- 用料牛腱子500克卤料包香菜卤牛腱和白萝卜的做法牛腱在水里泡泡,然后和料包白萝卜一起关进电饭煲,煮几个小时,期间就把这事忘了吧。n个小时后被香进了厨房,把萝卜和牛肉夹出来切一切装进碗里加盐倒点汤,拿一根香菜剪进去。...
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- 用料牛腱1000克香料1勺桂皮1块八角1个草果3个甜面酱2勺卤牛腱和牛筋的做法卤牛腱蹄筋颜色漂亮...
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- 白萝卜的水嫩多汁,渗入牛肉汤的香气,上桌分分钟抢光。用料红烧牛腱适量白萝卜1根牛腱子/牛肉烧萝卜的做法准备红烧牛腱子~用肉汤炖萝卜,加适量盐。能戳烂就可以~偷偷尝一下,浓郁的牛🐮肉汤味。加入适量红烧牛腱子,混合烧熟入味。虽然一点汤都没了,但是萝卜超级水嫩入味,牛腱子本身...
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- C腱我后来知道就是潮汕牛肉里的五花趾,用它切薄片涮或烤都好吃。用料牛腱2大块香叶3-4片老抽5勺陈皮3片生抽3勺姜4片桂皮3块草果2个八角5/6个冰糖适量盐适量啤酒半瓶卤和牛C腱的做法牛腱洗干净后,加水,葱姜煮开后,撇去浮沫,中小火煮半个小时,关火取出其他材料用油爆香,我用自己...
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- 作为一个各种萝卜爱好者,看菜谱关于白萝卜的做法不算多,大多数都是与羊肉搭配,或者腌制。自己无意间用剩余卤肉饭炖了白萝卜,好吃的不行~(卤肉的做法不算正宗,参考了微博上一个爱的博主的做法)用料五花肉洋葱丁,香菇丁,白萝卜小块料酒一勺老抽一勺生抽两勺耗油大半勺大料一颗香叶一...
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- 用料和牛牛腱3斤王守义卤料包2袋鸡蛋8个老抽适量生抽适量卤水适量冰糖适量盐适量卤牛腱(和牛)的做法和牛牛腱,大概3斤,分切成了3块,方便下锅卤烧水,待水开后放入牛腱焯水去除血水,浮沫浮沫出来后就可以把牛腱捞出了冲冷水后就可以开始卤了煮了8个水煮蛋每个蛋上用小刀划一刀,为了...
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- 微博看来的,都忘记哪里的食谱,超级好吃,赶紧记录下来,不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒,桂皮,八角,草果,香叶,陈皮,冰糖,白酒,生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血水,沥干,洋葱切小块放入牛腱后倒入酱油,稍微抓一样,腌制2...
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- 用料牛牛腱子牛腱八角香叶花椒水面面条胡椒盐油辣子油白卤牛腱子的做法一公斤牛腱子,盒马恒都,八角香叶花椒,高压锅一锅水,压后闷半天,切。汤做面条,加胡椒,盐油辣子,兰州拉面级别。...
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- 小牛腱是儿子寄过来的,只加一点食盐,没有加其他任何调料,浓浓的爱足够了❤️用料牛腱白萝卜胡萝卜洋葱西红柿食用油食盐小牛腱炖萝卜的做法最好用厚厚的炖锅,我用的珐琅锅锅热,加油,煎肉两面煎至焦黄加入洋葱洋葱炒出香味加西红柿翻炒加开水盖盖中小火炖30分钟加胡萝卜块加白萝卜...
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- 调配卤水,一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话,大家也可以去买现成的卤包来替换,非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉,所以这一锅卤水呢,底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉,说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉,它其实是牛腿上的肉。因肉质饱满有韧劲、硬度适中,特别适...
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- 用料鸡爪1斤猪蹄一个牛腱一斤花椒桂皮香叶黄酒大料蚝油老抽生抽豆瓣酱卤一锅鸡爪猪蹄和牛腱的做法牛肉和猪蹄分别焯水捞出备用鸡爪牛腱猪蹄一起进高压锅将所有调味料一起下锅水没过食材两厘米加盐调味开火共25分钟关火后不要立即开盖等高压锅自行降压到室温待卤味冷却放...
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- 用料牛腱250克萝卜1根姜5片花生15克干瑶柱20克萝卜牛腱汤的做法萝卜切块,姜洗净切片花生干瑶柱食材放进锅中牛腱切大块,出水后放锅中,加水没过食材,电锅煮两个小时美味清甜!萝卜炖的很软很入味!...
