![自家制酸菜鹅做法烹饪大全 地道自家制酸菜鹅如何做]( "自家制酸菜鹅做法烹饪大全 地道自家制酸菜鹅如何做")
- 用料酸菜鹅半只姜，蒜3-4片油，糖，盐，老抽适量自家制酸菜鹅的做法切块备用热锅放油爆热蒜和姜片，再放鸭肉。两面煎金黄。翻炒一下放点料酒去去味。换了个锅焖鸭。加➕水煮。放点老抽上色。放点盐，糖调味盖上锅盖焖它。差不多的👌🏻的时候，就放酸菜翻炒。最后放点大蒜翻炒均匀既可...
- 17504
![自制酸蕨菜如何做才美味，怎么做自制酸蕨菜简单又好吃]( "自制酸蕨菜如何做才美味，怎么做自制酸蕨菜简单又好吃")
- 蕨菜炒着吃凉拌晒干酸着一样很美味用料蕨菜：盐：水：容器自制酸蕨菜的做法第一步把水烧开装进干净容器加入盐放凉（一定要放置它自己凉了）把蕨菜头上的花去掉身上的毛毛洗干净（我大约洗了五次）洗干净的蕨菜放置吹干水份然后找一个装蕨菜的容器一圈一圈的放再加入准备好的凉盐水密封...
- 29543
![自制酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的自制酸菜鱼做法]( "自制酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的自制酸菜鱼做法")
- 用料黑鱼一条自制酸菜鱼的做法黑鱼一条，清洗干净后用刀片成薄片备用，从网上买来好人家老坛酸菜鱼调料，里面酸菜等食材都搭配好的，直接把各种料放锅里烧，完毕...
- 16440
![家乡酸梅鹅如何做才美味，怎么做家乡酸梅鹅简单又好吃]( "家乡酸梅鹅如何做才美味，怎么做家乡酸梅鹅简单又好吃")
- 自从嫁给了鹤山老公，才认识了这道菜，每次过年都是我和孩子们最爱吃的一道菜，一只鹅一顿饭吃光光，可想这味道绝对是超赞的，做了12年鹤山媳妇，对于这道菜的做法已经很成熟，今天分享给大家，如果你喜欢酸酸甜甜的鹅味，我相信你绝对会喜欢这道菜😊用料鹅半只东古酸梅酱半瓶蒜两根姜片几...
- 12457
![自制素鹅如何做才美味，怎么做自制素鹅简单又好吃]( "自制素鹅如何做才美味，怎么做自制素鹅简单又好吃")
- 以前在天津超市里有卖素鹅的，经常买来切丝用来凉拌萝卜丝或者菠菜之类，家里人都喜欢吃。来西安后再没见到过，馋了干脆自己做。我这个方子有点偏麻辣口味，其实调料不必拘泥于我菜谱上所写，家里有什么就放什么，或者偏好哪种口味就放哪种调料，麻辣口味重的花椒麻椒和干红辣椒要多放...
- 28414
![独家自制酸菜肉丝炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家自制酸菜肉丝炒粉方法]( "独家自制酸菜肉丝炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家自制酸菜肉丝炒粉方法")
- 自制酸菜怎么吃？😄光听名字就要流口水🤤了4不4？爱吃酸菜爱吃炒粉的盆友们千万不要错过这道美食👍简直好吃到没朋友用料酸菜3片土豆粉3袋胡椒粉小半勺酱油2勺盐适量火腿肠1根鸡蛋2个圆白菜4分之一个独家自制酸菜肉丝炒粉的做法市场上买的，2块钱一袋，便宜又好吃😋提前用清水浸...
- 22415
![自制盐酸菜如何做才美味，怎么做自制盐酸菜简单又好吃]( "自制盐酸菜如何做才美味，怎么做自制盐酸菜简单又好吃")
- 用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖，封存一天就可食用。...
- 24785
![自家醉鹅如何做才美味，怎么做自家醉鹅简单又好吃]( "自家醉鹅如何做才美味，怎么做自家醉鹅简单又好吃")
- 醉鹅是顺德的一道招牌名菜，很多人都会冒昧而来用料鹅一只南乳两块腐乳块柱侯酱一大勺蚝油一勺米酒一瓶冰糖适量姜四五片蒜苗三四根陈皮一片自家醉鹅的做法把鹅清洗干净砍件，那些小毛好难搞，要很有耐心。砍好的鹅用盐，胡椒粉，料酒，白糖搞均匀腌制一会，等的过程切切姜片，蒜苗，蒜头。...
