![湘味辣鸡爪如何做才美味，怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃]( "湘味辣鸡爪如何做才美味，怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪，剪干净指甲😁放料酒加水煮，根据喜好自行绝对煮的时间，喜欢糯软的就煮久一些。出锅控水后冷水冲洗鸡爪。煮鸡爪过程...
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![湘味椒爪如何做才美味，怎么做湘味椒爪简单又好吃]( "湘味椒爪如何做才美味，怎么做湘味椒爪简单又好吃")
- 做菜风格就是湘辣用料大蒜瓣3生抽适量剁椒适量10个湘味椒爪的做法将八爪洗干净，去皮，去眼睛，去牙齿。切好配菜。在热水中捞一次，爆炒...
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![辣味鸡爪子如何做才美味，怎么做辣味鸡爪子简单又好吃]( "辣味鸡爪子如何做才美味，怎么做辣味鸡爪子简单又好吃")
- 吃货特有的对吃的喜爱，在一家韩式特色小店吃过一次类似的辣炒鸡爪，就想试试自己能不能做出来，虽然不知道配方，但经过改良味道也还可以，发出来让大家尝尝看用料鸡爪1斤蒜辣椒片剁椒糖酱油姜葱花椒大料料酒辣味鸡爪子的做法清洗鸡爪。将小手指甲剪掉将洗净的小手用滚水焯一遍，再...
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![姜辣鸡爪（湘菜经典）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣鸡爪（湘菜经典）方法]( "姜辣鸡爪（湘菜经典）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣鸡爪（湘菜经典）方法")
- 姜辣鸡爪是一味非常好的零食与下饭菜并存的菜。搭配一碗米饭🍚或者面条🍜🍜🍜简直就是绝配。喜欢辣的小伙伴可以尝试。用料鸡爪500g干整辣椒40g（可以适当减辣）生姜100g香叶两三片酱油料酒姜辣鸡爪（湘菜经典）的做法把鸡爪洗净，如果鸡爪较大，最好是切半开。去鸡指甲哦～然后鸡爪焯...
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![湘味鸡杂如何做才美味，怎么做湘味鸡杂简单又好吃]( "湘味鸡杂如何做才美味，怎么做湘味鸡杂简单又好吃")
- 在长沙住了N年，无辣不欢。用料鸡杂三份辣椒青螺丝椒二个小米辣二个青辣椒五个湘味鸡杂的做法街市买了三份鸡杂三十蚊姜三片切碎，蒜蓉小米辣备好，鸡肠滚水烫一下切段，本来鸡肝，鸡肾不用烫的，(蚝油生抽盐胡椒粉鸡精备一碟)油爆姜蒜蓉香下鸡肾爆炒，下鸡肠，把酱汁倒一半进去，下鸡肝，下...
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![夏天标配湘味卤毛豆鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天标配湘味卤毛豆鸡爪方法]( "夏天标配湘味卤毛豆鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天标配湘味卤毛豆鸡爪方法")
- 一到夏天就喜欢吃绝味的卤毛豆，但是新家这边不方便购买，于是只能自己做啦，老公隔三差五就钦点这道菜用料花椒适量八角3个姜3片盐适量香叶1片桂皮1块干辣椒适量小米辣适量大蒜适量生抽适量老抽适量夏天标配湘味卤毛豆鸡爪的做法大蒜辣椒小米椒切碎锅里热油放配料炒出香味，放入...
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![美味辣鸡爪如何做才美味，怎么做美味辣鸡爪简单又好吃]( "美味辣鸡爪如何做才美味，怎么做美味辣鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪，鸭爪800克辣椒粉自己喜欢大蒜5瓣生姜少量料酒少量美味辣鸡爪的做法把鸡爪，鸭爪用先净，煮十鸡爪，鸭爪五分左右就可，因为冰冻的容易煮烂，把者熟鸡爪，鸭爪拿出后把鸡爪，鸭爪指甲切除，把把一个切成两半，小火把大蒜生姜末炒出香味，再放鸡爪，鸭爪，依次放入盐，料酒，生老抽，最后酒上辣椒...
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![鸡蛋辣椒（湘味浓）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋辣椒（湘味浓）方法]( "鸡蛋辣椒（湘味浓）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋辣椒（湘味浓）方法")
- 用料鸡蛋3枚红椒杭椒豆豉蒜尖椒花椒盐鸡精生抽糖水鸡蛋辣椒（湘味浓）的做法鸡蛋双面煎切4块备用辣椒切断蒜尖椒花椒备用豆豉洗净蒜尖椒花椒豆豉煸香倒入青椒加少许盐生抽鸡精糖再把鸡蛋放入加少许水翻炒烧干水即可出锅小贴士盐一定少放...
