- 🔆知识点普及:九蒸九晒黑芝麻丸功效和作用为:补益肝肾、滋润五脏、益气健髓,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软等症状,九蒸九晒黑芝麻丸的成分是黑芝麻和蜂蜜。同时,黑芝麻富含油脂,也具有润肠通便的作用,可以用来治疗脾肾两虚引起的便秘症状。用料...
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- 用料黑米粉230克水约220克糖30克盐2克酵母4克泡打粉1/2tsp(2.5ml)黑米粉蒸面包-发酵-无麸质无蛋无奶的做法称量好材料所有材料混拌均匀模具中铺烘培纸,将黑米糊倒入模具中发酵约两部大(离模具边缘约1cm,我用的300g的面包模具)锅中水烧开放入模具、锅盖包个笼布,蒸20分钟,关火,3分...
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- 酵母用量少,低温长时间发酵,带来了最质朴的麦香口感。用料高筋面粉200克盐3克砂糖10克干酵母1克水145克最质朴的冷藏发酵面包的做法我用了两种牌子的酵母来做,先把酵母融化在水里,再同粉类拌匀冰箱4℃冷藏发酵了4天才达到两倍大,因为酵母用得很少,就是要慢慢发酵,酝酿出更好的味...
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- 昨天下午泡的,今天下午炖2种小鱼胶一起,看得出来吗之前特价自留了一点自己吃的左边是,2年的小鮸鱼胶右边是,8年的赤嘴仔用料鸡爪4只鱼胶10来条红枣3颗枸杞10粒小鱼胶,泡发出来,胶质超好的做法水开,小鱼胶丢下去,煮1.5分钟微软,粘筷子了,关🔥捞起来大碗,冷水浸泡,水量多一点,放入冰箱保...
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- 用料冰凉的水,纯净的水海参泡发水质要求的做法关于海参泡发水质要求,答友友们的疑问。泡发海参的水一、蒸馏水,五星级蒸馏水,顾名思义是经过蒸馏得到的纯水,可以说水中没有任何营养、矿物质和杂质,渗透能力强。而干海参发泡主要是水质很关键, 水质越纯泡发出来的效果越好。虽然...
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- 小学时候吃过一种有嚼劲的小面包非常喜欢印象深刻!后来知道可能是小布利~一块发酵过的老面兑上面粉不用再发酵便可做出这样一款好吃的面包简单快手美味~几经修改和我记忆里的味道非常相似了~另外要说这是一款【硬质小面包】很有嚼劲出炉趁热外壳是酥酥的~朋友吃过觉得不够...
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- 烘焙小白,第一次做,没有放面粉(麸质过敏),黄油,牛奶,打蛋器(不会用)只用鸡蛋和粘米粉和泡打粉,没想到做出了生日蛋糕底下的那种糕的口感。(我也不知道该怎么形容)。用料鸡蛋一只粘米粉适量泡打粉少许蜂蜜一勺酵母粉少许无麸质大米鸡蛋发糕的做法将所有原料混合打成米浆蒸锅热水盖上保...
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- 用料熟香蕉180克油60克鸡蛋2个糖40克木薯淀粉60克粘米粉170克酵母5克坚果适量无麸质香蕉面包(发酵)的做法香蕉压泥,混合油,鸡蛋,糖搅拌均匀混合均匀米粉,木薯淀粉,酵母,倒入香蕉糊中,搅拌均匀搅拌好的面糊较浓稠倒入模具,表面撒坚果,覆盖保鲜膜发酵约1小时,两倍大放入预热好的烤箱150...
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- 球参是一款经济实惠的海参,不仅厚肉而且脆口,口感好,是一款大众海参。我比较喜欢拿来焖炒,也可以做成海鲜汤。用料海参8只纯净水适量泡发球参,肉质厚实,方法简单易学的做法越南球参,我准备了8个先用水洗一下,用纯净水泡发更好一点。这个过程需要两天时间(也就是泡发48小时),中途一天...
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- 用料米粉240克土豆淀粉80克木薯淀粉40克洋车前子壳5克糖40克酵母8克油60ml约40克蛋3个盐5克水/牛奶240克米粉面包-无麸质(发酵)的做法混合米粉,土豆淀粉,木薯淀粉,盐,洋车前子壳,搅拌均匀糖,搅,水混合将酵母水倒入粉类混合物中混拌均匀加入油,鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀后,中高速搅拌...
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- 用料普通面粉150克酵母3克红糖20克温水100ml核桃5-6个红枣6-8颗有质感的红糖发糕的做法普通面粉里加入酵母,红糖加入微温的水中融化。和好面粉,适度粘稠,盖保鲜膜发面至2倍大。(要根据室温调节发面时间)剥好核桃,红枣去核,均捏碎成小块(约0.5cm大小)。将备好的核桃红枣加5-10ml水...
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- 买到燕窝的朋友们不要急于泡发,先看看泡发小窍门吧。泡发燕窝需要注意以下几点:1.用纯净水、矿泉水或蒸馏水都可以,不能用自来水,因为自来水残余的氯会破坏燕窝营养物。2.屋燕泡4-6小时,夏季可缩短至3-5小时,洞燕泡12小时。3.如果燕窝浮出水面,则用重物压在水面以下。4.用凉水泡...