- 6672
![自制碌鹅如何做才美味，怎么做自制碌鹅简单又好吃]( "自制碌鹅如何做才美味，怎么做自制碌鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只东古一品鲜酱油120毫升李锦记海鲜酱半瓶烧烤汁120毫升红糖一片八角3个桂皮20克香叶6片姜10片水1500克陈皮3片自制碌鹅的做法鹅大概10斤，先洗干净先烧红个锅，然后倒入15克油把姜片炒一下，就把鹅放入锅中煎至金黄，就把所有的材料倒入锅中用大火煮沸转中火，盖上锅盖，每隔...
- 26031
![家庭自制泡菜（酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制泡菜（酸菜）方法]( "家庭自制泡菜（酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制泡菜（酸菜）方法")
- 家庭自制泡菜：春去秋来，一年时间不知不觉就到了年底了，每年这个时候我都喜欢自己做些泡菜，够我和皮哥吃就好，平时切了炒香做早餐配菜也行，或者搭配肥肠内脏、鸡杂什么的爆炒也是很下饭的。用料蔬菜红萝卜4个香料干辣椒5克八角1个姜20克蒜子5粒花椒10克调料盐60克泡椒100克白醋1...
- 23091
![家乡秘制酸梅鹅（鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡秘制酸梅鹅（鸭）方法]( "家乡秘制酸梅鹅（鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡秘制酸梅鹅（鸭）方法")
- 每年4月份后，广州从化的青梅子开始成熟，而家家户户都喜欢用盐腌制一些“酸梅”，腌制一年以上，隔年交替着食用，盛夏天气炎热的时候煮餸、冲水饮都很好。酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天...
- 7629
![自制酸菜如何做才美味，怎么做自制酸菜简单又好吃]( "自制酸菜如何做才美味，怎么做自制酸菜简单又好吃")
- 在后院种了十几个品种的瓜果蔬菜，对于两个人的家来说，每天当饭吃都不可能吃完，那就得想办法储存了。这里介绍一道简单的酸菜制作方法。用料叶子菜克干辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黄叶。整个清洗干净。放通风处晾晒。几个小时后，表面水分蒸发，菜叶变软。切成小段，继续晾晒两小时...
- 22598
![秘制酸甜鹅（乌棕鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酸甜鹅（乌棕鹅）方法]( "秘制酸甜鹅（乌棕鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酸甜鹅（乌棕鹅）方法")
- 每次回乡下饮啖，都被清远鸡、乌棕鹅的美味吸引…本次偷偷拍了如何做酸甜鹅的照片。讨教了一些做法…家乡的味道，总是让人难忘…用料乌棕鹅1只（约8-9斤）白糖150克酸梅酱50克白米醋100克绍酒100克生抽150克白开水150克盐15克姜适量秘制酸甜鹅（乌棕鹅）的做法1.挑选正宗乌棕鹅1只（约...
- 27645
![自制酸包菜如何做才美味，怎么做自制酸包菜简单又好吃]( "自制酸包菜如何做才美味，怎么做自制酸包菜简单又好吃")
- 用料鸡心包菜1个淘米水两碗自制酸包菜的做法留两次淘米倒出来的淘米水（因为要盖过包菜）把鸡心包用手一片片剥下来，洗一下，然后放太阳下面晒焉（邹巴巴的），夏天太阳晾晒三四个小时（或者看见鸡心包焉了，并没有水就可以了）记住，收的时候要鸡心包上没有水，是关键啊！！！把鸡心包一片片放入没有...
- 28246
![家庭自制法式鹅肝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制法式鹅肝酱方法]( "家庭自制法式鹅肝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制法式鹅肝酱方法")
- 改良版的酒店鹅肝酱做法，家庭就可制作！北京的话，我是在三源里菜市场买的，没错就是那个北京的网红菜市场用料生鹅肝一整只（大概两斤）白兰地酒25ml盐适量保鲜膜，锡纸若干张家庭自制法式鹅肝酱的做法泡出血水。将生鹅肝一整个浸泡入清水中几个小时，更讲究一点的话也可以浸泡入牛奶中...
- 7842
![自制卤水鹅如何做才美味，怎么做自制卤水鹅简单又好吃]( "自制卤水鹅如何做才美味，怎么做自制卤水鹅简单又好吃")
- 鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。中医认为，鹅肉味甘性平，有补阴益气、生津暖胃、祛风湿、防衰老等功效，是中医食疗的上品，还具有益气补虚、和...