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![酸辣鸡爪 酸甜辣鸡爪两种味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪 酸甜辣鸡爪两种味道方法]( "酸辣鸡爪 酸甜辣鸡爪两种味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸡爪 酸甜辣鸡爪两种味道方法")
- 备用冰块或者冰水。洗干净鸡爪、剪掉鸡爪甲，备姜、葱花、少许料酒，水煮7.8分钟吧就捞起来放冰水泡着。就ok啦。大概这样吧不善于表达。理解用料鸡爪一斤香菜个人口味料酒煮着用酱油个人口味姜煮着用醋个人口味糖个人口味盐少许小米椒个人口味柠檬2个金桔个人口味泰式甜辣酱...
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![湘味 酸辣鸡胗子码粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味 酸辣鸡胗子码粉方法]( "湘味 酸辣鸡胗子码粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味 酸辣鸡胗子码粉方法")
- mark用料大蒜3大瓣姜少许大蒜一小段香菜4-5根小米辣2个泡椒2个芹菜4-5根鸡胗子130-150克（约5-6小个）胡椒粉少许花椒粉少许二锅头少许啤酒少许酱油少许蚝油少许糖少许油少许湘味酸辣鸡胗子码粉的做法鸡胗洗净，切片，加入酱油，蚝油，二锅头，花椒粉，胡椒粉，糖，腌10-15分钟的同时，进行第二...
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![湘.超辣味鸡爪做法烹饪大全 地道湘.超辣味鸡爪如何做]( "湘.超辣味鸡爪做法烹饪大全 地道湘.超辣味鸡爪如何做")
- 鸡爪爪我最爱啃，来者不拒。减肥期间最想吃的是鸡爪，红烧，凉拌，鲁制都爱。会好几种方法待我把菜谱一一写。这道菜辣味绝对辣，加点老干妈和山胡椒油湘妹子最爱……用料鸡爪500克红烧酱油适量葱适量大蒜头半颗老干妈两勺盐适量鸡精一点山胡椒油适量葱花适量红辣椒适量十三香一点...
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![湘味辣中翅如何做才美味，怎么做湘味辣中翅简单又好吃]( "湘味辣中翅如何做才美味，怎么做湘味辣中翅简单又好吃")
- 用料鸡中翅适量大蒜姜朝天椒适量盐料酒糖生抽黑胡椒碎（腌制料）适量老抽适量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅：鸡中翅剁小块，蒜头姜切片，朝天椒切碎，鸡块用盐，料酒，糖，生抽，黑胡椒碎腌制两小时，锅里放油烧热煸炒姜蒜辣椒出香味，倒入鸡中翅块翻炒变色，放入少许老抽炒上色，加少许水，盖上锅盖焖一...
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![湘味家常鸡如何做才美味，怎么做湘味家常鸡简单又好吃]( "湘味家常鸡如何做才美味，怎么做湘味家常鸡简单又好吃")
- 在外面十分想念妈妈做的鸡，既有辣椒，又不像川炒鸡那样干，有汤汁。在下厨房搜索一番没有发现类似食谱后，询问了妈妈做法，传上来留个纪念吧。用料姜6片料酒1勺生抽3勺鸡半只大蒜4瓣八角2-3个花椒适量螺丝椒2只香菇4-5朵豆瓣酱2勺湘味家常鸡的做法拿半只剁好的鸡，洗净沥水，然后加入...
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![湘味剁辣椒如何做才美味，怎么做湘味剁辣椒简单又好吃]( "湘味剁辣椒如何做才美味，怎么做湘味剁辣椒简单又好吃")
- 正宗长沙口味蒜蓉剁椒，用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地区特色食品。懒人作法，没有坛子，就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣椒的做法将辣椒带柄一起洗干净，这步为了防止生水进入辣...
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![湘味辣猪舌如何做才美味，怎么做湘味辣猪舌简单又好吃]( "湘味辣猪舌如何做才美味，怎么做湘味辣猪舌简单又好吃")
- 家乡的味道总是如此难忘！2010年从湖南来到浙江嘉兴，渐渐的不知不觉中已从湘妹子辣不怕演变成为了一名嘉湘味版的煮妇。变化的是融合，不变的是经典。见到当年自己烧的纯湘味，现在想来仍是那么的回味无穷。用料姜6片盐15克大蒜8瓣味精8克鲜青、红辣椒6个湘味辣猪舌的做法1、锅...
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![湘味辣牛肉如何做才美味，怎么做湘味辣牛肉简单又好吃]( "湘味辣牛肉如何做才美味，怎么做湘味辣牛肉简单又好吃")
- 离家二十载，忆起湘味浓。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4个，青椒2个蒜3瓣香菜：6根湘味辣牛肉的做法将青椒、泡椒斜切成段，生姜、大蒜切片备用因本人选用的8成风干牛肉，所以过水切片备用锅热倒油，依次放入牛肉、姜、大蒜头爆香倒入少许料酒，待牛肉入味加少许水闷干依次加入青椒、泡...
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![湘味辣猪手如何做才美味，怎么做湘味辣猪手简单又好吃]( "湘味辣猪手如何做才美味，怎么做湘味辣猪手简单又好吃")
- 猪手含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，香辣的卤汁，不仅能使猪蹄入味充分，且能保持表皮的紧致感，肥而不腻的香辣滋味，好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪手1000克清水600克米酒15克生抽20克老抽2克豆瓣酱20克八角2克干花椒2克辣椒面5克香叶2...