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- 好不容易生酮饮食了,就不想再把对肠道不友好的麸质(谷朊粉)加回来了!每片净碳水约为1g超级简单生酮低碳饮食两年,曾经也用了很长时间加入麦麸的发酵生酮面包做法。后来因为还是想要把容易致敏的麸质从饮食生活当中剔除出去,就尝试了这两款无麸质的生酮发酵面包。今天先发无蛋版...
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- 无麸质,非低碳水。可以用杏仁粉50椰子面粉20洋车前子壳粉5替换无麸质面粉,即为生酮卷饼。有蛋。蛋敏请绕道。用料西葫芦切丝30克鸡蛋1个无麸质面粉100克盐2克黑胡椒酌量黄原胶1克黄油20克无麸质意式西葫芦卷饼不发酵版本的做法粉类放一块,混合均匀加入一个鸡蛋压拌均匀加入...
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- 煲粥界的名伶:糯米+玉米粒+新疆大枣+枸杞+玫瑰花美容养颜健脾养胃保肝护肝补血滋阴,爱美的女人们快快牛刀小试吧!用料糯米玉米粒大枣枸杞玫瑰花自主研发气质煲粥(煲粥界的名伶)的做法将红薯洗净,去皮切成块儿,放入锅中加入淘洗净的糯米、红枣、玉米粒及清水适量煮至粥稠。粥快熟...
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- 无麸质自发粉,亚麻籽,香蕉用料无麸质自发粉25克,亚麻籽胶少量,香蕉少半根,玉米油6克无麸质自发粉蛋糕的做法或成糊糊小贴士烤箱上下火175...
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- 为了保留北方人的饮食习惯的同时能免受麸质饮食的伤害,做了这个给家人替代馒头,分享给大家用料水200克左右泡打粉2克红薯粉200克鸡蛋1个无麸质红薯发糕的做法200克红薯粉加入2克泡打粉拌匀加入一个鸡蛋搅拌后分次加入水,搅拌到软软的面团状小盆或者模具上面抹一点油方便脱模...
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- 用料大米粉100克水100克无麸质酵母2克糖15克油10克无麸质|大米发糕的做法大米粉100克,粉和水的比例1:1,酵母2克,糖15克,调成浓稠的面糊。搅拌均匀。因为发酵后面糊还会变稀,所以这一步面糊一定要稠一点!用保鲜膜包好。目前是夏季室温发酵40分钟左右即可,不要放在阳光下暴晒。发...
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- 用发酵粉做的米发糕香甜松软!用料米粉140g水250g糖70克油25克酵母1/2茶匙红糖发糕-无麸质的做法准备好所有的材料除酵母外,所有材料倒入大碗中,搅拌均匀,没有颗粒锅中加水烧开,将大碗放在锅中隔水加热,要不停的搅拌当米糊底部开始有一点点固体出现变得浓稠一点时,用勺子粘一下米...
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- 给宝宝做的无麸质发糕,无蛋、无奶用料细玉米面克大米粉(百钻牌)克澳冠自发粉(无麸质)水克酵母克大枣玉米发糕(无麸质)的做法细玉米粉、自发粉、大米粉1:1:1加水、酵母,搅拌成浓稠糊状发酵2小时(根据室温决定发酵时间)碗中刷玉米油(或其他无味的油)倒入发酵好的面糊,放入大枣碎,上锅蒸,水...
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- 减脂必备,无须发面!早餐取出可以喷点水,复烤5分钟,横向切开,夹入自己喜欢的东西,做成贝果三明治,太美味了用料高筋面粉125克全麦面粉55克泡打粉12克酸奶150克盐1克蛋黄1个坚果碎适量优质碳水全麦贝果(无须发面)的做法材料如上图,需要说明的是,坚果碎可以根据自己的喜好,我用的是核桃...
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- 试了好几个方法踩过雷分享这个最靠谱的方法用料花胶克姜片柠檬汁两小勺清水/饮用水冰块8块保鲜盒1个泡发鱼胶花胶(保留最多胶质)的做法买的是新西兰最小号鱼胶,颜色偏黄偏红,有虾皮味。表面冲洗干净后放入保鲜盒内,加满水盖上盖子。浸泡一晚上12个小时。泡发了好几只,其中一只...
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- 内脂豆腐真是个好东西,用它可以做各种低卡美食,有种万物皆可拌的感觉。很多人对面粉过敏,这款无麸质,用的代糖,卡路里相对减少了一些,如果你不放那些巧克力和坚果的话,嘻嘻~但是坚果和可可脂对身体都是好的,偶尔吃吃无妨,既然都做蛋糕了,就好好享受吧~用料内脂豆腐400克香蕉1根鸡蛋2...
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- 食以调养用料菠菜200克黑芝麻1大匙盐适量香油适量醋适量白糖适量黑芝麻拌菠菜(乌发、减肥、增强体质)的做法拆分食材的作用吃这道菜的好处上半部份内容:做法下半部分内容...
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- 没耐心的小仙女可以直接跳过前言看小贴士。名贵的花胶从几千到几万甚至几十万上百万都有,我相信小仙女们辛苦搬砖换来的花胶们也绝不想浪费,本菜谱就是想在保留口感的基础上,让大家不浪费一丝一毫,把胶都吃进肚子里,而不是贡献到下水道里。除此之外还有几个比较特殊的问题提前...
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