- 19268
![自制酸菜鱼如何做才美味，怎么做自制酸菜鱼简单又好吃]( "自制酸菜鱼如何做才美味，怎么做自制酸菜鱼简单又好吃")
- 疫情期间每个人都是美食家酸菜鱼吃起来吧用料鲤鱼一条酸菜鱼料包1包大蒜6瓣生姜5片料酒4勺自制酸菜鱼的做法请认准这个牌子的酸菜鱼包吃过很多品牌的，只有这个是最好吃的它有四个包，有一包因为我已经用来腌制鱼了，所以没拍上它这个包装后面都有说明，该如何使用，步骤挺好洗好豆...
- 17468
![家庭自制鹅肝酱的详细做法，家庭自制鹅肝酱做法技巧]( "家庭自制鹅肝酱的详细做法，家庭自制鹅肝酱做法技巧")
- 用料白胡椒粉10克盐8克蜂蜜自定义波特酒自定义鹅肝整只家庭自制鹅肝酱的做法比在法国免税店买的好吃哦...
- 16884
![自家制酸奶如何做才美味，怎么做自家制酸奶简单又好吃]( "自家制酸奶如何做才美味，怎么做自家制酸奶简单又好吃")
- 用料菌粉牛奶果酱自家制酸奶的做法1盒牛奶放在室温回温（980ml）酸奶机内筒和搅拌勺用开水泡一下，防止其他菌留在筒中用20ml温水（30度左右即可，超过40度是会杀死菌的）化开一袋菌粉，搅匀后倒入内筒将牛奶倒入内筒，再搅匀机器设定在9小时，插上电源，指示灯亮（这机器是110v的，我搞了个变压...
- 21871
![自家制酸菜如何做才美味，怎么做自家制酸菜简单又好吃]( "自家制酸菜如何做才美味，怎么做自家制酸菜简单又好吃")
- 小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊形，用鹽搓一會兒，用蔬水的器皿盛裝著，或芥菜洗乾淨，掛在外...
- 31076
![自制酸白菜如何做才美味，怎么做自制酸白菜简单又好吃]( "自制酸白菜如何做才美味，怎么做自制酸白菜简单又好吃")
- 记录一下自己腌酸菜的过程，去年腌了两次，一次成功，一次失败。今年继续实验！用料白菜片盐克自制酸白菜的做法一颗小白菜，分成4份。烧一锅水，水开白菜在里面烫一下，先下根部，15s后叶子也下去，再烫10s捞出来。晾凉装瓶，一层白菜撒一点盐，压实，加入快要没过白菜的凉白开。接下来就是等了，...
- 27132
![家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）方法]( "家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）方法")
- 一直很喜欢吃酸菜鱼，正好家里泡了一坛酸菜，就做了一碗酸菜鱼，太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法，但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片（半颗左右）巴沙鱼柳1条（300克）干辣椒10来个姜片6片蒜6瓣花椒少许葱1根盐2勺鸡精1勺玉米淀粉2勺料酒1勺白胡...
- 7297
![自制鹅肝酱如何做才美味，怎么做自制鹅肝酱简单又好吃]( "自制鹅肝酱如何做才美味，怎么做自制鹅肝酱简单又好吃")
- 用料盐自制鹅肝酱的做法取香蜜鹅肝1包（市场有售），用刀切碎，加入鲜牛奶100克、清酒30克、鸡粉10克，用榨汁机打成鹅肝酱；起锅烧热，倒入鹅肝酱，用小火慢炒，使水分蒸发，鹅肝酱呈浓稠状即可。炒鹅肝酱时要用小火炒至水分全部蒸发，才易保存。...
- 21698
![自制咸鹅蛋如何做才美味，怎么做自制咸鹅蛋简单又好吃]( "自制咸鹅蛋如何做才美味，怎么做自制咸鹅蛋简单又好吃")
- 用料新鲜鹅蛋10自制咸鹅蛋的做法把鹅蛋洗干净晾干后在高度白酒里浸泡大约一分钟鹅蛋太大可以转一转让酒可以浸满鹅蛋表面沾满盐裹上保鲜膜，在太阳地晒一下午，收集起来放在阴凉地一个月后蒸熟即食。...
- 31713
![自制酸奶 自家酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶 自家酸奶方法]( "自制酸奶 自家酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶 自家酸奶方法")
- 用料纯牛奶1L（一大盒）酸奶发酵菌2包酸奶机一台克自制酸奶自家酸奶的做法把酸奶发酵碗、夹子，搅拌器开水煮沸消毒，酸奶盖子在关火后放水里稍微泡一下。放在晾架上晾一下水将牛奶和发酵菌准备好我用的是安琪的26菌型*2包（毒死自己）加入牛奶并倒入菌粉两包一定要搅拌均匀盖好盖子...
- 32390
厨趣阁
