手把手教你炒出口感利口的炒方便面 含技巧诀窍！食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你炒出口感利口的炒方便面 含技巧诀窍！方法")
- 最近清库存呀昨天炒了一碗方便面发现自己也挺多诀窍的呀绿油油的鸡毛菜如何保持时刻颜值在线黄灿灿的炒鸡蛋如何保持口感上乘水灵灵的红萝卜丝和豆芽怎么放才有香味~尤其是面面如何保持口感适中不炒的死性都有诀窍菜谱来啦我尽量写详细有什么疑问可以移步留言区每人口味...
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![蒸米饭诀窍如何做才美味，怎么做蒸米饭诀窍简单又好吃]( "蒸米饭诀窍如何做才美味，怎么做蒸米饭诀窍简单又好吃")
- 许多日本料理的米饭都会叫人赞不绝口，以为只有日本大米才能如此口感，香软Q弹，其实只要掌握这个诀窍，任何大米都可以获得品味提升，赶快试一下吧！用料大米：适量水：适量食盐：1g以下白醋：3-5滴玉米油：5-8滴蒸米饭诀窍的做法洗净大米，凉水浸泡20分钟重新加入水、盐、醋、油按下煮饭键，到时...
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![一个窍门教你擀出薄的透花的蒸单饼食谱大全及做法，烹饪好吃的一个窍门教你擀出薄的透花的蒸单饼方法]( "一个窍门教你擀出薄的透花的蒸单饼食谱大全及做法，烹饪好吃的一个窍门教你擀出薄的透花的蒸单饼方法")
- 传统的单饼都是需要把饼擀薄，越薄越好，说实话还是需要一定技术的，但是只要一个小窍门人人都能蒸出薄的能透花的单饼，蒸好的单饼卷什么菜都好吃~~用料面粉250g盐花生油一个窍门教你擀出薄的透花的蒸单饼的做法面粉加入少许食盐，冷水和成光滑的面团，软硬跟饺子皮相当。饧十分钟。...
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![煮饭的几个小诀窍做法烹饪大全 地道煮饭的几个小诀窍如何做]( "煮饭的几个小诀窍做法烹饪大全 地道煮饭的几个小诀窍如何做")
- 煮饭这件事吧，说简单还真简单：淘好的米放入电饭锅就不用操心了。但考究起来也要花些心思：米要淘几次？水要放多少？不同的米煮的时候又有什么区别？用料大米水煮饭的几个小诀窍的做法淘米：次数不要多，不要超过3次。超过3次后，营养就会大量流失，香味也会减少。浸米：煮之前先在冷水里浸泡...
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![一个诀窍让你五分钟喝到粥食谱大全及做法，烹饪好吃的一个诀窍让你五分钟喝到粥方法]( "一个诀窍让你五分钟喝到粥食谱大全及做法，烹饪好吃的一个诀窍让你五分钟喝到粥方法")
- 起晚了最快手的早餐粥用料蔬菜适量大米适量盐1克一个诀窍让你五分钟喝到粥的做法提前一晚将大米洗净，放在冰箱冷冻一晚！第二天早上将冷冻好的米入锅加水大火烧开，转小火边煮边搅拌！加入自己喜欢的蔬菜煮熟，加盐调味就可以出锅了！全程也就几分钟，美味也可以很简单哦！当当当当，美味...
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![包子的诀窍如何做才美味，怎么做包子的诀窍简单又好吃]( "包子的诀窍如何做才美味，怎么做包子的诀窍简单又好吃")
- 用料低筋粉或中筋水玉米或小麦淀粉包子的诀窍的做法低筋粉更暄，中筋加淀粉也可，还可以加泡打粉。包好饧久一些，不盖盖，表面微干再蒸，能保留漂亮的褶肉馅不要加料酒，挥发不出去有味儿，饺子和氽丸子同理。除了葱姜水和花椒水，可以加一点蒜水，更香面要软，皮不能太薄揉面朝一个方向轻轻...
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![一个小诀窍无失败麦芬（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个小诀窍无失败麦芬（君之方）方法]( "一个小诀窍无失败麦芬（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个小诀窍无失败麦芬（君之方）方法")
- 麦芬做起来很简单，差不多就是把所有的原料混合起来就万事大吉了。可是，有没有遇到过不够松软，硬硬的时候，像在吃面饼？一样的材料怎么口感差那么多？吼吼，仔细翻了君之老师的帖子终于明白了，在此也分享给大家！用料蛋液20g牛奶80g玉米油或无味植物油30g低筋面粉100g无铝泡打粉5g肉桂...
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![韭菜猪红‼️教你做出嫩滑不腥的诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜猪红‼️教你做出嫩滑不腥的诀窍方法]( "韭菜猪红‼️教你做出嫩滑不腥的诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜猪红‼️教你做出嫩滑不腥的诀窍方法")
- 补铁、止血、清除人体有害物质猪红又称液体肉、血豆腐和血花等，是猪科动物猪的血液，味甘、苦，性温，色泽鲜艳，是较为理想的补血佳品之一。猪血具有补铁、止血、清除人体有害物质的功效。1、补铁：猪红中含铁量较高，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。2、止血：猪红含有维生...
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- 说起马卡龙，很多人对它又爱又恨。为什么那么说，很多烘焙朋友都向小编抱怨过它的失败率为何如此之高，就是大师或许也不能次次都将它完美掌控，而品尝者恨它那不可改变的甜度。可即便如此，马卡龙在烘焙界仍然有着不可撼动的地位！杏仁粉、糖、蛋白、再简单不过的饼干材料，却包含许多...
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- 鸭子，淘米粉们都爱怎么吃呢？浓油赤酱的酱鸭、咸香清爽的盐水鸭、还是肥得流油的烤鸭……小编心中最钟意的那非扁尖老鸭汤莫属了！经过文火的慢炖，汤汁醇清、滋味浓香鲜美，鸭脂黄亮、鸭肉鲜嫩酥烂。而且现在正值鸭子最肥壮好吃的季节，干上一碗暖呼呼的热汤绝对是最心满意足的事情...
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