谜之喜爱的肉夹馍之肉篇食谱大全及做法,烹饪好吃的谜之喜爱的肉夹馍之肉篇方法
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爱吃肉夹馍,总觉得外面的肉夹馍吃着不过瘾,自己做,把肉塞得满满的!
用料
五花肉 | 一条 |
桂皮 | 1块 |
生姜 | |
大葱 | |
老抽 | |
冰糖 | |
八角 | |
生抽 |
谜之喜爱的肉夹馍之肉篇的做法
一条五花三层的肉,切成几个大块,冷水进锅,撇去浮沫,捞出温水洗净备用。
找一个你喜欢烀肉的锅,放入肉,姜片,葱段,冰糖,八角,桂皮,老抽,生抽,盐,一锅水,开火炖它。水开后转中小火,慢慢炖烂入味!
软烂香味四溢,等馍做好就可以吃啦!
小贴士
撇血沫一定要冷水入锅,热水直接就把肉烫死了,血水出不来。用电压力锅,高压锅都行,我不用是因为我用不明白😂!不愿意自己做馍的,买饼也行,实在没有馒头片开也是极好的!夹馍的时候最好再放一些青椒碎,香菜沫之类的!
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