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![辣味鸡爪如何做才美味，怎么做辣味鸡爪简单又好吃]( "辣味鸡爪如何做才美味，怎么做辣味鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪500克冰糖20克生抽25克料酒10克老抽50克盐10克郫县酱30克干辣椒，茴香桂皮适量辣味鸡爪的做法辣味凤爪鸡爪500克放入网锅，5分钟/50℃/速度5，焯水，然后洗净对半切…主锅内放入3个大蒜3秒速度6切碎，放入30克油，30克郫县辣酱，干辣椒5个对半剪断，茴香一颗，桂皮一块，生姜3片切丝，...
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![湘味鸡胗如何做才美味，怎么做湘味鸡胗简单又好吃]( "湘味鸡胗如何做才美味，怎么做湘味鸡胗简单又好吃")
- 用料鸡胗300克姜5克蒜50克小米辣20克野山椒15克中芹35克美人椒50克二荆条50克味精3克鸡精5克蚝油6克盐3.5克胡椒粉0.5克北京二锅头8克香油3克花椒油3克一品鲜6克泡豇豆30克老抽1克生粉5克辣鲜露12克色拉油60克湘味鸡胗的做法鸡胗上有层薄薄的小膜，用手把这层膜撕掉，清水处...
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![湘菜扛把子姜辣凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜扛把子姜辣凤爪方法]( "湘菜扛把子姜辣凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜扛把子姜辣凤爪方法")
- 作为一个湖南妹子，每次夜宵出门必点的菜就是姜辣凤爪了，那种入口即化的口感，辣在舌尖的味道，吃一次就难忘，特别特别满足的一道美食，快来试试吧。用料鸡爪30只姜片15片干辣椒10个生抽2勺老抽1勺盐10克鸡精1勺料酒1勺八角6个桂皮1块糖5克湘菜扛把子姜辣凤爪的做法首先把鸡爪剪指...
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![湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法]( "湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法")
- 十一长假刚从长沙回来，带了半土不土的鸡，想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入切成小块的鸡肉不断翻炒，炒出鸡油，把鸡肉炒断生，加入香菇继续翻炒加入小饭碗热水，加入两勺盐，盖上锅盖焖熟加入杭椒，生抽，收...
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![家庭湘菜姜辣鸡爪姜辣凤爪，非常适合新手做的风味鸡爪，软糯入味逼格高食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭湘菜姜辣鸡爪姜辣凤爪，非常适合新手做的风味鸡爪，软糯入味逼格高方法]( "家庭湘菜姜辣鸡爪姜辣凤爪，非常适合新手做的风味鸡爪，软糯入味逼格高食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭湘菜姜辣鸡爪姜辣凤爪，非常适合新手做的风味鸡爪，软糯入味逼格高方法")
- 湘菜经典，很好做的鸡爪，原料简单，风味独特，我平时不吃姜但是这个鸡爪真好吃，姜辣是个好味型用料鸡爪1斤老姜较大的一块，可多不可少八角两个桂皮指甲大的一块，可无干辣椒5个，按需要来花椒不吃麻可不放料酒1勺，焯水用小葱1根，焯水用，可无生抽2勺蚝油1勺，建议有，可无白糖2克，荤菜起锅时都...
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![湘菜味特浓的香辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜味特浓的香辣鸡爪方法]( "湘菜味特浓的香辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜味特浓的香辣鸡爪方法")
- 在朋友家吃过一次就念念不忘（朋友湖南的），湘菜味特浓，特别好吃，也是非常好的下酒菜…趁娃上学了，赶紧做起来，超级好吃……记录一下步骤，分享给喜欢的朋友，超级简单。用料鸡爪6只红椒适量青辣椒适量盐2克生抽适量料酒适量姜少于大蒜适量葱适量桂皮八角香叶适量水适量油适量湘菜味特...
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![湘味卤鸡爪如何做才美味，怎么做湘味卤鸡爪简单又好吃]( "湘味卤鸡爪如何做才美味，怎么做湘味卤鸡爪简单又好吃")
- 香香香，辣辣辣！用料鸡爪20只鸡蛋9个老抽6勺花椒一小把香叶8片红辣椒8个八角9个糖4勺料酒适量桂皮5块生抽适量葱适量蒜6瓣啤酒半瓶湘味卤鸡爪的做法鸡爪洗净，切掉指甲。放入高压锅，加水（可以淹没鸡爪），加3勺料酒，开始煮，待水开后，继续煮五分钟左右可捞出备用。（喜欢有嚼劲的同学可煮...
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![湘味辣椒酱如何做才美味，怎么做湘味辣椒酱简单又好吃]( "湘味辣椒酱如何做才美味，怎么做湘味辣椒酱简单又好吃")
- 用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净，我是用棉柔巾一个个擦的，怕水洗晾不干。把大蒜头剥好，需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放盐先拌匀，再放油拌匀至每一块辣椒上都有油最后放酒拌匀...
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