土耳其大饼如何做才美味,怎么做土耳其大饼简单又好吃
- 菜谱
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松软的大饼,当主食挺好
用料
面粉 | 80克 |
全麦粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
乳清 | 220克 |
盐 | 3克 |
土耳其大饼的做法
制作波兰种,发酵。和面,揉成团,发酵。排气,滚圆,发酵20分钟,预热烤箱至230度,把面团擀成厚片,1厘米左右,画上格子,烤15分钟。
小贴士
可以撒上芝麻做装饰。
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