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- 小宝和她爸爸都很爱吃牛肉萝卜汤,每次感觉都吃不够啊!用料五花牛腱子一条料酒1勺花椒18粒生抽2勺葱1根盐10克白萝卜1根姜一块五花牛腱炖白萝卜的做法牛腱子切块儿,姜拍碎,大葱切段儿,锅里上油,葱姜爆香,倒牛腱子爆炒,变色后加酱油,料酒,继续炒,然后加水水煮开,舀掉血沫,放入花椒,继续煮...
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- 节食减肥的、低碳水低卡减脂增肌生酮的、要求低糖的。。。这个卤牛腱是万能工种啊,他可以满足绝大多数人的不同的饮食要求哇!卤牛腱是家里常年的菜,一个月都得卤两次,这次卤的牛腱是和牛腱,小版大牛腱,不是金钱腱,金钱腱的做法基本一样。★关于老汤,我是一直用的老汤,就是第一次...
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- 冬天的热门菜,萝卜焖牛腩,不过,今天我把牛腩换成了牛腱,同样的美味。不过,说到口感,还是牛腩更胜一筹,呵呵,刚好想吃这道菜,而家里又刚好有牛腱,于是就直接做了萝卜焖牛腱了。用了海天的烹肉大师--柱候酱来焖,味道正。赶时间,把牛腱用电压力锅压熟,再跟煮好的萝卜一起焖煮一会,方便快捷...
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- 简单,美味,容易学,不会翻车,哈哈用料牛腱250克姜2片蒜2瓣生抽1.5勺大葱2根八角3个花椒10粒桂皮2块冰糖3只牛腱子闷白萝卜的做法牛腱切好过热水2分钟,去血腥,可以添点料酒。以及准备好所有需要的用料。萝卜切块锅内热油,把牛肉炒一下再把香料,姜,葱头,八角,干辣椒,胡椒放入锅内炒出香...
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- 第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小时两个小时后,冷却,切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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- 用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水,放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水,除冰糖外所有食材倒入(葱段垫在最底下)。大火煮开后转小火,盖盖子慢炖80分钟左右(一条的话时间可短些)。最后十分...
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- 用料今天的食材:澳洲谷饲和牛腱1000克有机紫洋葱1个土豆400克盐1小勺黑胡椒粉1/4小勺红酒750ML意大利番茄酱600g大蒜4瓣南欧百里香1/2小勺法国黄油25克红酒卤和牛精修牛腱的做法准备食材用红酒浸泡和牛牛腱子,用平时买的西冷牛排上多余的牛油切出来煎出牛油,加入大蒜和洋葱,...
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- 做法简单,分量随意,味道好极用料牛腱1000克白萝卜1根桂皮一到两根八角2、3颗酱油适量糖适量食用油适量水适量葱一根姜一片盐适量【萝卜卤牛腱】--极简的做法处理牛腱。牛腱洗干净,准备一锅开水,把牛腱放进去,水开后3分钟拿出来处理香料。葱切段,姜切片。准备一炒锅,烧热,放油、葱...
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- 过年少不了酱货,特别是酱牛肉、酱猪肉,几乎家家必备,做法简单,酱香味儿醇厚,口味鲜美,老少皆宜。这次加了黄豆酱,少加些老抽,味道比以前做得更鲜香了,色泽也红润,吃的时候沾点酱汁,多做的酱汁还可以留着,冷冻存放以后再酱肉、鸡蛋用。用料牛腱子肉800克猪腱子肉800克黄豆酱100克料酒3...
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- 用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮,水开后煮5分钟,过冷水所有材料全部用放锅里煮开,再放入牛腱肉,大火煮至5分钟后,可以转中小火,要...
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- 用料牛腱600g白萝卜700g姜3片盐适量牛腱萝卜汤的做法牛腱切大块,并且用清水泡洗一下血水备用;萝卜去皮,切大块,切姜三片;煲中煮好适量开水,先入姜片和牛腱,再次煮开,这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即...
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- 脑公说很久没吃肉了:P,今天逛山姆看到了几块肉质很好的澳洲牛板腱,立马出手,5大片才一百多点,性价比相对于同类里肉质不算特别好价格还特别高的肉眼和西冷,铁定要选择板腱。以前在巴黎的时候喜欢用珍珠小洋葱做配菜,回国之后一直没找到卖的,无意中在脑公老家发现了一种野藠头,感觉...
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- 和白汤相比有滋味的清汤给人一种怎么喝都不会胖的错觉,这是我自己很喜欢很喜欢的消耗冬笋的一道汤菜,不过好像不该说是消耗,毕竟对我来说有冬笋的时候一切皆是配角✌️用料牛腱子心500-900g白萝卜一个冬笋1-2个姜片3片白胡椒适量红标米酒适量花椒一小撮鸡蛋(煮面用1个竹升面(煮...
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